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Corriere: non è Francesca e il Refettorio non è (solo) un ristorante di Massimo Bottura nel Bronx

Ti stai sbagliando chi hai visto non è, non è Francesca(na).[cit.] Disclaimer: tutti sbagliamo e la troppa velocità è uno dei mali dell’informazione al tempo del web 2.0. Ma se sei [...]

tags : osteria ristorante
dal 18 July 2016 su:
locali
Nel nuovo direttivo FIVI anche Bruna Flaibani

Nel nuovo direttivo FIVI anche Bruna Flaibani

L'assemblea generale dei soci della FIVI, la Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, ha rinnovato le cariche elettive per i prossimi tre anni. Matilde Poggi confermata presidente, alla [...]

tags : soave franciacorta zona vini italiana viticoltura valle d'aosta toscana
dal 18 July 2016 su:
vino alcolici

Cartoline dal 566mo Meeting VG @ La Torre del Saracino – Vico Equense (NA) – Chef Gennaro Esposito

Il nome dello chef Gennaro Esposito è legato a doppio filo con la sua città natale, Vico Equense: lì ha trascorso la sua infanzia, tra i profumi della cucina di mamma, lì è cresciuto, [...]

tags : gavi segale latte banana bufala riserva vergine martino burro docg
dal 18 July 2016 su:
vino pane pasta riso alcolici

Pennoni dei Campi, pomidoro gialli, bottarga, foglie di cappero

Proprio in questa varietà di frutti gialli il pomo-d’oro trova la sua essenza: forma e sostanza, nome e aspetto, tutto si tiene. Ho provato un pelato scaffalistico – il brand [...]

tags : fiano padella fiano di avellino
dal 17 July 2016 su:
vino alcolici ricetta
Pronta la Mini Enciclopedia della Tavola, la Guida al Buongusto di Puglia e Basilicata

Pronta la Mini Enciclopedia della Tavola, la Guida al Buongusto di Puglia e Basilicata

Verrà presentata a Bari lunedì 18 luglio alle ore 17.30. A seguire a Lecce e Matera Un giacimento di saperi e sapori grande quanto la Puglia e la Basilicata. La Guida al Buongusto rappresenta [...]

tags : vini matera ricette vegetariano degustazione
dal 17 July 2016 su:
vino ricetta

Il Gallo Senone Resort di Campagna – Senigallia (AN) – Patron Simona Renaldi e Matteo Alessandroni

Unica struttura di tutte le Marche a ottenere il titolo di Clima Hotel, certificazione all’avanguardia per il risparmio energetico e il rispetto dell’ambiente, il tratto distintivo [...]

tags : sala microonde
dal 17 July 2016 su:
locali ricetta
I Food Trend dell’estate 2016 a bordo di MSC Crociere

I Food Trend dell’estate 2016 a bordo di MSC Crociere

Dopo un inizio molto incerto l’estate è finalmente arrivata con le sue temperature cocenti: più si alza l’asticella del termometro più il nostro corpo ha bisogno di essere idratato e [...]

tags : pecorino gelato farina frutta forno cozze vapore zenzero ricetta ricette
dal 16 July 2016 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Fiore a Roma: la convivenza impossibile tra vegetariani e carnivori

Riunire pacificamente in un stesso locale vegani, vegetariani, crudisti e pure un banco di salumi, con gli immancabili formaggi? Può sembrare un’impresa impossibile, se non pericolosa, eppure [...]

tags : gelato frutta salumi vapore amabile latte fiore sala menu punti
dal 16 July 2016 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Cosa ci fa Robert De Niro all’Osteria Francescana

Può darsi che ci sia della della patologia della psiche nell’attraversare l’Italia e anche l’Europa per provare i piatti di un cuoco. O peggio, nel programmare le vacanze in [...]

tags : vegan menu zona cuoco osteria alimentare naturale ristorante
dal 16 July 2016 su:
locali

Ristoranti I Mesali: guida a dieci locali irpini imperdibili

Di Rosa De Angelis È una grande famiglia, dieci tra ristoranti irpini e un beneventano, insieme a due associati nella vicina Svizzera, un tempo meta per tanti immigrati irpini. Stiamo parlando [...]

tags : irpinia svizzera
dal 16 July 2016 su:
vino cucina internazionale

Nudi alla cena. Perché il ristorante nudista ci fa bene, spiegato in qualche modo

Ieri sera si è svolta la prima cena per nudisti in Italia presso il ristorante Italo-Americano di Cerro Maggiore, a soli 30 minuti da Monza. Come funzionano queste cene che si ripeteranno [...]

tags : vini bevande ristorante
dal 16 July 2016 su:
locali vino

Cantina Lampato a Pianella: vini schietti e sinceri fuori dai riflettori

di Andrea de Palma Ci sono produttori di vino che lavorano nel silenzio assoluto dei media, persone che si rimboccano le maniche e affrontano con grinta la crisi e i mercati, senza preoccuparsi [...]

tags : cantina vini
dal 16 July 2016 su:
vino locali alcolici
Il mio mare - #paroladisportivo

Il mio mare - #paroladisportivo

Credo che l'amore viscerale verso il male mi accompagni da sempre, le foto della mia prima infanzia lo dimostrano e la spontaneità con cui tenevo in mano ricci e granchi a 5 anni è il chiaro [...]

