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Chi mi legge sa che adoro partecipare agli swap, e in questi anni ho partecipato davvero a tanti scambi tra blogger, uno di quelli che preferisco è questo,splendidamente organizzato da due [...]
Semplici, facili e veloci; del resto. spesso, dopo aver pensato all'intero menù di Natale arriviamo al dolce che non abbiamo più voglia di far niente.Niente di più facile e goloso della panna [...]
Ho cercato il tajine per anni, credo di essere andata in tantissimi negozi: macellerie islamiche, supermercati etnici, negozi di caccavelle in terracotta, ma non c’era mia quello che [...]
Zucchine Grigliate all’aceto INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 4 zucchine, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale. Per la salsa all’aceto: 1 spicchio d’aglio, 1 [...]
Questa ricetta è il risultato delle mie lunghe letture sull'argomento.Avendo il bimby come nuovo giocattolo in cucina, ho voluto sperimentarla con questo e devo dire che sono rimasta molto [...]
L’atmosfera natalizia per le strade e nei negozi quest’anno è arrivata presto. Qui in casa mia è entrata solo da qualche giorno, grazie agli addobbi e all’albero di Natale. In [...]
Ingredienti: 600 gr di melanzane 150 gr di mozzarella olio extravergine di oliva sale fino, pepe nero pomodorini ciliegino essiccato al sole bio Agriblea Procedimento: Tagliare a fette [...]
...e oggi PESCE!sì, nonostante non sia venerdì, nonostante non sia giornata di magro, si è deciso di proporre qualche ricetta con questo ingrediente per la nostra rubrica di Light and Tasty, [...]
Ricchi e sfiziosi questi cioccolatini con il ripieno alla frutta sono sempre ben accetti sulle tavole degli italiani! Boeri 200 gr cioccolato fondente 100 ml panna circa 30 ciliegie sciroppate [...]
Ogni chef ha un momento che riconosce essere fondante della sua storia in cucina, che porta nel cuore e racconta ad amici e clienti come “Tutto iniziò da..”. Moreno Cedroni, chef/patron del [...]
. A. Escoffier, Il grande Libro della cucina francese . «Preparare delle Mele alla bonne femme: prendere delle mele renette, privarle del torsolo e dei semi con l’apposito utensile [...]
A Milano, a due passi da Cadorna, il ristorante Siciliah! è una gustosa occasione per viaggiare tra i sapori della tradizione siciliana e trapanese, assaggiare un crudo di pesce mozzafiato e [...]
Souvlaki INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per la pietanza: 800 g di spalla d’agnello. Per la marinata: 2 spicchi d’aglio svestiti, 2 cucchiaini d’origano secco (o di timo), il succo di 2 limoni, [...]
Pizza semintegrale con melanzana, tonno e quartirolo, al profumo di timoIngredienti :250 g farina 00250 g farina integrale3 gr lievito secco attivo2 cucchiaini sale1,5 cucchiaini miele300 ml [...]
Dove trovare la senape spinata al momento, proprio come si usa in Francia, dove la saporita salsa è un ingrediente imprescindibile su ogni buona tavola degna di questo nome? A Milano, nel [...]
Quasi completamente rasa al suolo durante la seconda guerra mondiale e ricostruita con le sua stesse pietre, Norimberga, famosa per il processo ai nazisti che vi si riunivano per le loro grandi [...]
La preparazione dei Cookies con cioccolato e marshmallow è uno dei tradizionali appuntamenti del periodo che precede il Natale. So che pensare di inserire dei marshmallow nei biscotti al [...]
L’autunno è, insieme all’inverno, la stagione che più invoglia alla preparazione di piatti caldi e corroboranti, come la polenta, ad esempio. Che ne dite, a questo proposito, di [...]
Biscotti al doppio cioccolato e menta piperita 35 g di caramelle alla menta piperita (oppure di candy canes, i bastoncini di natale) 115 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente 150 g [...]
Buon giorno, oggi prepariamo un piatto chic ma facilissimo. Ho pensato a un antipasto di pesce, completo dal punto di vista nutrizionale in modo che dopo possiate servire solo un primo [...]
Pancetta di Maiale alla Brace INGREDIENTI PER 6 PERSONE Per la pietanza: 12 fette di pancetta di maiale alte almeno1 cm. Per la marinata: il succo di 1 limone, 2 spicchi d’aglio, 1 pizzico di [...]
Tra i doni del mare Adriatico che troviamo in tavola nel periodo natalizio ci sono i Calamari. Li troviamo infatti nella lista del pesce di stagione a dicembre: sono dei molluschi ricchi di Sali [...]
I pesci d’inverno spariscono? Chi pensa che il pesce sia più buono d’estate e maggiore l’offerta, si sbaglia. Ogni stagione ha le sue varietà e d’inverno tante sono le specie [...]
PER PARTIRE UNA MERAVIGLIOSA SANDWICH CACHE:i suoi strati colorati una gioia per gli occhi ed il palato.Mousse di tonno, mousse di salmone selvaggio, una crema di spinaci e Parmigiano e per [...]
Le farfalle con verdure grigliate piselli e pomodorini, ricetta proveniente dalla Prova del Cuoco, rappresentano un variopinto primo piatto vegetariano semplice e veloce da realizzare ma [...]
