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Una storia d'amore nella città più romantica del mondo (Parigi?! ma mi faccia il piacere!) è il sogno di ogni sceneggiatore, di ogni regista e di ogni attore. E di ogni comune mortale, come [...]
Quante volte mi avete sentito dire che ciò che amo di più preparare sono i lievitati?Per me sono come dei bambini: nascono dalle mie mani e dalla mia passione.Mentre preparo l'impasto, lo [...]
Altrimenti detto “minestrone alla genovese” si tratta di una ricetta particolare e ricca di proteine e vitamine, vista la massiccia presenza di verdura, indicata per una serata informale [...]
Biscotti al cioccolato ripieni © Un biscotto al giornoFinalmente siamo tornati dalle vacanze! Beh "finalmente" magari è la parola sbagliata... però ammetto che un po' mi mancava il blog, mi [...]
Termina in dolcezza questo tour nella gastronomia palermitana e siciliana: dopo ristoranti e street food, l’ultima tappa si sviluppa nelle pasticcerie e nei bar. Partiamo quindi dalla [...]
In attesa di pubblicare i colori delle verdure che ho trovato negli Stati Uniti (foto da recuperare), mi unisco al coro di ricette zuccose che ho visto con la coda dell’occhio far furore [...]
Rieccomi!!!! Le vacanze sono finite...purtroppo.....e da oggi ho anche ripreso a lavorare....doppio purtroppo.....ma tantè, non possiamo farci niente! Voi tutto bene? Andate bene le vacanze? Io [...]
Ci sono giorni che hanno una faccia: gli si può leggere sopra fisiognomicamente e già dal numero si sa di cosa sanno. Il 1° settembre è naturalmente uno di quei giorni, con tutto un suo [...]
1 kg netto di nashi150 g di cioccolato fondente al 70%500 g di zucchero3 baccelli di vanigliao un cucchiaino di estratto di vaniglia succo di limonemezza busta di pectina 2:1 metodo 1Pulire e [...]
[Ciao, sono il lato edonista e str...o represso dalla coscienza di Bernardi e questa è la mia seconda ora d'aria. Voglio (ri)farti una domanda adesso che il titolare bigotto non ci sente. [...]
Eccomi definitivamente tornato; quest'anno a differenza dello scorso un paio di post durante agosto li ho preparati, non vi ho proprio abbandonati.Nemmeno una settimana che sono a [...]
La cucina indiana, con i suoi profumi speziati ed i suoi sapori complessi e strutturati è abbastanza presente e conosciuta nel nostro paese. L’unione indiana è il secondo paese più [...]
Come ho scritto in altri post, non amo molto la frutta matura; avevo alcune pesche noci abbastanza mature così ho pensato di ridurle in confettura. Oltre alla cannella, che mi piace molto, ho [...]
Baba Ghannouj o baba ganoush: un nome che al solo pronunciarlo mi riporta alla bellezza e ai profumi inebrianti dei souk arabi, i mercati dove si mescolano aromi e tradizioni [...]
Domanda di Arianna M. : Sono un mamma di un bambino di sei anni, al quale faccio bere del succo di frutta, perché mangia difficilmente la frutta, mentre però ero al supermercato ho [...]
INGREDIENTI100 g di tritato di vitello 100 g di tritato di manzo 100 g di tritato di maiale 50 g di mollica di pane 100 g di patate latte 1 cipolla piccola 1 uovo farina noce moscata 750 ml di [...]
Dopo ogni pausa estiva possibile, ripartono i grandi momenti del vino a Firenze e God Save The Wine non poteva mancare. In occasione della grande manifestazione del vino a Firenze, Wine Town, [...]
Nello scetticismo e nel compatimento ironico degli enofili più cool, in queste settimane “quelli delle guide” sono immersi in un frullatore di assaggi degno del noto robot da [...]
Buongiornooooooooooooo!No, non sono tornata, non ancora in maniera definitiva e, qualcuno di voi mi ha già sgridato per questa assenza.... dai abbiate pazienza ancora un pò. Ma avendo [...]
Il piatto di portata è Laboratorio Pesaro linea Montefeltro, mentre la tovaglietta americana è Creativitavola As I began to think about what to write in this post, I realised [...]
Per Mammazan, il suo brunch, i suoi ospiti reali ed anche quelli virtuali....cioè tutti noi, ho preparato due piccole pietanze sfiziose, comode, facilissime e che stanno bene sull'allegra [...]
Due delle tre piante di cappero che ho visto a Gombitelli -147 Capperi (s.m.). Mattina, il caldo non morde ancora. La notte si è consumata tra mille pensieri, bei ricordi, rimorsi, [...]
Andrea è il penultimo dei miei cugini ad aver fatto 18 anni... ne manca ancora una ;-) quindi tenetevi pronti ;-)))!Nessuno dei miei parenti o amici mi chiede cose semplici... ormai lo so! Sono [...]
Visto il caldo persistente di questi ultimi giorni di agosto... Ingredienti: 1,3 kg di anguria40 gr di maizena50 gr di zucchero1/2 cucchiaino di cannella in polvere50 gr di cioccolato [...]
INGREDIENTI 250 g di susine300 g di albicocche1 limone4 cucchiai di zucchero300 g di ricotta100 g di mascarponesavoiardi150 ml di succo d'arancia100 ml di panna Preparazione
