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I dolci pasquali sono una tradizione di questo blog. Abbiamo iniziato con qualcosa che conoscevamo bene, come la schiacciata di Pasqua, sempre vista fare dalla nonna. Negli anni successivi, [...]
Il periodo che precede le vacanze di Pasqua il pensiero va alle tavole imbandite, ai grandi pranzi familiari, ai pic-nic all’aperto, alle uova di cioccolata e alla colomba e in generale ai [...]
Dante Spinotti, residente a Los Angeles, torna spesso nella sua amata Carnia (è originario di Muina, frazione di Ovaro). Spinotti sfonda nel cinema statunitense firmando la fotografia di [...]
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in [...]
Nel menu pasquale i protagonisti veri sono i dolci, a partire dalla classica colomba e dal sempre amato uovo al cioccolato, passando per le ricette tradizionali regionali che ci riportano in [...]
Bigoli In Salsa INGREDIENTI PER 4 PERSONE Per i bigoli: 300 g di farina 00 più quella per lo spolvero, 1 uovo intero, acqua tiepida q.b., 1 pizzico di sale. Per la salsa: 4 acciughe sotto [...]
Un nuovo “robot” per il pronto Soccorso dell’ospedale Santobono “So doje sore: a riccia e a frolla. Miez’ a strada, fann’ a folla. Chella riccia è chiù [...]
(English version below)Il sole profuma di primavera in questi giorni, l'erba cresce che è un piacere e l'unico aspetto positivo di avere un prato ancora incolto, dopo il lungo inverno, sono le [...]
La Compagnia arricchisce ulteriormente l’offerta di alta cucina internazionale con una partnership che si aggiunge a quelle già esistenti con altri tre chef acclamati a livello globale: [...]
Essere abbastanza stanchi per decidere di uscire a comprare qualcosa per la colazione.Essere decisamente convinti che trattasi di una cosa da non fare.Prendere quattro uova e buttar giù [...]
Il cibo della Quaresima vuole sicuramente il bianco: ortaggi e mare, piatti non strutturati, ma soprattutto l’esclusione della carne tiene ben lontani i rossi importanti nonostante il clima [...]
Lo ammetto, ogni volta che mi regalano una scatola di cioccolatini – mia zia a Natale, per dirne una – il pensiero corre subito a questo: . . . Immediatamente cerco di immaginarmi [...]
Cartolina d’epoca viaggiata l’1 aprile 1922 . «Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi» dice un vecchio adagio, quasi la pasqua fosse una festa a carattere meno familiare, solo [...]
. Enciclopedia della Donna 1965 «Natale con i tuoi e Pasqua con chi vuoi» dice un vecchio adagio, quasi la pasqua fosse una festa a caratteremeno familiare, solo perchè la bella stagione, [...]
Ecco una variante della pastiera napoletana, ottima per le domeniche in famiglia, per i compleanni e per feste come il Natale, insomma per tutte le occasioni. Ricetta registrata su [...]
Si è appena conclusa la XII edizione di Identità Golose, l’evento gastronomico mondiale, quest’anno con tema “la forza della libertà”; libertà di difendere le tavole del mondo, [...]
In occasione della XX° edizione della Festa Artusiana (25 giugno-3 luglio 2016), il Comune di Forlimpopoli promuove il concorso nazionale per i migliori cuochi e cuoche per passione formatisi [...]
La primavera non è solo una stagione, è un sentimento che sboccia dentro di noi.Con essa fioriscono contemporaneamente al sole ed ai fiori, la voglia di rinnovarsi, di cambiare aspetto, di [...]
Da sempre considerato un animale “generoso” perché, come è noto, del maiale non si butta niente e si utilizza tutto: carne, grasso, pelle ed addirittura il sangue. Gli allevamenti di suini [...]
Mia sorella Annacarla a Natale mi ha regalato vari stampi in silicone per arricchire la mia consistente raccolta e tra i tanti mi è piaciuto un sacco questo stampo ma ero davvero terrorizzata [...]
di Riccardo Franchini Filippo a Pietrasanta. Atmosfera. Estate colorata, movimentata formicaio, circo giocolieri del fuoco, vie artisti, vie scultori e pittori. Labbra gonfie, minigonne ombra a [...]
In casa non siamo grandi consumatori di pesce. Mio marito lo detesta (pessimi ricordi d’infanzia con vigilie di Natale in cui veniva deportato di malavoglia dai parenti e dove il puzzo di [...]
Eccoci arrivati con il nostro Abbecedario Culinario ( un progetto della Trattoria Muvara il blog di Aiulik ) in Armenia, a Yerevan.. "L'Armenia confina con la Turchia ad ovest, [...]
La Strada del Riso e dei Risotti Mantovani si snoda attraverso una piccola porzione di territorio mantovano adagiata sulla sponda sinistra del fiume Mincio. Qui il territorio è caratterizzato [...]
IL BICERINBevanda al Cioccolato Torinesela ricetta del “bicerin” tipica bevanda Torinese che si fa in casa, da non confondere con la specialità che si beve nei caffè del centro di Torino , [...]
