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La ricetta della pastiera napoletana quadrata

Pastiera napoletana, ma quadrata. Non è un nuovo capitolo della web serie la ricetta scientifica, ma l’idea di Gianluca Ranieri, pastry designer dell’omonima pasticceria napoletana, [...]

tags : ricetta pastiera napoletana
da 2 ore su:
ricetta dolci cucina regionale

Pasta alle Melanzane

Le zuppe è sempre un piacere mangiarle, non importa quale sia la stagione…

tags : melanzane
da 9 ore su:
frutta verdura

Napoli. Gino Sorbillo più forte della bomba: Tribunali riapre lunedì

Riapriamo presto. Gino Sorbillo lo aveva detto subito con un cartello nella notte in cui è esplosa la bomba davanti alla pizzeria in via Tribunali, nel centro storico di Napoli, ed è stato di [...]

tags : pizzeria
da 18 ore su:
locali

Milano. Menu e prezzi delle pizze cittadine di Pizzami

Sarà un’esortazione? un verbo – pizzami, pizzati, pizzagli… O vorrà dire Pizza a Milano? Non so, non gliel’ho chiesto. So però che Pizzami è una pizzeria aperta (da Marco [...]

tags : zona menu pizza romana pizzeria
da 18 ore su:
locali cucina regionale

Tartufi al Cacao e Nocciole

Una ricetta alla portata di tutti e di sicura riuscita: i tartufi al cacao e nocciole che non necessitano nemmeno di cottura.

tags : ricetta tartufi
da 21 ore su:
ricetta frutta verdura

Birra. La naturale di Birra del Borgo a Collerosso

Nello stabilimento in cui  nacque Birra del Borgo nel 2005 – ora spostato poco distante in uno più nuovo e moderno  – l’attività ferve più che mai: il noto birrificio di [...]

tags : birra naturale
da 21 ore su:
alcolici

I savoiardi di Iginio Massari con la ricetta facile

La ricetta originale dei savoiardi di Iginio Massari ci regala dei biscotti tra i più utilizzati in pasticceria. Se sono ottimi per accompagnare il tè delle cinque, lo sono ancora di [...]

tags : ricetta farina forno dessert zucchero mescolando mescolare savoiardi ingredienti
da 23 ore su:
ricetta dolci pane pasta riso

Pizza maturazione 24 ore

Con una buona Kenwood e un normalissimo forno di casa, sì, si può. 👍 E' sufficiente seguire i procedimenti corretti per ottenere un ottimo risultato e un'alveolatura di tutto rispetto, [...]

tags : pizza forno
da 23 ore su:
pane e pizza ricetta

La frittata coste e scamorza per un secondo sfizioso

Secondo piatto ricco e nutriente, la frittata con coste e scamorza è una preparazione adatta a qualsiasi occasione. Indicata da inserire in un qualsiasi menù vegetariano, si tratta di [...]

tags : verdure spinaci ricetta ricette aglio forno ortaggi bietole affumicata ingredienti
dal 19 January 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Firenze. Caffè Lietta apre con lo staff dello storico Giacosa e spirito green

C’è molto del Caffè Giacosa, lo storico bar di Firenze che vide la nascita del cocktail Negroni, nel nuovo Caffè Lietta: dalle poltroncine alle ricette che ne hanno fatto la storia, fino [...]

tags : bar ricette cocktail
dal 19 January 2019 su:
locali ricetta alcolici

10 Giochi Android per Foodies

Aspettare il treno, la coda al cup per il prelievo, la posta presa di assalto, la sala d’attesa del medico piena zeppa di influenzati. Sarà capitato anche a voi di trovarvi a dover [...]

tags : dolcetto latte bacon sala ricette vegan pentola pancetta classico padella
dal 19 January 2019 su:
ricetta vino carne e pesce

La ricetta della saba di uva

In gastronomia si parla di saba di uva per intendere il mosto cotto. La ricetta viene preparata diffusamente in molte regioni italiane. Esiste la ricetta della saba emiliana, quella fatta [...]

tags : ricette ricetta limoni dolci uva panna pentola naturale condimento ingredienti
dal 19 January 2019 su:
ricetta dolci frutta verdura

Biscotti di Cous Cous e Marmellata

Questi sono biscotti di cous cous senza zucchero, a sostituzione ho usato del malto di riso (va bene anche quello d’orzo, o lo sciroppo di riso), come sapore prevalente c’è la mandorla, [...]

tags : riso zucchero
dal 19 January 2019 su:
pane pasta riso dolci
La pizza di Sant’Antuono

La pizza di Sant’Antuono

  Festeggiata con mestizia la prima ricorrenza del riconoscimento Unesco “Oggi le pizzerie in città sono chiuse per la festa di Sant’Antuono“, questa la notizia che [...]

tags : forno salame fuoco dieta sala pizza ricetta ricotta napoletana mozzarella
dal 19 January 2019 su:
ricetta locali formaggi
E’ nato il Cioccocrusco !

