Risultati: 7389 per manzo
Non lasciamoci ingannare dal titolo della ricetta: non si tratta di un piatto vegetariano. Anzi, siamo davanti a un primo piatto estremamente completo e nutriente, che può tranquillamente [...]
La fettina di filetto è buonissima cotta semplicemente alla griglia pochi minuti per lato e condita con sale e olio extravergine di oliva. Tanto per cambiare, ho provato ad accompagnarla ad una [...]
INGREDIENTI6 panini raffermi250 ml di latte250 g di carne tritata (manzo + maiale mista)1 spicchio d'aglio2 uova1 cucchiaino di timo secco1 cucchiaino di maggiorana secca2 cucchiai di farina 001 [...]
Avete digerito la prima sfilza di portate? :-)Allora continuiamo con questa esperienza sensoriale al ristorante Esperanto di Stoccolma.Questo piatto intitolato "Charcoaled salsify with dried and [...]
Mmmmm non ricordo se vi ho mai parlato di quanto adoro la cucina giapponese. Sopratutto alcuni piatti che se non mangio spesso mi mancano. Soffro quasi di astinenza come quando non mangio la [...]
Il sole mite di questo giorno d’autunno entra dalla finestra e illumina la cucina. Oggi ho voglia di lentezza, di quei gesti sereni, raccolti, amorevoli che si compiono sempre più di [...]
[Mario Sansone è un lettore di Scatti di Gusto che, invece di partecipare al contest Paga-sì, Paga-no, è andato due volte a raffica al rinnovato Otto e mezzo per provarlo insieme alla moglie [...]
La carbonata è uno di quei piatti un po’ laboriosi, di sapore antico, tipica della Val d’Aosta. Si tratta di carne di manzo stufata a lungo, con aggiunta di vino, verdure e aromi e [...]
Ci sono nomi di ristoranti e di cuochi che suonano mitici solamente per chi ha già una certa età e invece non dicono nulla ai molti appassionati che hanno scoperto la cucina in questi ultimi [...]
Mettere in una pentola la cipolla finemente affettata, lo spicchio d'aglio schiacciato, 3 cucchiai di olio e un cucchiaio di acqua poi fare soffriggere il tutto .Aggiungere il tritato di manzo, [...]
INGREDIENTI380 g di pennette250 g di zucca pulita5 gherigli di noce3 cucchiai di parmigiano grattugiato200 g di tritato di manzo150 g di salsiccia200 g di polpa di pomodoro1 cipolla piccola1 [...]
Buongiorno, buon lunedì, buon tutto! Ma se vi dico che sia le polpette che la salsina della foto sono totalmente light? Ma buone, buone, buone da farne una scorpacciata? Non ci credete? Male! [...]
INGREDIENTI200 g di farina di grano duro120 g di farina di castagne3 uova400 g di polpa di manzo80 g di speck1 cipolla250 ml di birra1 cucchiaio di panna da cucina2 cucchiai di parmigiano [...]
Con i panini McItaly Vivace e Adagio oltre a Minuetto Gualtiero Marchesi puo stringere la mano al collega Ronald McDonald’s. Il 4 ottobre 2011 alle 16:15 Me Medesimo commenta: “Il panino [...]
Ingredienti 1 confezioni di agnello surgelato (spalla o coscia)1 confezione di funghi misti surgelati1 spicchio d'aglio tritato1/2 bicchiere di vino bianco1 cucchiaio di prezzemolo [...]
Ha gli occhiali, ma non perché ci vede poco... E' la Villnösser Brillenschaf (letteralmente 'pecora con gli occhiali della Val di Funes'), la razza ovina più antica dell'Alto Adige, che da [...]
E’ una ricetta di carne questa della guancia di manzo con funghi e patate della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
INGREDIENTI150 g di bresaola di manzo a fette3 caprinisalsa worcester1 mazzetto di erba cipollina4 cucchiai di latte4 foglie di lattugapepePreparazione
.. non ho ancora deciso cosa preparare per cena!Apro il frigo...! tra i ripiani più o meno i soliti ingredienti: insalata, formaggi, salumi, patè cremine pesti vari... ma oggi non ho proprio [...]
Il tempo è ancora clemente, perciò perché non approfittare di queste ultime giornate di pseudo-estate per organizzare delle belle grigliate in compagnia? Di come grigliare nel modo giusto la [...]
A chi è un buon cuoco ma sbaglia l'abbinamento dei vini o a chi semplicemente è amante della buona tavola in cerca di cultura, il ristorante Grani&Braci di Milano dedica la rassegna Incontri [...]
Chiariamoci subito: 38 € per un menu completo a Via Boncompagni, sciccosissima strada della Dolce Vita a Roma, sono un regalo. Te lo assicura Andrea Fusco, chef à penser dello stellato Giuda [...]
Salve a tutti!!! Anche se le temperature sono sempre alte, finalmente è arrivato l'autunno!!! Così possiamo pasticciare di più in cucina e accendere il forno...anche se le irriducibili come [...]
La mia collaborazione con il blog Cucina&Passione continua; lì trovate bellissime ricette, non in "formato SMS" come qua, ma con tutti i dettagli e tante foto. Questa dei [...]
Ancora un bellissimo Evento Pastifero al Radisson Blu di Milano. Questa volta era si scena il Pastifico Spinosi.Il simpatico Vincenzo Spinosi ci ha raccontato con emozione e trasporto la storia [...]
