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Cartoline da Goût de France 2016 – Ristorante Gaudio – Barbariga (BS) – Patron fratelli Papa – Chef Matteo Papa

Il 21 marzo 2016 si è tenuta la seconda edizione del Goût de France, la giornata mondiale dedicata alla cucina francese che quest’anno ha ricevuto quasi 2.000 adesioni da parte di chef [...]

tags : pinot salsa zenzero lamponi burro cru brut sala spinaci cipolle
dal 6 May 2016 su:
frutta verdura locali alcolici

Vive le Vrai, un coin de France à Milan

Nel moderno quartiere di Porta Nuova a Milano c’è un angolo di Francia: Le Vrai, il vero gusto à la française Un luogo unico, dove potete immergervi nell’atmosfera seducente di un Café [...]

tags : succo sidro dolci burro monte latte marino farina cognac segale
dal 22 April 2016 su:
alcolici ricetta locali

riso al latte

Le riz au lait fa parte della merenda di molti bambini francesi e non solo: cambia il nome, a volte di poco la ricetta e certamente la provenienza del riso ma per il resto la tradizione è la [...]

tags : riso cru bio latte ricetta zucchero pentola risotto mescolare
dal 18 April 2016 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Opera & Wine. Barbatelle di Bacalov & Cignozzi, una di Vino commedia

A coronamento della settimana del Vinitaly 2016, ed in memoriam di Luigi Veronelli, è andata in scena a Milano l’opera “Barbatelle – una di Vino commedia”, su libretto di Francesca [...]

tags : nebbiolo libretto pinot syrah cabernet malvasia aglianico sauvignon cabernet franc wine
dal 17 April 2016 su:
vino alcolici pane e pizza

Summa 2016: la fuga dal Vinitaly che preferisco

Ognuno ha la fuga dal Vinitaly che preferisce, o che si merita. La mia si chiama Summa e odora di scenari altoatesini e bevute corroboranti. Che sia preparatoria alla bolgia [...]

tags : soave riesling pinot cantina merlot recioto rosato cabernet sauvignon chardonnay
dal 13 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Carbonaragate: il peggio doveva ancora venire

Non si spengono gli echi del Carbonaragate. Chiunque (solo nelle ultime ore, Telegraph, Bon Appetit e Munchies) ha parlato del video pubblicato la settimana scorsa dal sito francese [...]

tags : pecorino fuoco salsa latte romana ricette ricetta pergola colonna gelato
dal 12 April 2016 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Argentiera 2013 conquista le 5 Stelle del Premio 5 Stars Wines di Vinitaly

94/100 il punteggio ottenuto dal DOC Bolgheri Superiore di Tenuta Argentiera, che quest’anno festeggia la sua decima annata Con l’ ottimo punteggio di 94/100, Argentiera 2013, il DOC [...]

tags : cabernet merlot sauvignon doc annata tannino vini rubino punta enologi
dal 9 April 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Cartoline dal 515mo Meeting VG @ Ristorante Berton – Milano – Chef Andrea Berton

Se si dovesse scegliere un termine che racchiuda quella che oggi è diventata la filosofia gastronomica di Andrea Berton, naturalezza è ciò che viene alla mente. A partire dai materiali usati [...]

tags : conchiglie ribolla gialla pinot birra bosco latte burro gelato fritto vapore
dal 8 April 2016 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Francia: svuotate per strada 90.000 bottiglie di vino spagnolo

Un gruppo di vignaioli della zona Languedoc-Roussillon nel Sud della Francia ha dirottato cinque autocisterne piene di vino spagnolo, nei pressi di Le Boulou, al confine tra i due stati, [...]

tags : vini vin zona wine spagnola bianco francese
dal 7 April 2016 su:
alcolici cucina internazionale vino

Chateau d’Alesme: draghi, tao e merlot, un’azienda bordolese tra occidente e oriente

Uno chateau come nessun altro: ecco il claim, apparentemente presuntuoso, che presenta questo storico Chateau di Margaux, già troisieme cru classés nel 1855 e da poco (2006) entrato nelle [...]

tags : cabernet soave cantina sauvignon merlot prugne bosco fuoco punta cru
dal 7 April 2016 su:
alcolici vino frutta verdura

“Dining whit the Stars”: dal 12 al 16 aprile Electrolux e JRE a Palazzo Parigi

ELECTROLUX, JRE- JEUNES RESTAURATEURS E PALAZZO PARIGI HOTEL & GRAND SPA PRESENTANO 5 ESCLUSIVI APPUNTAMENTI DEDICATI ALL’ALTA CUCINA Durante la settimana del Salone Internazionale del [...]

tags : menu vapore taverna ristorante internazionale
dal 5 April 2016 su:
locali ricetta cucina internazionale

Successo di folla a Roma per “Vino e Arte che passione”

di Bruno Fulco  Fare il vino, si sa, rientra tra le italiche maestrie: il mondo intero lo riconosce come parte del nostro patrimonio culturale, un’arte vera e propria. E’ questo che hanno [...]

tags : nebbiolo malvasia riesling barbera cantina dolcetto cesanese vermentino primitivo sauvignon
dal 1 April 2016 su:
vino alcolici frutta verdura

Ancora un riconoscimento per lo Chardonnay Barollo premiato a “Chardonnay du Monde 2016″

