Quale ristorante di Roma consigliereste a un amico? Aspettate a rispondere perché è uscita la guida di Roma nel Piatto di Pecora Nera Editore che anche quest’anno elenca i migliori [...]
Bellini vero? Sono stata tentata di chiamarli i croissants salati del miracolo! Miracolo come il nome della farina che il Molino Grassi mi ha inviato per il secondo contest di Valentina di [...]
Oggi impastiamo e ci deliziamo con delle focacce tonde e saporite. Avete presente quelle focacce ancora calde che si compravano dal fornaio prima di entrare a scuola? Ecco proprio loro! Sono [...]
Pausa! Si pausa, è proprio così che mi sento quando preparo il pane o i lievitati.Break, mi sembra di fare una pausa.Decido la (o le) farine che voglio usare, che tipo di pane ottenere, come [...]
E' passato un po' di tempo dal mio ultimo post qui sul blog. A volte bisogna prendersi un pò di spazio e ritagliarsi del tempo, io non l'ho fatto per viaggiare, andare in rinomati centri [...]
Gusto Kosher è la manifestazione che a Roma racconta la tradizione culinaria ebraica e la relativa storia di famiglia, di casa, ma anche di diaspora, di valichi di frontiera e di mondo. Per [...]
Ecco a voi la ricetta per un antipasto facile e gustoso da preparare per le feste: i Bignè salati. Scopri come realizzarli su Gustoblog. Manca solo una manciata di settimane e arriverà il [...]
Mele, mele, mele, gialle, rosse, verdi ma quante ce ne sono.? Mangiale, cotte, oppure crude, fai una confettura oppure mettile nel risotto, o magari con la carne. Friggile in pastella, falle [...]
Nella tradizione italiana del riso, non si vive di soli risotti. Risi e bisi, torte alla bolognese, supplì, arancini, tiella sono le prime ricette che mi vengono in mente. Volendo scegliere [...]
Datemi della pazza, della monotona, della ossessionata, pure della rompiballe ma, quando sfoglio quel certo libro (Cakes di Martha Stewart) non resisto, farei ogni torta in foto. Confesso [...]
Oggi a Milano arrivano I Migliori Vini Italiani, la manifestazione enologica di Luca Maroni. La formula rimane invariata: una location suggestiva, banchi d’assaggi e degustazioni guidate per [...]
Grazie al più recente episodio di #socialfoodewine, con +Biteg Italy - Turismo Sviluppo Piemonte, con la collaborazione di Carlo Vischi e l'ATL di Cuneo, ho avuto modo di scoprire qualche [...]
Fino a pochi anni fa non bevevo birra. Non bevevo vino. Praticamente bevevo solo acqua o bibite gassate. Un'adolescenza che ora posso definire "noiosa" per tutto quel che mi sono perso. Non [...]
A volte ci sono delle belle amicizie che nascono così, senza volere...amicizie reali (ma le mie si possono davvero contare sulla punta delle dita) e amicizie che nascono virtualmente e che [...]
Tutto parte dai campi se dici pizza e pensi al pomodoro. A meno che non siate bianchisti ad oltranza, quelli che la pizza deve essere pallida. Li ho conosciuti, giuro. Ma non sarebbero stati a [...]
“Fu lì, in uno di quei saloni con le colonne che fuggivano in alto verso la luce di finestre lontane, lavorate come quelle di una cattedrale, che conobbi Gojko. Ero seduta su una piccola [...]
Sarà il palcoscenico del food e del design durante Expo 2015. È il ristorante temporaneo che sarà realizzato sulla Terrazza della Triennale e che entrerà in funzione a partire dalla [...]
Sono passati 2 mesi. Un sacco di tempo prima di riuscire a mettere i pensieri nero su bianco. Quando Piero mi ha chiesto "Organizziamo un blog tour?" non potevo immaginare quanto questo [...]
Sempre detto noi che la fare lo chef non è una passeggiata di salute. Vero, ci sono dei vantaggi, ma nemmeno la puntata più cruenta di Criminal Minds riesce a tenere testa alle torture che [...]
Una variante leggera, gustosissima e super-semplice per fare felici grandi e piccini! La meraviglia di questa ricetta è che non richiede nè la planetaria, nè lunghe e spiacevoli fritture. [...]
Eccomi alla seconda ricetta per il contest #noiCHEESEamo di Formaggi dalla Svizzera e Peperoni e Patate con l'EmmentalerIl formaggio svizzero per antonomasia, il prodotto più tipico [...]
CONIGLIO ALLA CONTADINARicetta del Monferrato Alessandrino La ricetta del “coniglio alla Contadina” è di origini Monferrine o meglio del Monferrato Alessandrino. Il coniglio alla [...]
No. la V non sta per Valentina che è accidentalmente anche il mio nome. non preoccupatevi, non sono così autocelebrativa! XD oggi vi svelerò qualcosa del mio mondo, cosa che sono un [...]
Salve a tutti ! Complimentoni per il sito, la pazienza e la passione con cui trasmetti queste chicche speciali! Stasera per sfizio ho provato a farne due versioni una originale gradevolissima e [...]
Ed eccoci alla seconda ricetta del contest promosso da Tery del Blog Patate e Peperoni in collaborazione con i Formaggi della Svizzera. Per questa seconda ricetta è il [...]