Ben ritrovati amici di Idea ricetta, oggi vi presento questa ricetta facile e veloce da preparare in pochissimo tempo. Dopo aver preparato le melanzane gustose , me ne restavano alcune già [...]
Il minestrone è un piatto povero a base di verdure talvolta con pasta o riso che risulta l’ideale per scaldare gli animi in un pranzo invernale. Al giorno d’oggi è un toccasana [...]
Polpette, le chiedete al ristorante? Forse no, perché è uno dei piatti più casalinghi e rassicuranti con cui siamo cresciuti e difficilmente li cerchiamo fuori dalle mura di casa. Ma [...]
Devo ammetterlo ultimamente non ho molta fantasia culinaria , ho preparato il pane nella forma di panini.Però ....con una farina bellissima dal colore meraviglioso [...]
Oggi mettiamo in moto la fantasia e ci dedichiamo ad una ricetta strana sì, ma della tradizione. Se vivete nel Salento o avete frequentato la Puglia anche solo in vacanza, saprete certamente [...]
Giuseppe e Paolo Gagliano di Marina Alaimo Sul lungomare di Pontecagnano, in prossimità della nuova zona turistica di Salerno, i fratelli Giuseppe e Paolo Gagliano hanno aperto da pochi mesi [...]
A Soffice Radura la neve era arrivata.... Leopoldina quella domenica era andata alla prima messa e quando era uscita di casa, una splendida sorpresa... Il prato era coperto di una lieve [...]
La torta salata con verdure grigliate è un ottimo secondo piatto da servire tiepido o freddo. Puoi anche prepararla il giorno prima e gustarla successivamente: diventa ancora più buona. [...]
Ben ritrovati amiche di Idea ricetta, oggi vi propongo una ricetta facile e gustosa, che si può preparare in poco tempo e si adatta bene per varie destinazioni: contorni ,antipasti o, [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 melanzane 1 pomodoro 250 gr di mozzarella (meglio se di bufala) olive 5 cucchiaio di pecorino o altro formaggio stagionato grattato [...]
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 melanzane 1 pomodoro 250 gr di mozzarella (meglio se di bufala) olive 5 cucchiaio di pecorino o altro formaggio stagionato grattato [...]
Le melanzane ripiene al forno costituiscono un piatto che piace a tutti. Volendole preparare per pranzo per una mia amica vegetariana, ho pensato ad un ripieno che potesse andarle bene evitando [...]
A fine estate, superata la fase iniziale di autentica gioia per l'arrivo di una stagione amatissima quale l'autunno, pur apprezzando tutte le cose mangerecce che stanno arrivando, castagne in [...]
Lo confesso un po’ l’ho temuto. Ma no che avete capito. Domani il Salone del Gusto più grande che mente umana ricordi sarà pronto ad accogliere i tantissimi visitatori che lo [...]
Dopo anni in cui sperimentazione e novità sono stati i miei fari nella notte, gli indicatori principali nella scelta dei posti dove andare a mangiare, mi trovo da qualche mese nostalgica a [...]
Da sinistra: Alberto Capasso, Vincenzo Ambrosio, Pietro Parisi e Giovanna Ambrosio di Marina Alaimo Il 19, 20 e 21 ottobre si è svolta a Palma Campania la Festa delle Tradizioni Contadine. [...]
Incontri Con Lo Chef, scuola di cucina di Milano, ospita, Lunedì 29 Ottobre 2012, dalle ore 19:30 alle ore 23:30, lo Chef Tommaso Arrigoni del Ristorante Innocenti Evasioni di Milano, una [...]
Buongiorno! anche oggi fa caldo.. e dicono anche pioverà.. :-(Ma insomma!!! ieri davano pioggia.. esco con stivali ed ombrello ed un caldo ed un sole che non vi dico! per oggi ieri sera davano [...]
Ecco altre 2 verdure da salutare… le temperature sono ste piuttosto alte fino ad ora, ma ormai le melanzane e peperoni dell’orto del mio vicino sono finite… Bisogna salutarle [...]
La Locandiera: doppia coppia di sorelle: Maria e Clara, Flavia e Mariangela Corso Umberto I 194 Bernalda (MT) Tel. 0835 543241 www.trattorialalocandiera.it In autunno-inverno chiuso il [...]
Giovanni Improta al lavoro Via Pignasecca, 22 Tel 081.5522726 di Mimmo Gagliardi Alla fine dell’estate del 1983 iniziai la scuola media al Convitto Nazionale Vittorio Emanuele II, che si [...]
Anche se in fondo l'idea non mi dispiacerebbe, a casa nostra non si vive solo di pane, pasta e dolci e verdure...mangiamo anche carne, pesce e uova! A giudicare da questo blog certo non si [...]
Mariagrazie Sauchelli, Marialuisa Squitieri e Oscar Perrone con melanzana tonda, uva palombella e zucca lunga di Napoli di Marina Alaimo Nel cuore del centro storico di Napoli, in via Santa [...]
INGREDIENTI350 g di pasta tipo penne400 g di passata di pomodoro1 peperone1 melanzana piccola1 zucchina4 filetti di acciuga sott'olio8 olive nere denocciolate2 spicchi d'aglio4 foglie di [...]
Arrostire il peperone sulla griglia rovente poi spellarlo, togliere il picciolo, i semi e i filamenti e tagliarlo a pezzettini.Mondare la melanzana, tagliarla a dadini, metterla in una terrina [...]