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English version belowHeidi Swanson è forse una delle foodblogger più conosciute al mondo. A quanto ci dice ha aperto il suo blog 101 cookbooks dopo essersi accorta di aver [...]
Per la rubrica Un Viaggio & Una Ricetta, oggi vi presentiamo la città di Bordeaux abbinata a dei golosissimi Cannelloni di Pesce ... Città che vanta uno dei porti commerciali più [...]
Pizza e vino abbinamento possibile? Non saremo i primi a dire che si può e nemmeno ad Enologica avranno pensato di aver tagliato il traguardo per primi. D’altronde anche Oltreoceano [...]
A volte non c'è niente di meglio di un salutare piatto di spaghetti. E se li accompagniamo con verdure e formaggio, diventa una prelibatezza very light! In velocità [sì perchè è [...]
Con la complicità di amici e colleghi in sala e in stampa, sono molto felice di presentarvi su Business People di questo mese uno spero appassionante viaggio tra Langhe e Monferrato alla caccia [...]
ingredienti:pomodori maturi (possibilmente qualità S. Marzano)foglie di basilico frescosale finoPreparazione:Eliminate dai pomodori il picciolo e quindi lavateli accuratamente. Nel frattempo [...]
Pasta alla NormaLa pasta alla norma è il classico piatto che si può gustare in Sicilia, specialmente nella città di Catania. Un piatto semplice da preparare e buono da mangiare!Gli [...]
SALERNO. “L’ennesimo sequestro di falso pomodoro San Marzano dell’agro nocerino sarnese D.O.P. da parte del nucleo Antifrodi dei Carabinieri di Salerno, pronto per essere commercializzato [...]
'L'ennesimo sequestro di falso pomodoro San Marzano dell'agro nocerino sarnese D.O.P. da parte del nucleo Antifrodi dei Carabinieri di Salerno, pronto per essere commercializzato rappresenta una [...]
'La lotta alla contraffazione nel settore agroalimentare registra un nuovo successo. L'operazione condotta dai NAC di Salerno, in collaborazione con l'Agenzia delle Dogane di Napoli, conferma [...]
Vini blasonati, pomodori “San Marzano”, mozzarelle di bufala Campana Dop, olio extra vergine “deodorato” e Panettoni e Colombe falsamente artigiani. A colpire il cuore della cucina [...]
È di pochi giorni fa il post sulla marmellata di susine. Oggi vi presentiamo una ricetta nella quale questa marmellata la fa da protagonista.A volte una foto o una ricetta valgono più di mille [...]
ci sono dei giorni in cui non ho proprio idea di cosa cucinare, e non c'è nemmeno il tempo per pensare o consultare un ricettario ma la voglia di un piatto sfizioso e non ripetitivo quella c'è [...]
A Nodica, nella sede Arci, l'assemblea territoriale di Coldiretti. Filiera corta, le Botteghe di Campagna Amica e il progetto nazionale, ma anche credito e tutela per le imprese agricole. La [...]
Ingredienti per 4 persone16 capesante 200 g di pomodori San Marzano 50 g di pangrattato 125 ml di vino bianco 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva 1 limone 40 g di burro prezzemolo aglio sale [...]
Hungry e foolish. Nel periodo in cui tutti citano Steve Jobs e la celebre esortazione, Slow Food ci consegna l’edizione numero 22 del suo catalogo per affamati e ingenui. Ovvero, la [...]
Cominciamola settimana riscaldandoci con degli gnocchi golosissimi. Gustosie dal sapore delicato, sono solo da provare … Buonlunedì a tutti [...]
Ingredienti per 4 persone: 1kg di coscia e spalla disossata di capra 2kg di pomodori pelati di San Marzano 15 cl di vino bianco secco Prezzemolo q.b. Aglio 4-5 denti Formaggio di pecora [...]
Alla serata conclusiva del Trofeo città di Napoli, organizzato dall'Associazione di Pizzerie Regina Margherita, è intervenuto il presidente del Comitato per la Promozione, Tutela e [...]
ecco una crostata davvero originale: il dolce della pasta frolla si sposa magnificamente con le zucchine bianche, i pomodorini di san marzano e i porri tagliati finissimi.l'ispirazione viene da [...]
Una ricetta tipica in stile napoletano, facile da ripetere a casa. Proposta dalla Cantina del Vescovo di Nocera Inferiore Ingredienti per 4 persone: 1 kg. Filetto di stoccafisso [...]
Il re del rock muore il 16 agosto del 77, io sono un quattordicenne in vacanza con la famiglia nel Salento.Nel momento in cui la radio dà la notizia, sono in auto con i miei genitori, stiamo [...]
Qualche sera fa siamo ripassati da Tricolore. La cosa era, percosìdire, praticamente a caso: c’erano due chiacchiere da scambiare con Veronica che di questo posto un po’ speciale [...]
SARNO (SA). “Si accoglie con plauso e soddisfazione la notizia del sequestro di 24.000 Kg di falso Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP ad opera del Nucleo Antifrodi dei [...]
'La notizia del recente sequestro di 24.000 chili di falso pomodoro San Marzano D.O.P. da parte del nucleo Antifrodi dei Carabinieri di Salerno, pronto per essere commercializzato rappresenta [...]