tags : conchiglie zona riserva pesci
dal 15 July 2016 su:
carne e pesce vino
Umbria Jazz come scusa per un’ampia panoramica sui vini di Perugia

Umbria Jazz come scusa per un’ampia panoramica sui vini di Perugia

Quando l’altro giorno ho letto il bel post di Sara su alcuni dei più vibranti locali di Perugia -pezzo che idealmente è possibile affiancare anche alla guida a Umbria Jazz pubblicata [...]

tags : sauvignon grechetto cantina trebbiano cabernet malvasia sangiovese montepulciano pinot rosato
dal 15 July 2016 su:
vino alcolici locali

I Mandorli | Biodinamica fin dall’origine: sangiovese, cabernet e terroir in Val di Cornia

Quando un’azienda in Toscana stupisce per il suo sangiovese fuori zona, ma raccoglie premi anche per il cabernet che produce, pare lecito pensare che le vigne sorgano in luoghi davvero [...]

tags : sangiovese cabernet igt marino prugne frutta bosco ribes zona annata
dal 15 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Orata con zucchine e zenzero

Orata con zucchine e zenzero

Mentre fuori impazza il caldo e le città iniziano a svuotarsi, qui si continua a cucinare. Lo faremo ancora per tutto il mese di luglio, poi anche queste pagine andranno un po’ in [...]

tags : succo orata zona forno ricette zucchine zenzero ricetta ingredienti
dal 15 July 2016 su:
ricetta frutta verdura
Cartoline dal 566mo Meeting VG @ Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Cartoline dal 566mo Meeting VG @ Del Cambio – Torino – Chef Matteo Baronetto

Matteo Baronetto può a tutti gli effetti essere considerato colui che ha riportato lo storico ristorante torinese Del Cambio, abituale frequentazione di Camillo Benso conte di Cavour, agli [...]

tags : riesling passito cantina carignano merlot franciacorta pinot bosco amaro frutta
dal 15 July 2016 su:
alcolici vino frutta verdura
Timido con grinta lo chef Fabio Abbattista de L'Albereta Relais & Chateaux

Timido con grinta lo chef Fabio Abbattista de L'Albereta Relais & Chateaux

Il lavarello alla mugnaia, calamondino e toffee di cavolfiore dello chef Fabio AbbattistaDifficile non subire il fascino de L'Albereta già lungo la strada che porta al cancello della villa, [...]

tags : franciacorta chardonnay pesche punti sala bianco pomodori ristorante spaghetti internazionale
dal 14 July 2016 su:
alcolici frutta verdura locali
quasi come un triffle

quasi come un triffle

La prima volta che l’ho sentito nominare veniva dalle parole piene di seduzione di comida de mama. Mi vergognavo un poco di non sapere che fosse e nello stesso istante scoprivo di [...]

tags : albicocche moscato prosecco panna rum greco calorie zucchero servizio frutta
dal 14 July 2016 su:
alcolici dolci frutta verdura

Franciacorta in Bianco si fa Social

LA XXI EDIZIONE DAL 7 AL 9 OTTOBRE 2016 La rassegna lattiero casearia di Castegnato (Bs) guarda al mondo dei blogger e alle problematiche del settore Il formaggio non si estinguerà. La [...]

tags : franciacorta vini bianco pentola formaggio
dal 14 July 2016 su:
alcolici vino ricetta
Viaggio lento tra i vini di Malta

Viaggio lento tra i vini di Malta

Prendi un macinacaffè, meglio se di ferro vecchio e un po’ arrugginito, però prendilo che sia perfettamente funzionante. Riempilo poi, nell’ordine che preferisci, di ingredienti come [...]

tags : cabernet chardonnay vermentino igt bar mescola toscana pietra banana maltese
dal 14 July 2016 su:
vino ricetta alcolici

Cartoline dal 565mo Meeting VG @ La Madernassa – Guarene (CN) – Chef Michelangelo Mammoliti

Una formazione di tutto rispetto quella di Michelangelo Mammoliti, acquisita alle corti di chef del calibro di Marchesi, Ducasse e Gagnaire, dai quali ha appreso la professionalità e il rigore [...]

tags : roero moscato ribolla gialla franciacorta burro tonno latte salato gelato farina
dal 14 July 2016 su:
alcolici locali carne e pesce
Apre oggi Madre, pizza, cevice e spiriti a Roma

Apre oggi Madre, pizza, cevice e spiriti a Roma

(CS)  MADRE APRE oggi a  Roma alle 19,00 ANIMA, CEVICHE, SPIRITS & PASTA MADRE MADRE  - ROMA LUXUS HOTEL – LARGO ANGELICUM 1 - ROMATra le vie della Roma Antica, degli [...]

tags : pietra bianco tisane bufala lievito gambero ricotta chorizo spigola spalla
dal 13 July 2016 su:
carne e pesce formaggi ricetta
Sonia Peronaci in cucina da Snaidero con due utenti di Houzz

Sonia Peronaci in cucina da Snaidero con due utenti di Houzz

La più importante food blogger italiana ha trascorso una serata tra i fornelli con due appassionate di cucina della community di Houzz presso lo showroom Snaidero Misura Casa in centro a [...]

tags : cuoco torta zona funghi monica champignon italiana chiacchiere
dal 13 July 2016 su:
dolci frutta verdura