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Passare una giornata con Luciano Ciolfi e l’instancabile babbo Paolo, ovvero presso l’azienda vinicola Sanlorenzo, in quel di Montalcino, è sempre un piacere. Ieri, 23 ottobre, sono [...]
I grissini nei ristoranti o nelle pizzerie, rimandano spesso ad una concezione datata di intrattenere gli ospiti, in attesa di un antipasto. Dovrebbero essere aboliti per legge (?!?!) però poi [...]
Dopo il sisma in Emilia Romagna Il Rigoletto è diventato itinerante e farà tappa anche a Ladispoli.Dalla Reggiolo fortemente colpita dal sisma a Ladispoli, Roma, continua il tour del [...]
La Guida Vini del Gambero Rosso, una tra le più influenti in Italia e non solo, ha assegnato il prestigioso riconoscimento Tre Bicchieri al Chianti Classico Riserva DOCG 2008 Vigneto di [...]
Buongiorno! Dario Loison, Augusto Gentilli, Mario Maffi e Davide Rotondo Mercoledì 17 ottobre 2012 al CastaDiva Resort hanno avuto inizio "I mercoledì del gusto" a tema [...]
Folletto25603 e Leoncavallo s.p.a 22 e 23, 24, 25 Novembre 2012 – MILANO LA TERRA TREMA al Leoncavallo Vini e vignaioli autentici, agricolture periurbane, cibi e poesia dalla terra [...]
Di DanielaCi credereste se vi dicessi che, anche di fronte alla vulcanica Martha ed ai suoi hamburger, io non ho saputo resistere e devo, per forza, parlarvi un po' di storia?Bé, farete [...]
L´uso terapeutico di questa pianta non era conosciuto nell´antichità. Nel Medioevo, secondo la Teoria delle Segnature, avendo il fiore giallo come la bile gialla, si iniziò a usare come [...]
La fesa di tacchino è una carne bianca saporita che si presta bene ad essere cucinata in molti modi. L’abbinamento con il vino bianco e le zucchine è ottimo in quanto la carne rimane morbida [...]
La rosa rosa è il fiore,il simbolo dell'amore...perciò quale decorazione migliore da mettere su una torta per festeggiare ben 60 anni insieme??Decori semplici e romantici per questo pan di [...]
Al Forum di Cernobbio il made in Italy che vince, presente anche Torresi l'ideatore di iNature a Montegranaro.Innovazione e made in Italy per far crescere il territorio. E' la lezione giunta [...]
Buon sabato..... mi vergogno un po', è dal 27 maggio che non scrivo più nulla sui libri, un tempo questa rubrica era bimestrale, poi, pian piano, si sono allungati i tempi.... fortuna che nei [...]
La pizza tapiro che domani Gino Sorbillo offrirà a Paolo Cuccia Ecco l’articolo pubblicato oggi sul Mattino che chiude la polemica iniziata l’8 ottobre. I pizzaioli napoletani [...]
In questa stagione puoi facilmente trovare i fiori di zucchina con attaccate le zucchine mignon. Queste zucchine sono particolarmente tenere e dolci e si prestano molto ad essere cucinate con i [...]
Incuriosita dalle voci che circolavano su questa Osteria in zona Torpignattara ci sono andata insieme a degli amici, prenotando la sera stessa. Sorpresa era tutto pieno, e durante il corso [...]
Il Ristorante E Cigae di Santa Margherita Ligure (GE) propone, venerdì 19 ottobre 2012, una cena con degustazione di vini dell’azienda La Biancara dei Colli Vicentini. Sarà presente [...]
Ed eccomi tornare nel bosco, mi piace questo gioco...io guardo, respiro, fotografo e cerco di trasmettervi le sensazioni che il bosco comunica mese dopo mese, come cambia, come i suoi colori si [...]
Ingredienti e dosi per circa 20 cupcakes205 g di farina tipo ”00”105 g di burro morbido75 g di cacao amaro in polvere3 uova intere250 ml di latte intero70 g di caffè espresso260 g di [...]
Credo non ci sia niente di più piacevole che svegliarsi col profumo di qualcosa di dolce che cuoce nel forno…spesso mi piace fare qualche sorpresa del genere ai miei cari, stupendoli al [...]
(In questo post: pane dolce del sabato - non un challah - con lemon curd e con pomegranate curd, ovvero curd al melograno, melograno e semi di cardamomo)Sfida sulla cucina ebraica, questo [...]
Nicola Formichetti. Il nome del designer che firma Mugler è tutto un dire. Classe 1973, italo-giapponese, è stato nominato nel 2012 come una delle “forze creative più influenti sulla moda [...]
Ingredienti per 4 persone:250 g di lasagne fresche all'uovo600 g di indivia riccia300 g di mozzarella fior di latte (fatta sgocciolare)50 g di pomodori secchi sott'olio40 g di pinoli1 dl di [...]
Questa ricetta di zuppa di cipolle è un classico delle ricette francesi. Ha origini molto umili e veniva offerta nelle locande fino a tarda notte. E' un cibo da "conforto" come li chiamo io, [...]
Venezia mi piace: può essere strapiena di turisti, troppo commerciale, con posti assurdi, dove vendono la pasta colorata a forma di falli, ma basta una camminata fuori orario per rimettermi in [...]
La menopausa segna la vita di una donna, causa l’effetto del cambiamento ormonale, la taglia diventa più generosa, certe rotondità segnano di più il corpo, la pelle diventa più sottile e i [...]