I migliori Chardonnay del mondo, l’Italia conquista due ori e cinque argenti. Lo Chardonnay Barollo 2014 è stato premiato con Medaglia d’Oro come il miglior Chardonnay italiano in concorso [...]

tags : sauvignon chardonnay merlot cabernet cantina piave pinot igt verdure uva
dal 1 April 2016 su:
vino alcolici locali

Ancora rosa, anzi rosè, con il Rosa d'Aria

L'azienda di Giovanni Zini presenta a Vinitaly il nuovo metodo charmat rosé ispirato a Donna Daria, figura leggendaria dei Colli Euganei (Padiglione 8 Stand H4). Giovanni Zini, patron di [...]

tags : cabernet sauvignon rosato merlot barbera cantina garganega chardonnay docg secco
dal 30 March 2016 su:
vino alcolici formaggi

Un nuovo salone del vino – Gambellara #meteri

Gambellara fa il bis. Un nuovo salone del vino allarga la scelta per gli appassionati. Si avvicina il periodo dell’anno più atteso da tutti gli appassionati del vino, oltre che [...]

tags : sala punti etna vini vin cru veneta osteria ristorante degustazione
dal 29 March 2016 su:
locali alcolici vino

Il VINerdì di Garantito Igp | Non lo so 2013

di Lorenzo Colombo Vin de Garage della Brianza Monzese Un ettaro a Rancate, frazione di Triuggio, pochi chilometri a nord di Monza, vitato a Merlot (75%) e Cabernet franc (25%), un suolo in [...]

tags : merlot cabernet vin cabernet franc
dal 25 March 2016 su:
alcolici vino

Arriva sul mercato Argentiera 2013, a dieci anni dalla sua prima annata

Tenuta Argentiera festeggia la decima annata di produzione di Argentiera, il DOC Bolgheri Superiore dell’azienda vinicola dei fratelli Corrado e Marcello Fratini. I dieci anni trascorsi dalla [...]

tags : cabernet merlot sauvignon doc annata tannino vini rubino punta enologi
dal 23 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Montescudaio “40ANNIDOC”

Gli anniversari hanno in sé per definizione qualcosa di speciale. E se la ricorrenza in questione si riferisce ad un traguardo fortemente simbolico, l’occasione diventa addirittura solenne: [...]

tags : merlot sauvignon cabernet cantina chardonnay sangiovese vini toscana toscano doc
dal 22 March 2016 su:
alcolici vino locali

Cartoline dal 503mo Meeting VG @ Ristorante Tokuyoshi – Milano – Chef Yoji Tokuyoshi

Difficile scrollarsi di dosso la nomea di “primo dei secondi”, dopo anni in qualità di braccio destro di Massimo Bottura, ma quella di Yoji Tokuyoshi è senza ombra di dubbio una [...]

tags : pecorino vitovska riesling pinot cantina rosato passito lambrusco cabernet franciacorta
dal 22 March 2016 su:
vino alcolici pane pasta riso

MSC Eccellenza Food a bordo: Da Cracco a Yamaguchi, nuova partnership con lo chef

La Compagnia arricchisce ulteriormente l’offerta di alta cucina internazionale con una partnership che si aggiunge a quelle già esistenti con altri tre chef acclamati a livello globale: [...]

tags : cinese ricette ricetta dessert forno dolci wok vini menu fontana
dal 17 March 2016 su:
ricetta cucina internazionale locali

Ristorante Campo del Drago e Osteria La Canonica di Castiglion del Bosco – Montalcino (SI) – Patron Massimo e Chiara Ferragamo, Executive Chef Enrico Figliuolo

L’executive Chef Enrico Figliuolo continua a tenere alto il livello dell’offerta gastronomica di Castiglion del Bosco. Presso il Ristorante Campo del Drago, che prende il suo nome [...]

tags : pecorino cabernet fiano trebbiano aleatico brunello di montalcino chardonnay frappato cantina bufala
dal 15 March 2016 su:
vino alcolici carne e pesce

Goût de France/Good France!

    Anche quest’anno torna Goût de France/Good France per rendere omaggio ai sapori della cucina francese La seconda edizione si svolgerà il primo giorno di primavera, il 21 [...]

tags : colonna brioche gelato menu rapa salmone quaglia ristorante affumicato francese
dal 14 March 2016 su:
carne e pesce dolci cucina internazionale

Vino Rosso Sot La Mont Ros

Degustazione > Fedele Luca Azienda AgricolaVitigno: Cabernet Franc - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: R1405 - Prezzo sorgente € 3,50 All’aspetto è limpido, di [...]

tags : cabernet secco rubino cabernet franc degustazione
dal 11 March 2016 su:
vino alcolici
Interessante forum su olio evo cucina e benessere

Interessante forum su olio evo cucina e benessere

Alessandro Marzo Magno protagonista al Forum di Formazione “Olio EVO e cucina eccellente. Olio EVO, il Gusto e il Benessere”, a cura della Commanderie des Cordons Bleus de France - [...]

tags : burro dieta dolci vergine condimento italiana ingredienti
dal 6 March 2016 su:
ricetta formaggi

Olio Capitale da record con 314 produttori presenti

Con 314 produttori Olio Capitale 2016 stabilisce il suo record. Il salone dell’olio extra vergine di oliva ha aperto i battenti oggi alla stazione marittima di Trieste per quattro giorni [...]

tags : stampa dieta sala dop ricette vergine piatti unici alimentare italiana colonna
dal 5 March 2016 su:
vino cucina internazionale