Risotto con la Zucchina LungaINGREDIENTI PER 4 PERSONE: 350 g di riso Carnaroli, 1 zucchina lunga, 10 pomodorini Pachino, 1 cipolla, 2 patate, ½ bicchiere di vino bianco secco, qualche foglia [...]
12 agosto 2015: il cerchio si è chiuso. A forza di evocarlo, il porn si è impadronito del food e adesso lo usa come veicolo per i suoi messaggi. E ci fa pure le sgommate e i testa coda come in [...]
Buon quarto Compliblog a noi!Nonostante l’anno passato di quasi assoluta assenza dagli schermi, non ci siamo lasciate scoraggiare, e non abbiamo chiuso il blog come spesso accade in questi [...]
. Nella provincia di Teramo, in Abruzzo, esiste un uso diffuso delle crespelle nella cucina locale. In queste zone vengono chiamate “scrippelle” e vengono usate in vari modi. Ad esempio per [...]
Dovete preparare una colazione al sacco e siete in cerca di ricette? Questa guida vuole rispondere a queste precisa esigenza: fornire dei consigli utili per avere a portata di mano qualcosa di [...]
Avete una cena con amici e non sapete cosa cucinare? Ecco in questa guida proviamo a fornirvi un valido aiuto per fare una bella figura. Prima di tutto bisogna cercare di capire quali sono i [...]
Colora di sole, profuma di sole, sa di sole. Un vino che si porta dietro questo nome che, assieme al confratello Passerina sopporta il dileggio e le ironie di bevitori e bevitorazzi [...]
La partecipazione ai contest è un incentivo per mettersi ai fornelli con questo caldo,così è stato per il contest indetto da Cucina Semplicementein collaborazione con Farina [...]
Ingredienti per 4 persone: 370 gr di pasta integrale 300 gr di fave surgelate olio extravergine di oliva sale, pepe nero 30 gr di pecorino 1/2 spicchio di aglio Procedimento: In una pentola [...]
ON AIR .......... - .......... Primo giorno del mese. Oggi un post di pensieri sparsi, di quelli che in questi giorni riempiono la testa. Ricordi, voglia di fare e costante stanchezza. La [...]
Presso l’Hotel Sheraton Diana Majestic di Milano, è stato presentato il nuovo progetto di ricerca per quanto riguarda l’elaborazione di vini spumanti prodotti ottenuti dai vitigni [...]
Il pesto genovese fatto al mixer è decisamente molto pratico e ci permette di gustare un pesto fatto in casa ogni volta che ne abbiamo voglia perché si prepara in cinque minuti. Per avere [...]
Aumenta il caldo, la voglia di uscire si fa sentire e quindi perchè non organizzare una gita fuori porta che preveda la preparazione di tante squisitezze? Una tra queste è l’inimitabile [...]
Buongiorno! Oggi prepariamo uno dei miei primi piatti preferiti: un piatto povero, contadino, come si evince dal nome. Spaghetti alla carrettiera. Si tratta di un sugo rapidissimo molto [...]
Aereo o traghetto che sia, comprate un biglietto e raggiungete Cagliari, anche solo per un week end. Nella città dei bastioni avrete modo di apprezzare la gastronomia locale spostandovi da un [...]
La confettura di pomodori verdi per formaggi rappresenta una marmellata perfetta per improvvisare degli antipasti sfiziosi che prendano per la gola i propri ospiti senza il minimo sforzo. [...]
Leggere dei risultati il penultimo week-end di luglio è probabilmente una quasi-novità, ad ogni modo merita il premio “listone più precoce dell’anno”. La guida Vini Buoni [...]
Ingredienti per 4 porzioni: 16 piccoli peperoni rotondi calabresi, verdi o rossi 10 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di pane grattugiato 30 g di formaggio pecorino grattugiato 2 [...]
Ingredienti: 500 g di pasta di semola formato conchiglioni, 2 cespi di puntarelle, 2 spicchi d’aglio, 2 cucchiai di olio EVO, 50 g di burro, 100 g di pancetta dolce, 400 g di polpa [...]
Sapreste dirmi una ricetta di riso per ognuna delle regioni d'Italia? Sono certa che sapreste farmi l'elenco dei piatti tipici a base di pasta, ma quando si parla di riso il compito diventa [...]
Il pesto trapanese è una salsa saporita e buonissima che fa parte della tradizione siciliana e si usa per condire la pasta, è una rivisitazione del classico pesto genovese solo che sono stati [...]
Muffin con Taccole e PomodoriniIngredienti: 200 gr di farina 00, 8 gr di lievito di birra/cubetto lievito fresco, 100 ml di latte, 3 uova intere, 100 ml di olio di [...]
La cucina dei Castelli Romani è nota per la semplicità e la bontà data soprattutto dai suoi prodotti locali. Ce ne sono tanti tra questi i vini che hanno un caratteristico sapore dato dalla [...]
Con l'arrivo dell'estate arriva spesso anche il caldo che, nella maggior parte dei casi, ci fa passare completamente la voglia di metterci davanti ai fornelli per delle ore. Ma chi lo dice [...]
Con questo caldo la voglia di stare ai fornelli è praticamente nulla. Ma con un po’ di fantasia si riesce senza troppa difficoltà a creare piatti gustosi in modo assai veloce, proprio come [...]