E’ nato il Cioccocrusco !

  Il cioccolato svizzero sposa il dolce peperone crusco tipico della terra lucana Il B&B “La Voce del Fiume”, antica dimora di charme totalmente e accuratamente ristrutturata [...]

tags : lucana vini bio sommelier distillati ingredienti cioccolato degustazione
dal 19 January 2019 su:
ricetta vino
Impasto per pizze e Calzone al prosciutto, mozzarella e carciofi

Impasto per pizze e Calzone al prosciutto, mozzarella e carciofi

Per fare questo calzone sono partita dal impasto per pizza, impastando di più e dividendolo in 4 pezzi uguali, Con il resto dell'impasto ho preparato anche delle pizze che ve li mostrerò più [...]

tags : calzone lievito farina forno kg pizza carciofi zucchero prosciutto mozzarella
dal 18 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
50 Best Restaurant: una classifica senza i migliori che classifica è?

50 Best Restaurant: una classifica senza i migliori che classifica è?

La classifica dei ristoranti più chiacchierata che c’è si appresta a un cambiamento radicale. Come vi abbiamo raccontato ieri, dalla prossima edizione la World’s 50 Best Restaurant [...]

tags : osteria ristorante internazionale
dal 18 January 2019 su:
locali cucina internazionale

Pizza Bouquet: un nuovo trend per le spose

Il bouquet del matrimonio è uno dei più importanti accessori della sposa, un simbolo irrinunciabile che ogni sposa realizza con i suoi fiori preferiti o che simboleggiano qualcosa di [...]

tags : pizza bouquet italiana formaggio pomodorini
dal 18 January 2019 su:
pane e pizza alcolici cucina internazionale
Ciambella al Caffè e Cannella

Ciambella al Caffè e Cannella

Il piacere di affondare in una tazza di buona bevanda una fetta di torta, un goloso muffin, una saporita ciambella arricchisce la convivialità, corrobora e dà il via alla giornata con il piede [...]

tags : torta dolci ricette ciambella
dal 18 January 2019 su:
dolci locali ricetta

Ti meriti un amore di Frida Kahlo (o Estefnia Mitre?)

Ti meriti un amore di Frida Kahlo è una poesia bellissima che però non appartiene a Frida Kahlo, è stata erroneamente attribuita alla pittrice messicana ma in realtà è stata scritta [...]

tags : messicana
dal 18 January 2019 su:
cucina internazionale

Pancakes alla Farina di Castagne

Ciao a tutti, fare i pancakes è la mia passione quindi mi diletto sempre in nuovi esperimenti, Questa volta ho realizzato dei pancakes alla farina di castagne, molto autunnali quindi adatti a [...]

tags : farina castagne
dal 18 January 2019 su:
pane pasta riso dolci

Scatti di Gusto vi invita al Sigep per parlare e assaggiare pizza e dolci

È arrivato il tempo del Sigep, il Salone della Gelateria e Pasticceria che si tiene alla Fiera di Rimini dal 19 al 23 gennaio. La 40a edizione si preannuncia ricca di contenuti e, soprattutto, [...]

tags : pizza dolci
dal 18 January 2019 su:
pane e pizza locali

Risotto al caviale, la ricetta del primo raffinato

Se siete in cerca di un piatto raffinato, perfetto per un menù formale - romantico o in compagnia che sia - il risotto al caviale può fare al caso vostro. Più economico di quanto si [...]

tags : ricette ricetta bianco panna riso brodo risotto salmone champagne affumicato
dal 18 January 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

CampZero In Tour: la cena stellata ad alta quota

Una cena a 4 mani all'insegna della montagna: protagonisti gli chef Luca Gubelli del ristorante Summit di CampZero e lo chef Fabio Iacovone del Petit Restaurant

tags : ristorante
dal 18 January 2019 su:
locali