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Cari, ma soprattutto care, follower, da oggi inizio la mia collaborazione con l'azienda "Tec Al s.r.l"di Traversetolo (PR).L'Azienda opera da anni nel comparto alimentare; propone [...]
Alto Neostellato Michelin, altra previsione di Nostradamus VG. Davvero tanti complimenti a tutta la squadra! Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >>
Il celebre caffè corretto irlandese venne inventato all'indomani della seconda guerra mondiale, da un barman dell'aereoporto di Shannon. Si racconta che era il 1942 e giunsero all'aereoporto [...]
I gusti sono gusti, ma leggendo qua e là ogni tanto percepisco che si considerano i piatti che “fanno bene” come una specie di tassa da pagare alla salute. Personalmente non credo che sia [...]
L’Etna nel piatto. L’idea mi è stata suggerita da un collega siciliano e devo dire che è stata un’idea indovinatissima. Tanti anni fa, durante una vacanza in Sicilia, [...]
...partecipo molto volentieri al 7 Links Project, un gioco al quale mi ha invitata la carissima Patty del blog "Andante con gusto". Si tratta di individuare tra tutti i propri [...]
Le costine di maiale sono molto versatili, io solitamente le preparo alla griglia, oppure nella stagione fredda con le verze. In cucina mi piace sperimentare e il contest: “ Libera la tua [...]
Questa è l'ultima ricettina che ho preparato per la rubrica di food de "L'infiltrato". Una cosa semplice, veloce e sfiziosa. Vi riporto l'articolo: Lo spuntino italiano per eccellenza di solito [...]
Ingredienti:3 patate,400 gr di funghi champignon trifolati,olio evo,prezzemolo,pangrattato,sale e pepe.Procedimento:Preparare i funghi trilati.Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a fettine [...]
E’ proprio vero che le esperienze più belle nascono per caso: metti la visita annuale al Lucca Comics & Games, la dritta dell’amico gourmet Lido Vannucchi e la mia trascinante [...]
Ingredienti:Sedano rapaPatate violaCaroteFarina di risoSale rosa dell'HimalayaMettete in un pentolino abbondante olio di semi.Tagliate sottilmente le verdure ( a mo’ di ostia).Passate le ostie [...]
Il cambio di stagione porta inevitabilmente a cambiare completamente l'alimentazione estiva e ad adeguarsi alle temperature e ai prodotti che la natura ci regala. Cosa scontata no? Il fatto è [...]
Adoro la bottarga. Mi piace la cucina sarda in generale ma penso che la bottarga (di muggine, ovviamente) sia davvero qualcosa di fantastico! Così morbida, cremosa e profumata di mare, come si [...]
A Faenza, venerdì 18 dicembre, parte la nuova edizione di Enologica, il Salone del Vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna. Un appuntamento con un cartellone molto ricco che [...]
Lasciateci essere felici… A nessuno è successo niente, accade solamente che siamo felici in tutti i punti del cuore. Siamo felici dell'erba dei prati, dell'acqua dei ruscelli, [...]
Mi viene spesso la voglia di comprare il pesce, però poi sono consapevole del fatto di non essere molto pratica a cucinarlo. Questa ricetta, invece, è semplicissima [...]
Questo prossimo Mercoledì 16 Novembre per Pranzo ore 13:00 torniamo con il nostro gruppo di Amici di Viaggiatore Gourmet a fare visita alla generosa famiglia Ferretto! (Scrivi subito per [...]
Zeppole di riso, o di San GiuseppeUna gustosa ricetta che farà sicuramente contento chi la gusterà Gli ingredienti per 1kg e 500 gr di zeppole500gr di riso originario1lt di latte1/2 [...]
La figura di San Martino, nel corso dei secoli è stata naturalmente romanzata: la necessità di "buoni esempi" da divulgare alla popolazione, in tempi in cui solo i cantastorie avevano la [...]
Buon Natale da A.Di.Ca OnlusIl mio Natale comincia qui: una grande cena vegetariana per raccogliere fondi per questa splendida associazione che non solo assiste moltissimi cani che non hanno [...]
Mi piacciono molto i tortini di patate, ed è per questo che sperimento sempre nuovi sapori, infatti in questo blog ne trovati vari, mi stuzzicano molto la fantasia... Da un pò di tempo mi [...]
Clicca QUI per proseguire nella lettura dell’articolo >> Contributo VG-TV: le impressioni post meeting degli Amici Gourmet
Ecco i vincitori per i Foodies 2012 che seguono il Gambero Rosso Nella categoria Mangiare: Consorzio (Torino) Percorsi di Gusto (L’Aquila) Reale (Castel di Sangro – Aq) Timpani e [...]
Buona lettura del racconto con cui Angela Amico ha partecipato a “Wine on the road”, quinto concorso letterario di Villa Petriolo! Angela Amico è nata a Caltanissetta, dove abita e si [...]
Ieri, anzi l'altro ieri oramai, è stato il mio compleanno. A dire la verità non riesco mai ad entusiasmarmi molto nel giorno della mia festa, mi sembra un giorno come un altro in cui [...]
