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i budini salati di Francesca- AcquolinaPrima che facciate salti di gioia: sembra facile. Anzi, in sè è facile. Così facile, che abbiamo deciso di renderla un tantino complessa, imponendovi [...]
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Carissime Amiche,Spero di non avervi fatto aspettare troppo, eccoci finalmente alla proclamazione delle vincitrici del contest "Il giro del mondo in 80 e più ricette, cucina etnica per tutti i [...]
Per prima cosa vi volevo ringraziare su come avete accolto l'ultimo post, sono felicissima che abbiate condiviso con me la gioia di questa esperienza. La ricetta di oggi devo dire la verità mi [...]
La Bavarese, dolce al cucchiaio a base di panna, crema inglese e gelatina, è stato il tema del corso con Sal De Riso svoltosi il 28 aprile scorso alle le Axidie. Sal ha lavorato senza sosta, [...]
Come all’epoca facemmo per i papà, anche oggi che mancano tre soli giorni alla festa della mamma vogliamo rivolgere un occhio di riguardo a quelle single, cioè coloro che hanno poco [...]
Dal 17 al 22 maggio 2012, iniziative divertenti e golose animano il territorio della Strada del vino Soave, nella Pedemontana dell'est veronese.Gustare, nel clima festoso e informale di una [...]
Champagne, Philarmonica presenta Charles Heidseick. È l'azienda bresciana a distribuire la storica Maison de Champagne.Brescia, 3 maggio 2012 - Charles Heidseick, una delle più antiche [...]
27 Maggio 2012. Compie vent'anni la manifestazione 'Cantine Aperte' inaugurata dal Movimento Turismo del Vino nel 1993 con lo scopo di promuovere la cultura del vino attraverso visite nei luoghi [...]
Carica l’asino è il nome di un vitigno bianco scoperto tra i filari della propria azienda piemontese Ca’d Carussin, dai proprietari. Il ritrovamento di questi impianti che non [...]
Secondo giorno in Langa. Dopo l’Alba Camp che ci ha fatti conoscere e ci ha riuniti, ci dividiamo in gruppi ed ognuno viene accompagnato con diversi pullman a visitare cantine. Vi ho [...]
Forse non tutto il male viene per nuocere. Non per le farfalle, ovvio. Ma per noi.Quanto è accaduto nel 1929, evidentemente, non ha avuto il potere di insegnarci nulla, occupati com'eravamo a [...]
Di Sale & Pepe! Finalmente vero? Lo so ora però promettete di stare fermi, seduti e di leggere tutti, perché di cose da raccontare ne ho tantissime, ho abbinato anche una ricetta a [...]
Aldo Fabrizi (Roma, 1905 -1990) è stato un attore, sceneggiatore, regista e poeta italiano.Di umile famiglia (la madre gestiva un banco di frutta e verdura a Campo de' Fiori) a undici anni [...]
Chirac vs Sarkozy, non c’è partita per gli elettori francesi o almeno per una parte del mondo della produzione agricola e soprattutto vitivinicola. Meglio il gourmet Chirac. Nicolas [...]
Il direttore creativo Tomas Maier ha creato questa collezione con l’obiettivo di suscitare gioia e per riuscirci sceglie materiali straordinari come il jersey di seta e di cotone, il raso di [...]
Ieri sera sono rientrata a casa stanchissima, non avevo voglia di mettermi ai fornelli, ma il mio stomaco brontolava, che fare quindi? Idee per mettere qualcosa in tavola non ce [...]
Tiriamo le somme di quanto mi sia costato questo giro di MTC. Viaggio in quel di Genova per trovare la crema al mou; viaggio in quel di Milano per cercare il pepe lungo del Bengala; azzoppatura [...]
![AOC Volnay “Les Pluchots” – Prunier – Damy 2008 [7.7]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/IMG_6827-copia-733x550.jpg)
Pinot Noir, da particelle ad ovest di Baune: nella Cote d’Or, l’appellation Volnay, messa in bottiglia dalla famiglia Prunier Damy di stanza ad Auxey Duresse dall’anno mille, [...]
Con questo piatto adatto alle occasioni speciali auguro giorni intensi e ricchi di gioia a tutti quelli che parteciperanno al festival.Un pensiero speciale a Romina, Nello e gli altri chef del [...]
Caro Intravino, 24 di aprile e ancora neve e nebbia: a 1600 metri ci si può aspettare questo e molto di più. Per fortuna sono in vacanza e la stagione lavorativa invernale si è da poco [...]
...gettiamo la spugna.Infelicissime, sia chiaro, perchè tutte noi dello Starbooks avremmo desiderato sopra ogni cosa di poter confezionare almeno uno dei piatti proposti in questo libro, senza [...]
La scusa sono state due bottiglie diversissime, un ’92 e un ’04, di un grande rosso italiano del sud. Chi fosse non importa, quello che importa è ragionare sulla discussione che [...]
Buon 25 aprile a tutti voi! Siamo appena tornati da una breve passeggiata interrotta dall'ormai quotidiana pioggerellina... Fa pure freddino ed è una gran gioia rientrare in casa e [...]
Quello che segue non è uno dei tanti deliri mattutini della sottoscritta, ma il resconto fedele di un piccolo stralcio di quanto è avvenuto poche settimane fa in quel di Palermo, durante i [...]
Chi sarà il Cracco di domani? In quali sperdute località si annidano i nuovi Bottura? Ma più che altro, perché non approfittare del ponte 25 aprile – 1° maggio per dar fondo agli [...]
