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L’olio di palma può essere sostenibile? Mentre questo ingrediente inizia a essere escluso dalle ricette di molti prodotti dell’industria alimentare, ci si chiede se le alternative siano [...]
Ingredienti: per 6 persone Anguilla: 1, circa 1 kg Olio di oliva: 30 g Limoni: 1-2 Sale: q.b. Pepe: q.b. La cucina popolare continua a tenere in [...]
Inizia la bella stagione e tutti cercano di prestare più attenzione alla forma fisica, così molti sostituiscono il pasto con qualcosa di più "leggero" come lo yogurt, anche se tanto leggero [...]
In primavera bisogna fare il pieno di legumi freschi e questa zuppa è un ottimo modo per gustarli. Non che quando sono secchi o surgelati perdano le loro preziose proprietà nutritive, ma il [...]
Esistono istanti preziosi racchiusi in ritualità quotidiane ..assaporati in tranquillità che suscitano sensazioni ed emozioni… mi riportano ad echi lontani…a ricordi nostalgici che [...]
Inizia con questo post la collaborazione di un nuovo amico, Marco Giarratana. Un altro personaggio interessante, che vi invito a leggere anche sul suo blog – Uomosenzatonno – e in giro [...]
Calamari in umido con le patate: un piatto, a mio parere, eccezionale. Perché la semplicità paga sempre. E, visto che è uno dei miei piatti preferiti e che la ricetta è tra le prime che [...]
Piatto molto gustoso ma soprattutto bello da servire: infatti la ricetta assume la sua particolarità proprio perchè cucinato e poi servito nelle cocottine, recipiente di cottura solitamente in [...]
I nuovi Yogurella e Pimmy sono strumenti che danno una mano in cucina, ma lo fanno con un tocco di colore e di stile! Entrambi piccoli elettrodomestici della linea Rainbow, vengono rivisitati [...]
Quali sono i migliori cibi brucia grasso? [...]
Buon venerdì a tutti, siamo arrivati piano pianino al fine settimana che, almeno qui, non ci promette nulla di buono in termini di meteo. E voi? che programmi avete? Per me sarà un week-end [...]
Nulla ti riconcilia con il mondo come una tazza di tè. Se però lo lasciamo in infusione tra i 2 e i 5 minuti per dare tempo alle foglie della pianta di rilasciare gli aromi in modo efficace. [...]
Un primo piatto che è un vero comfort food. Ecco come trasformare, con pochi semplici ingredienti, un piatto di gnocchi al pomodoro per renderlo un primo unico e ricco di [...]
ΜΆΡΟ : ΤΕΛΕΙΑ ΓΑΡΔΟΥΜΠΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΗΝ ΙΤΑΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑΗ παραδοσιακή κουζίνα της Ιταλικής Χερσονήσου κρύβει [...]
Io credo di essere a tutti gli effetti una zucchinomane. Le tengo sempre in frigo e le preparo in qualunque modo: trifolate, a tortino, in frittata, ripiene, grigliate, alla parmigiana, in crema [...]
Io credo di essere tra le poche donne a non aver mai fatto una dieta.Neppure dopo il parto, quando avevo preso diversi chilogrammi in eccesso.Non riesco a vivere con semplicità le ristrettezze [...]
La torrefazione friulana ORO Caffè annuncia i dati di bilancio: con una crescita del 10% rispetto al 2014, il fatturato dell’azienda di Tavagnacco ha raggiunto quota 6,7 milioni di Euro, [...]
Il 20 aprile scorso è stata una data un po’ speciale: presso Teatro7 Lab in via Via Thaon di Revel, 7 è stata inaugurata la prima boutique italiana di Zafferano Ellenico. Teatro7 [...]
Ingredienti per 4 persone: 1,5 kg di asparagi verdi 250 gr di crescenza 30 gr di parmigiano reggiano grattugiato 100 gr di speck pangrattato sale fino pepe nero macinato al momento olio [...]
Come preparare in casa un delizioso [...]
Thailandia es un país para foodies y se puede afirmar sin temor a equivocarse que tiene una de las mejores gastronomías al mundo. Tengo 42 años y nunca probé ningún platillo tailandés [...]
Consiglio utili per perdere qualche chilo [...]
Le fave sono una delle primizie della primavera, sono buonissime e molto versatili e si possono cucinare in tanti modi diversi. Se avete in casa delle fave fresche e mature potete [...]
A Manduria l’alberello è una religione. Anzi: una fede. Questi tronchi corrugati, schiantati a terra dal sole e dal peso dei grappoli cespugliosi e bitorzoluti, assolutamente blu. Se poi [...]
Buongiorno!"Voglio andare a fare un corso di cucina a Marrakesh" non so da quanti anni amici e parenti mi sentono ripetere questa frase. Nasce tutto dalla voglia di andare in Marocco perché [...]
