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La distillazione in Italia è una questione familiare fatta di segreti e artigianato trasmesso da genrazione in generazione. Esemplare in questo senso Bonaventura Maschio che non produce solo [...]
Ne abbiamo assaggiate di tutti i colori. Quelle troppo morbide e quelle di una durezza da calzoleria. Quelle sottili come una veronica, prese a martellate fino a perdere consistenza per celare [...]
Complimenti grandissimi a Fabrizio Torchi , vincitore della prima edizione del Premio Gambelli voluto da ASET Associazione Stampa Enogastronomica Toscana per l’enologo che abbia nel suo [...]
E’ in corso, a Terni, la prima edizione di UMBRIA for #winelovers. L’evento, che si conclude domenica 17 febbraio, riunisce centinaia di wineblogger internazionali per degustare su [...]
Sabato 16 febbraio 2013 dalle ore 14:00 si terrà presso Palazzo Borghese di via Ghibellina, 110 a Firenze la seconda edizione di “Anteprima Chianti“. Un evento organizzato [...]
Serata emozionante quella trascorsa fra amici attorno ad un tavolo l'altra sera. E forse definirla emozionante è un termine riduttivo.Soprattutto considerando che siamo stati forse gli [...]
Sarà anche una festa commerciale, che fa felici i fiorai, gli orefici e i ristoratori (forse un po’ meno a causa dell’incidenza dei tavoli da due!), ma San Valentino rimane un appuntamento [...]
Degustazione > Frantoio De RuosiCultivar: Itrana Metodo di raccolta delle olive: meccanica. Molitura-estrazione: ciclo continuo a freddo. Le olive sono frante entro 8 ore dalla raccolta. [...]
La mia innata stima verso i “Maitre Chocolatier”, questi ultimi depositari di un antico e complesso lavoro, fatto di alchimia, gusto e maestria nel plasmare e dare forma a quello che in [...]
Anche i vini di Tenuta di Fessina al VI banco d’assaggio de I VINI DEL SOLE di Enrico Cresta! Oltre 70 cantine, più di 400 etichette tra champagne, distillati, liquori, birre, gastronomia. [...]
Azienda Agricola Santa Lucia Uva: Nero di Troia Fascia di prezzo: 7,00 – 8,00 euro in enoteca Fermentazione e maturazione: Acciaio, legno e vasche vetrificate Vista 5/5 – Naso 26/30 – [...]
L'Mtmag di oggi su mostre, teatro e cinemaCaravaggio incontra Vasari in un progetto di restauro porte aperte alla Galleria Doria Pamphilj di Roma.Progetto affascinante che nessun amante della [...]
"Villa de Winckels" è ormai un appuntamento che i winelovers mettono in agenda senza esitazione, identificando il luogo con la manifestazione: "Amarone in Villa" è Villa de Winckels [...]
di Mimmo Gagliardi Quando si pensa ai Campi Flegrei, la memoria geografica riporta alla mente il quadrilatero formato dai comuni di Pozzuoli, Bacoli, Monte di Procida, Quarto, mentre, invece, [...]
Mi sono ripresa? Non del tutto! Ma dopo 30 edizioni, non ci speravo più! E' inutile dire che in realtà non volevo vincere ed era tutta una farsa... Io volevo vincere e volevo vincere a tutti [...]
a cura di Giulia Cannada Bartoli La Casetta in Cucina, creata da Anna Gallo nel 1990, nel cuore dei Campi Flegrei, nasce con il fine di essere mezzo e strumento per creare e sostenere [...]
Il 9 febbraio prende avvio la seconda edizione di Milano Food&Wine Festival. Una tre giorni di degustazioni di vini selezionati e tanti piatti cucinati da molti chef italiani. Il festival è [...]
Mai assaggiato, il riso cotto a all'...orientale, e con questo o quell'intingolo condito con "kari"? Mai sentito nemmeno nominare, questo mangiare che pure rappresenta il pasto giornaliero di [...]
Le parole pesano come pietre. E i nomi anche. Prendi, ad esempio, Chianti classico che nell’immaginario collettivo è l’equivalenza del vino di Toscana. Anzi, si potrebbe dire [...]
La manifestazione “Anteprima Amarone”, organizzata dal Consorzio di Tutela per i vini Valpolicella, è giunta al decimo anno di vita. Un piccolo bilancio lo possiamo tentare. Sono state [...]
E' inutile. Non basta scrivere gli impegni a matita per ben benino nella Moleskine fino a quando le giornate resteranno di 24 ore.Ecco, in questo periodo di sfrantumante campagna elettorale [...]
”…l’Etna è un’opera di fantasia creativa, non un semplice monte” (Maria Corti) Esistono davvero pochi luoghi al mondo nei quali il mito abbia attecchito come sulla Muntagna, una [...]
Degustazione > Mont'AnticoVitigno: Fiano - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 383312 - Fascetta Docg AAB 03661523 - Bottiglie prodotte: 300 - Prezzo sorgente: € 8,00 Alla [...]
Degustazione > Mont'AnticoVitigno: greco - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 288412 - Fascetta Docg AAC 05271839 - Bottiglie prodotte: 4.500 - Prezzo sorgente: € [...]
