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Dal 6 al 9 aprile, presso i padiglioni della Fiera di Verona, si terrà l’edizione 2014 di Vinitaly, la più grande fiera italiana e internazionale dedicata al mondo della viticoltura. [...]
Anche quest’anno, all’Italian Beer Festival di Milano, una commissione di esperti degustatori ha premiato le migliori birre artigianali italiane prodotte nel 2013. Hanno premiato le [...]
Arrivata a Torino che avevano appena chiuso i Murazzi, luogo di perdizione sugli argini del Po’, mi sono sobbarcata le lagne dei torinesi nostalgici del bel periodo in cui “ci si [...]
Sabato 8 marzo 2014, per la prima volta le Spizzicate Salentine incontrano Sabrina Merolla in una Otranto accesa da una luce primaverile così intensa da far risaltare ancora il turchese del [...]
E’ finita la magia del caffè preparato con la moka. La cucina di casa è sempre meno il posto dove più volte al giorno, per qualche minuto, non c’è niente di più importante del [...]
Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi ma basta che a pranzo non ci sia la zia che il casatiello proprio non lo sa fare. Che poi si piglia pure collera se non lo mangi, anche se dentro ci sono [...]
Red velvet cake Sognavo di farla da tanto e ci ho provato. La Red velvet cake, mitica torta statunitense, diffusa soprattutto nel Sud degli Usa, dove viene preparata religiosamente per la festa [...]
Sformato di patate e carciofi Da un idea di cucinaprediletta Sformato di patate e carciofi Ingredienti patate, kg 1 carciofi, 8 scamorza a fette, g 200 cipolla, 1 prezzemolo, 1 ciuffo aglio, 1 [...]
NO CUPCAKES, PLEASE!AVVERTENZA! LA LETTURA DI QUESTO ARTICOLO E' CONSIGLIATO AD UN PUBBLICO NON SENSIBILE ALLA PASTA DI ZUCCHERO!Questi non sono cupcakes!A me i cupcakes non piacciono, già [...]
M’illuppolo d’immenso. La frase, un po’ sborona, un po’ talebana, è il grido di battaglia dei beer addicted. Quelli che fanno sul serio con la birra artigianale e che [...]
LE TOMAXELLEPer quattro personeRicetta della Tradizione, originaria di: Genova Ingredienti:8 fettine di fesa di vitello 20 g di burroOlio extravergine di olivaPepeSalsa di pomodoroIngredienti [...]
Siena ha perso la sua banca, il Monte dei Paschi di Siena. Dopo più di 500 anni, la partecipazione della città attraverso la Fondazione è scesa dal 50% al 2,5%. Fine di un’era. Per [...]
L’aspetto sembra una torta, in realtà è una crostata con un ripieno di ricotta romana e canditi ed è ricoperta di cioccolato fondente. L’ho fotografata e mangiata quando il cioccolato [...]
Ho iniziato una gran bella ricollaborazione "DOLCE" con l' Azienda Cleca S. Martino .I prodotti di successo hanno spesso una lunga storia da raccontare, comincia nel 1939, in una bottega di [...]
Una nuova recensione dei vini di Tenuta di Fessina, in seguito alla partecipazione a SORSI DELL’ETNA 2014, è quella comparsa su INTRAVINO. La firma Andrea Gori: “Tenuta di Fessina [...]
Siamo tutti foodaholic. Non esistono più tic mangerecci, manie, giochi innocenti che non siano diventati materia di studio. Tranne forse i buiaccari. Buiaccari chi? ”Venditori ambulanti [...]
La Provincia di Caserta presenta il progetto editoriale “Mozzarella di bufala campana dop: Guida ai grandi artigiani casertani”, una nuova iniziativa che intende valorizzare e promuovere il [...]
No, non preoccupatevi, Loredana Bertè non si è impossessata di me.Ho solo raggiunto una nuova consapevolezza.Mi sono confrontata con le vere signore, e soprattutto con le vere signore [...]
La casa che vorrei. Una volta avrei detto un colore per stanza. Oggi vorrei bianco ovunque. Il pavimento da camminarci a piedi nudi e una finestra grande. Una bacheca che racconta momenti e una [...]
La Questione Meridionale è un problema da che l’Italia si accorse di avere due estremità. Una di queste, la testa, era vicina all’Europa continentale, agevolata nelle logistiche e nei [...]
Finger Food: modo raffinato per indicare il cibo che si può mangiare “in punta di dita” senza per questo sentirsi poco eleganti, anzi al contrario, sentendosi anche molto [...]
La potremmo definire una "Mostra da Urlo" ... Sicuramente è un evento che non potevamo perdere sia perchè si svolge nella nostra città, sia perchè un viaggio tra le opere di Munch è un [...]
Girovagando tra le enoteche abbiamo intravvisto questa bottiglia che ci ha incuriosito. Per inventare un nuovo assaggio si trovano subito quattro amici e dunque ci siamo apprestati [...]
Avete in programma un piccolo buffet? Volete un'idea originale per un aperitivo veloce tra amici? Queste tartelette monoporzione e dal formato decisamente ridotto fanno al caso vostro. Sono [...]
Ho un debole per la scarola con le alici e le olive; con piccole variazioni (aggiunta di altri ingredienti) è stata protagonista già di due torte salate: una di pasta matta l’altra di una [...]
