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L’hummus è una delle ricette arabe più conosciute al mondo. Tipica soprattutto del Libano e della Siria, oramai è diventata famosa anche da noi. La ricetta è antichissima e non se ne [...]
Dracone era un socio dalle idee piuttosto chiare: in sintesi, il primo uomo che mise mano al diritto penale. Prima funzionava in modo artigianale: ad un omicidio seguiva la vendetta, poi la [...]
Voglia di un dolce fresco e goloso ma leggero? Beh, si può, se scegliamo di preparare un gelato allo yogurt e amarene abbiamo fatto la scelta giusta. Un dolce estivo dolce grazie alla amarene [...]
Ve lo dico spassionatamente: questo antipasto è una figata. No, purtroppo non l'ho inventato io, ma l'ho copiato pari pari dalla rivista francese Zeste.L'Hummus di [...]
Il fatto che ho cominciato a preparare questo post il 17 di giugno e riesco a pubblicarlo solo oggi, credo dia abbastanza l’idea della mia situazione attuale in termini di tempo [...]
Pommery Cuvée Louise 1999 Nocciola, miele e biscotti al burro ma naso nel complesso affatto pesante. C’è qualche tocco citrino di pompelmo maturo ad alleggerire e poi anice e tiglio. [...]
Se vi piace il cheesecake dovete provare la ricetta del Re dei cheesecake, quello che tradizionalmente viene servito nella Grande Mela un po’ in tutti i caffè e ristoranti. E’ una [...]
Uva: fiano più un pizzico di falanghina e greco Fascia di prezzo: da 5 a 10 euro Fermentazione e maturazione: acciaio Vista: 5/5. Naso: 24/30. Palato: 26/30. Non omolazione: 30/35 Abbiamo [...]
Stamattina sono di corsa. Il marito è partito all'alba per Madrid, prima tappa l'obitorio (ve l'ho detto, no, che è un gran periodo...) che però in Spagna si chiama Tanatorio e al telefono [...]
Oggi un dolcino veloce e goloso.....con il mascarpone, ma senza uova, perchè volevo che lo potesse mangiare anche Alex, che come saprete, non può mangiare le uova crude.Per alleggerirlo un po' [...]
Degustazione > L'Anfora Di BaccoVitigno: Greco di Tufo - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto: 208/11 - Fascetta Docg AAB 08883425 - Prezzo sorgente: € 5,50 Alla vista è [...]
L’avgolemono è una tipica zuppa o salsa che completa numerosi piatti della cucina ellenica. Il suo nome deriva dalle parole avgo + lemono, uovo + limone: si tratta infatti di una sorta di [...]
Con il caldo che incombe si fa sempre più fatica a mangiare un piatto di pasta, ma se la pasta è fredda il discorso cambia sicuramente. Ecco un esempio per voi di insalata di pasta buona, [...]
Uno dei mille motivi per cui sarò sempre grata ai potenti mezzi della tecnologia informatica sono gli amici che ho incontrato grazie ad Internet: tutte persone che in altro modo difficilmente [...]
Mai avrei pensato di partecipare all'MT Challenge con una ricetta come questa, e invece.....Leggendo il post di Acquaviva, mi sono resa conto che la pastella usata per la preparazione di queste [...]
Ingredienti per 4 persone: 150 di formaggio feta, 150 g di insalatina di stagione, 1 cipolla, 1 piccolo cetriolo, 4 pomodori, 80 g di olive nere snocciolate, olio extravergine d’oliva, sale [...]
Pizze surgelate nel bancone del supermercato Edeka -207 Pizza (s.f.). Non vedo l’ora di tornare in Italia per poter tornare a mangiare una pizza degna di tale nome. Ancora non [...]
Trovandomi a parlare con Ciro Picariello del separietto-coda di Radici Wines, a base di prosciutto di montone, e non essendo il Ciro di Summonte-Montefredane insensibile all’argomento, mi [...]
Allora come è cominciata la vostra estate? Beati quelli che sono al sole, magari in riva al mare, a curare la tintarella...io rimarrò bianchiccia qui in città ancora per un po' :-( e quindi [...]
Festeggia la quinta edizione la Guida del Gambero Rosso dedicata al mangiar bene spendendo poco o pochissimo. Ma dove si può andare con un budget compreso tra i 10 e i 30 euro e cercare [...]
Decantata da secoli e secoli..questa torta finalmente è arrivata, in occasione dell’ormai notissimo barbecue di domenica! Questa ricetta è nata con il nome di torta briciolina di nonna [...]
Devo essere sincera l'MTC di giugno mi ha un po' spaventata. Dopo aver letto (mica tutto!) il post di Acquaviva, mi sono sentita un po' inibita....non ho nulla di "zen" io!!! La calma, [...]
Conosco poco la Milano gastronomica se non per quello che leggo su riviste e su web o rare visite. Ma la mia esperienza diretta in questa città è poca e sporadica, per cui quando ci capito mi [...]
Lo storico premio assegnato dai giornalisti cinematografici del SNGCI. Ferrarelle sostiene la 65esima edizione dei Nastri d'Argento, il prestigioso riconoscimento del cinema italiano nato nel [...]
Il solstizio d'estate e le erbe di San Giovanni da http://www.fateefate.it/consigli/cgiugno.htm Dai luoghi selvaggi venite o fate, e per qualche istante a questa terra badate;venite danzando [...]
