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Una torta di mele diversa da solito è quella con il mascarpone. Si tratta di un dolce adatto sia alla colazione che da servire come dessert di fine pasto, con una marcia in più, ovvero [...]
Lo spunto: La rivista di cucina Sale & Pepe. Qualche piccola variazione a dosi ed ingredienti ed ecco il risultato: profumatissimi fiorellini ripieni di marmellata d’arancia fatta in casa, [...]
E' passato un po' di tempo dal post introduttivo, ma ho deciso che comincerò il racconto dei miei posti preferiti di Milano da quella che considero la via più bella in assoluto, quella che [...]
Cosa non si puó fare con il vapore… Questo piatto è frutto di un’altra le:-)ione di cucina con lo chef Fabrizio Leggiero di Coquis. E vi sorprenderà per gusto e semplicità. [...]
Venerdì 14 Febbraio sono stata alla Borsa Internazionale del Turismo presso i padiglioni della Fiera di Rho. Ho girato con curiosità tra gli stand delle varie regioni d’Italia e quella [...]
Non credo sia un vizio solo nostro (e con nostro, intendo gastrofighetto e nazionale) quello di pianificare i viaggi partendo dai ristoranti dove devastarci di cibarie. Anzi, se mi metto nei [...]
Il giovedì grasso non è gnocchi bensì Lasagna! Peraltro devo dire che a casa nostra la lasagna si mangia almeno un paio di volte a settimana essendo il piatto preferito di Junio… diciamo [...]
La Puglia si sa, è un formidabile bacino enogastronomico, una costellazione di piccole produzioni risultato del lavoro dei nostri antenati che hanno reso fruttuosa una terra baciata da un [...]
Se la ricetta della Coca Cola nasce dalla mente fervida di un farmacista americano, l’acqua tonica affonda le sue radici in India, dove si riteneva che la bevanda composta da acqua e [...]
A Bordeaux, nella culla del vino francese, vedrà presto la luce la ‘Cité des civilisations du vin’. Un museo internazionale del vino, con spazi espositivi, atelier di [...]
Ingredienti: per 4-6 persone 400 g di asparagi bianchi e verdi 1 piccolo peperone verde 2 cipolline 1/2 mazzetto di coriandolo 2 cucchiaini di zenzero grattugiato [...]
Il tempo a mia disposizione con l'Abbecedario Culinario e la Repubblica Ceca è quasi finito. Fino al 2 marzo potete inviare ancora inviare la vostra ricetta, le altre pervenute fino ad ora [...]
treccia di pasta Per la colazione o la merenda, una treccia di pasta perfetta con il tè, da abbinare a marmellata o da mangiare così Per preparare la pasta lievitata occorrono: 500 g di [...]
ingredienti x2 : 2 carciofi 2 cubetti di formaggio Maasdam grandi quanto basta per riempire i carciofi 2 cucchiai di pangrattato e 2 cucchiai di Parmiggiano 1 spicchio [...]
Le foto fatte ieri fra un assaggio e l'altro a Vignaioli Naturali a RomaPUNTA DELL'UFALA GRIFALCO DELLA [...]
TAIEDDHRA : ΕΝΑ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟ ΜΥΔΟΠΙΛΑΦΟ ΑΠΟ ΤΗΝ PUGLIA Taieddhra (ταϊέντρα), taieddra, tjedd αλλά και tiella Barese. Δεν είναι [...]
Pellegrino Artusi, belle le sogliole, buone le triglie. Davvero curiosa la figura allegorica legata al far l’occhio della triglia per cui, l'innamorato genericus, dovrebbe [...]
Gli scones sono dei paninetti tipici del Regno Unito, molto utilizzati come accompagnamento per il tè. Una mia amica mi ha dato una ricetta proveniente direttamente da Londra, ma esistono [...]
A Carnevale ogni scherzo vale, ma anche i dolci non scherzano. Tra chiacchiere, frittelle, castagnole, migliacci e ciambelle….vi propongo qui la mia ricetta dei TORTELLI DI [...]
I classici biscotti con cioccolato fondente che piacciono a tutti, a merenda, a colazione, durante la giornata… Con zucchero di canna, anziché le gocce di cioccolato, vi consiglio il [...]
Da quando vidi questa ricetta sul bellissimo blog di Sara (mi raccomando date un'occhiata al suo bellissimo blog!) mi ripromisi di rifarla.....ma vuoi una cosa, vuoi un'altra, questa ricetta è [...]
Ingredienti: per 4 persone 200 g di pasta frolla 120 g di riso originario 40 g di zucchero semolato 25 g di burro 20 g di zucchero a velo 1 uovo 1 [...]
Il Birrificio Angelo Poretti presenta la produzione limitata “Selezione Angelo”, una novità che punta sull’eccellenza dello storico birrificio della Valganna. La “Selezione [...]
In occasione della 48° edizione del Vinitaly, il Salone internazionale dei vini e dei distillati di qualità, l’appuntamento più atteso da tutti i professionisti del vino (e non solo), il [...]
Ci avete fatto caso che di yogurt tosti se ne parla poco? Insomma, ci galvanizziamo per i soliti noti: intero, parzialmente scremato, bio, magro, mild, naturale, kefir, probiotico. Ma alla [...]
