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Online dal 20 novembre la nuova edizione della guida dedicata ai vini veneti. Assegnato il Premio Fero alle etichette che si sono distinte tra gli oltre duemila assaggi L’Associazione [...]
Ecco la seconda tappa dell’iniziativa dell’azienda Arrigoni Battista, che, utilizzando i tre principali formaggi DOP di sua produzione, ha organizzato con lo Chef Claudio Sadler, presso le [...]
Tutte le regioni hanno delle ricette tradizionali con il pane avanzato; qui in Piemonte, ma in particolare nella zona del Monferrato abbiamo i Pen, che sono dei gnocchetti da buttare in [...]
Questa sera vi propongo un dolce semplicissimo sia nella preparazione che nei sapori, un grande classico che piace un po’ a tutti: torta morbida al cioccolato, mascarpone e mirtilli [...]
Con i kiwi Zespri SunGold si possono realizzare biscotti un salutari, ricchi di vitamine e, perchè no, anche buonissimi! Ecco la ricetta di un dessert diverso: Biscotti integrali con kiwi [...]
Eccoci puntuali con le amiche del Granaio con tante ricette di lievitati dolci e salati. Oggi vi posto un bel pane a lievitazione naturale arricchito in sapore dai miei pomodori secchi [...]
La piadizza – o piadipizza – è una ricetta che ho sperimentato da poco, attratta e divertita da quest’uso un po’ anticonvenzionale della classica piadina romagnola. In realtà la [...]
Patate e funghi cotti al forno sono un’accoppiata vincente; il tutto aromatizzato con rosmarino, alloro, salvia, bacche di ginepro e peperoncino macinato, per me lo è ancora di più. [...]
Zuppa di zucca con ceci, pere e paprica dolce. Tagliare la zucca a cubetti, farla rosolare con la cipolla, unire il brodo e poi i ceci. Compiere rituali normali in un periodo in cui di normale [...]
Carissimi, bentornati nella mia cucina degli Angeli.Tra i secondi piatti più amati, ci sono quelli a base di pollo, se poi a questo piatto ci aggiungiamo una verdura, ecco che il piatto [...]
Pere, cioccolato, spezie questa volta abbinati ad una frolla croccante per una crostata davvero golosa e coccolosa! Come potete notare, la foto della crostata non corrisponde perfettamente [...]
Ispirata dalla ricetta americana del tacchino ripieno, ecco le mie crocchette di tacchino. Polpettine croccanti profumate d’autunno, da intingere in una deliziosa salsa di mirtilli rossi. E se [...]
La ricetta di questa focaccia è di Vittorio di vivalafocaccia.com/Focaccia al formaggio Qui i dettagli della ricetta e il video focaccia-genovese di Vittorio [...]
Il polpettone è davvero una ottima alternativa a pranzo e ricorda casa, comfort food e famiglia.Decisamente è semplice da fare e molto più buono e sano di quelli già preparati che trovate in [...]
La zuppa di castagne è un comfort food autunnale davvero saporito: un piatto ricco e genuino ideale per riscaldare le giornate fredde. Un primo piatto caldo, avvolgente, semplice da preparare [...]
Questo mese sono riuscita a partecipare al gioco Scambia-ricette del gruppo delle bloggalline, la sorte ha voluto che mi abbinassero all'unico bloggalletto presente Giuseppe, sì, proprio [...]
Easy Italian Recipes Cool Chic Style Confidential {image & recipe by Me}La torta della nonna la più classica di tutte le torte da credenza. La mia è quella formata da due [...]
La torta furba con i Pan di stelle è un dolce facilissimo e velocissimo da fare, che si prepara senza adoperare farina, uova e burro.Questa torta si prepara adoperando solo 3 ingredienti: [...]
Ispirata dalla ricetta della Babka ecco la mia soffice brioche intrecciata con un delizioso ripieno alla confettura di more e granella di nocciole. Un dolce lievitato perfetto per la colazione o [...]
Queste crocchette di cavolfiore si preparano in un attimo, con pochissimi passaggi, e si possono personalizzare con la vostra miscela di spezie preferita. Sono leggere, perché si cuociono al [...]
Lo chef stellato Igles Corelli, della Compagnia degli Chef, con la sua cucina circolare affascina e regala ottimi suggerimenti per dei piatti originali. Questa volta, usando la stessa carne che [...]
E’ una lasagna con i prodotti di stagione purea di zucca Delica, funghi pleaturus; arricchiti dalle salsicce di maiale sbriciolata e provola affumicata.Ingredienti:250 g di sfoglie per [...]
Non sono un'amante dell'uso esagerato della soia come sostituto delle proteine animali nelle diete vegane. A volte si esagera, nella nostra cucina ci sono molte alternative e ne parlo spesso. [...]
Avete mai sentito parlare dell’eglefino? Nel caso abbiate intenzione di preparare una gustosa ricetta a base di pesce, potrebbe fare proprio al caso vostro! Si tratta di un pesce tipico della [...]
Questa torta monferrina è tipica del mio territorio e la ricetta in effetti si è un po' persa nel tempo.La particolarità è che è fatta con sole mele e cioccolato e senza la presenza [...]
