Questa pasta è nata come riciclo del ripieno delle crepes di ieri sera ed è stata una piacevole sorpresa! Altro che crepes! Ingredienti: farfalle integrali cime di rapa tofu pinoli aglio [...]
MENU pour ENFANTS vers 1900 d'Auguste Escoffier Menu per bambini nel 1900 di Auguste Escoffier POTAGES Zuppe Consommé aux Cheveux d'Ange. Consumati in capelli dell'Angelo. Velouté Reine des [...]
E’ un fatto che molti uomini, per motivazioni diverse, non riescano a fare delle proprie passioni una fonte stabile di reddito. Alcuni, i più valorosi di noi, cadono tentando, altri cedono [...]
L’influenza, che brutta bestia. Ti fa recedere immediatamente all’età di 12 anni, vuoi la mamma oppure nessuno. Vuoi le zucchine lesse spappolate, il riso bollito e la spremuta [...]
E anche perchésanremoèsanremo è finito.Non l'ho visto, c'è gente che lavora anche la sera alla faccia della tiritera sull'articolo 18, e mi sono limitata a seguirlo attraverso i twitt, le [...]
Viva il Carnevale che ci permette di divertirci sia per le strade che nella case! Sono anche giorni di festa culinaria, con le mille ricette e ricettine della tradizione italiana. Su [...]
Maurice Sand: Harlequin (year 1671) Tartine fantasia Risotto arlecchino Arrosto arlecchino all'austriaca Insalata arlecchino all'americana Torta arcobaleno Macedonia
Questa ricetta, l’ho tratta dalla rivista mensile Nuovo Consumo Gennaio - Febbraio, nella rubrica A tavola curata da Paola Ramagli; il Menù era dedicato agli agrumi. Mi ha stuzzicato questo [...]
In questa ultima settimana sono salita su un treno almeno 6 volte. Considerati i disagi della stazione di Bologna con la neve alta 1mt, vi lascio immaginare il mio umore. No, non sono [...]
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 350 g di pasta corta (penne, farfalle, [...]Continua a leggere... »
Ingredienti per 4 persone: - 320 g. di farfalle. - 100 g. prosciutto cotto in un’unica fetta. - 200 g. piselli fini cotti (mezza scatola). - 1 confezione panna da cucina (200 ml.). - 1 [...]
Oggi è Domenica , dobbiamo trattarci bene che ne dite? Un bel piatto di pasta con un sugo sublime fa al caso nostro, sono necessari pochi ingredienti per un piatto veramente molto ma [...]
Ingrediente Principale: 320 g di tagliatelle all'uovo fresche10 gherigli di noce20 g di funghi porcini secchi2 foglie di salviaprezzemolouno spicchio di aglio30 g di grana [...]
C’è qualcosa di terribile nelle diete che in genere hanno un ridotto contenuto di carboidrati. Per me che amo la pasta e la mangerei sempre, si tratta di una delle privazioni più [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
"Poichè spesso avviene che dovendo dare un pranzo ci si trovi imbarazzati sulla elezione delle vivande, ho creduto bene di descrivervi in quest'appendice tante distinte di pranzi che [...]
Mondate i broccoletti, lavateli e fate bollire in acqua per 10 minuti. In una padella scaldate l'olio e rosolatevi l'aglio. Trasferite i broccoletti nella padella e lasciate insaporire. Lavate [...]
38.2 e sto.Ho la febbre, ancora una volta. E a vedermi non si direbbe che sono così cagionevole. Mah.Comunque ci sono cose che mi fanno davvero innervosire. Sarà che non è periodo ma certi [...]
Ingrediente Principale: Orecchiette - Cime di rapa - Filetti di triglia - Peperoncini piccanti Ricetta per persone n. 4 [...]
Premesso che si tratta di una ricetta che si presta a belle presentazioni, non vi nascondo che la fase di pulizia dei gamberi è lunga, lenta e parecchio noiosa. Ma superato questo primo [...]
Ingrediente Principale:Orecchiette - Piccolo trancio di salmone frescoRicetta per persone n.4Note:-Ingredienti:orecchiette g 280un piccolo trancio di salmone fresco pulito di pelle e scarti, g [...]
Quale mente creativa avrà concepito una ricetta che, negli anni Ottanta, ha fatto furore in tutte le pizzerie e in tutte le case più attente alla moda? Quale meccanismo ha prodotto uno dei [...]
Ingrediente Principale: 300 g penne1 melanzana media1 cipolla tritata finemente2 cucchiai olio extravergine d'oliva100 g salsiccia senza pelle o sbriciolata1/2 bicchiere di vino [...]
Il gusto dolce dei gamberi ben si sposa con l’amarognolo del radicchio tardivo di Treviso. Ho saltato la pasta con poco brodetto di pesce (rombo). Una manciata di prezzemolo per [...]
Pasta e funghi: una ricetta molto veloce che fa sempre tutti contenti! Ingredienti (per 2 persone): 200 g di farfalle 80 g di funghi porcini secchi 8 foglie fresche di salvia 2 cucchiai di panna [...]