Risultati: 6969 per focaccia
Un napoletano doc, mediamente autoctonocentrico, ti risponderebbe che non ha voglia di pizza ma di un cracker con l’insalata sopra o al massimo di una focaccia. Io ti direi che anche una [...]
Proprio come un altro classico napoletano, cioè l’ampolla del sangue di San Gennaro, la pizza potrà anche essere una questione di semplici leggi chimico-fisiche eppure mantiene [...]
Freme l’attività editoriale del Gambero Rosso. Dopo la guida di Roma (che ha prodotto grandi movimenti se vogliamo escludere il -1 di Heinz Beck e la sottovalutazione di Salotto [...]
Lo sapevate che si può anche cuocere una focaccia in padella e senza lievito? Ecco a voi la ricetta semplice e facile per poter gustare la focaccia, magari farcita da affettati e formaggi, ogni [...]
La focaccia col vitello tonnato strepitosa come consistenza e sapore, leggermente alta, piena di alveoli, ma al tempo stesso si scioglieva in bocca così come si scioglievano in bocca le fettine [...]
Melbourne toccata e fuga!Siamo arrivati stamattina alle 11:30 in volo da Sydney e ripartiamo in auto domattina per le 9, quindi la visita di questa città e' stata assolutamente flash!Che [...]
Ok la focaccia, ma mica solo quella: Genova era piena di botteghe che proponevano cibo da strada. Friggitorie, ne resiste una in Sottoripa, che per poche lire ti davano un cartoccio di pesci, o [...]
mi permetto di smentire io. in Liguria, la celeberrima focaccia genovese, a Venezia il “fritolin” (cartocci di pesce fritto), a Milano la cassoeula e la busecca (trippa alla milanese). [...]
Questa è una focaccia che ho preparato un po’ di tempo fa, forse per una gita, e ricordo che era venuta molto buona, quindi oggi ho deciso di pubblicarla… sto facendo una specie di [...]
Ecco un altra delle nostre focacce ... Una versione integrale della focaccia genovese farcita con salmone ... Il connubio con il salmone sarà una vera sorpresa, sia per lo [...]
Con il termine blinis si intendono delle focaccine lievitate soffici e rotonde tipiche della cucina russa. Dall’aspetto accattivante si preparano molto facilmente anche in casa con pochi [...]
La focaccia è già di per sè una cosa meravigliosa, ma se la si farcisce è ancora più buona! Non siete d’accordo con me? Vi avevo già dato la ricetta della focaccia (qui), [...]
Come concludere un quinquennio difficile, faticoso ma ... fantastico!Con una cena che lasci spazio ai colori, sapori e gusti che, nella loro differenza ed unicita', hanno fatto dei rapporti [...]
Un dolcetto veloce con pasta per pizza già pronta perchè non sempre si riesce a preparare tutto in cucina presi come siamo da mille e più impegni quotidiani. L’ho preparata con le [...]
La cucina etiopica è molto simile a quella eritrea ed è costituita da piatti speziati di carni e verdure, normalmente sotto forma di wat (o wot), uno stufato, servito con injera, una specie di [...]
All’apparenza molto simili, banana e platano sono, in realtà, molto diversi tra di loro. Se la prima è comune sulle nostre tavole tanto da non essere nemmeno più considerata un frutto [...]
Indovinate dove sarà presentata la nuovissima Guida del Gambero Rosso 2014 dedicata alle Pizzerie d’Italia? Non a Roma, come d’abitudine con le guide a carattere nazionale, ma a [...]
Decisamente... non ci si capisce più niente! Un mese fa ci lamentavamo del freddo e della pioggia, ed effettivamente non se ne poteva più!! La settimana scorsa finalmente vi ho pubblicato due [...]
.jpg)
L'uomo è come un cocomero.E se è vero questo assioma gli andrebbe fatta la prova tassello come al frutto suddetto.Avete presente no?In estate,quando la canicola ha la meglio su di voi,magari [...]
xL’idea iniziale era partita per una crostata, ma visto il caldo dei giorni scorsi, la voglia di gustare qualcosa di più fresco è prevalsa, cosi alla ricerca di un dolce leggero, mi sono [...]
Io e minichef siamo da qualche giorno in Liguria. Una piccola vacanza solo noi due che non è ancora la vacanza con la V maiuscola, ma costituisce già una boccata d’aria fresca in questo [...]
Buongiorno a tutti quest'oggi vi parlo di un altra collaborazione che il mio blog ha stretto con l'azienda Antonio Fiore.Per chi non conoscesse l'Azienda producono i taralli Pugliesi e dal 1955 [...]
Ingredienti per 4 persone:300 g di pasta per pizza2 cipollotti180 g di formaggio fresco spalmabile8 fette di prosciutto cotto4 zucchine mediecucchiai d'olio e.v.o.salepepefarina q.b.Dividete la [...]
www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Una ricetta che arriva direttamente da Iglesias: “Su Mustazzeddu”! E’ una golosissima focaccia ripiena di pomodoro fresco preparata dalle abili mani [...]
Terza "fatica" ad Accademia Montersino, con una lezione molto importante ed attuale. In questa puntata infatti Luca Montersino ci insegna la preparazione di 2 impasti, quello della focaccia [...]
