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Festa degli Innamorati: non avete ancora pensato a un regalo, un invbito, un qualcosa per la vostra dolce metà? Eccovi qualche spunto, qualche consiglio, qualche idea per questa festa che [...]
Le grandi manovre sono iniziate da una settimana ed i muri stanno sparendo… giorno dopo giorno. Nelle prossime settimane vi mostrerò nuovi video che raccontano come stanno proseguendo i [...]
Si è appena conclusa la seconda edizione di In Tè Bologna Tè Festival, il festival italiano del tè. Come è stato? Che cosa è piaciuto di più? Visto che sono troppo legata [...]
Mi capita da sempre, da napoletano, di ascoltare vari stereotipi su quanto accade nella mia città d’origine e/o sulle abitudini dei miei concittadini. Al netto (sono obiettivo su questo [...]
Cannoli siciliani a regola d'arte: Ammù sbarca a Roma e il re dei dolci siciliani conquista la Capitale.
A Milano i piatti giudaico romaneschi di Ba'ghetto, in via Sardegna.
Andrea Bezzecchi è un adulto nativo digitale, titolare dell’Acetaia San Giacomo di Novellara, Presidente del Consorzio di Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop nonché [...]
Quali sono in Italia i territori dove il vitigno aglianico si esprime ai massimi livelli? Ci sono differenze tra un territorio e un altro? Se sì, quali? Tutte le risposte le troverete [...]
I Romani adoravano il cavolo, perchè credevano che tenesse lontano la malinconia; e la leggenda vuole che gli operai al lavoro nella costruzione della Grande Muraglia si cibassero di cavolo [...]
Dissapore sta per dissipare i vostri dubbi. Se i giochi di parole vi lasciano indifferenti amerete la ricetta protagonista dei 5 errori da non fare di oggi: cacio e pepe. Volete prepararla senza [...]
Perché ho voluto precisare quale sia l'origine delle arance? Molto semplice: per la loro bontà, dolcezza e l'assenza della nota amara.Comunque, iniziamo da capo.Finita la parte attiva della [...]
Dove trascorrere a Roma una serata romantica insieme al proprio partner? Che sia San Valentino, o un giorno qualsiasi, se avete voglia di una cena a cuoricini la location è fondamentale. Una [...]
Cosa volete che sia una nuova apertura per Stefano Callegari, l’uomo che ha trasformato il Trapizzino, angolo di pizza bianca a forma di tramezzino farcito senza risparmio di romanità, [...]
Le Fettuccine Alfredo non esistono. O meglio, esistono soltanto come tarocco della cucina italiana negli Stati Uniti, dove sono una vera celebrità. Tipo spaghetti alla bolognese, per [...]
Il lardo ha rappresentato per le civiltà contadine una fonte alimentare essenziale nella loro alimentazione.Fin dal medioevo il lardo è entrato prepotentemente nel sistema alimentare. Il corso [...]
Mi ero fortemente ripromessa di mettere un post al mese e pensavo di esserci tranquillamente dentro, ma quando mi sono accorta che il primo mese del 2018 era già finito la linea telefonica e [...]
Una monumentale collezione d’arte, permea nelle sue molteplici forme ed espressioni, la hall, i corridoi, gli ambienti comuni, e le 82 stupende stanze, del Romeo Hotel di Napoli, in un [...]
Del burro, prima demonizzato e riabilitato specie dopo il libro The big fat surprise della giornalista americana Nina Teicholz, vi abbiamo detto più volte. Ma non tutto il burro nasce uguale. [...]
Masterclass, degustazioni anche di cognac e armagnac, seminari sulla mixology, area gourmet, cocktail bar a Roma Whisky Festival by Spirit of Scotland – Roma, 3 e 4 marzo 2018 c/o Salone [...]
Torna, dopo più di tre anni di pausa, “La Disfida dei calzoni di cipolla”, il format gastronomico ideato dal gastronomo Sandro Romano che, nelle prime quattro edizioni, ha messo a confronto [...]
Il Trapizzino lo conoscete tutti. Una morbida tasca di pizza croccante all’esterno inventata da Stefano Callegari in quel di Roma e poi esportata ai due paralleli opposti del mondo, Stati [...]
di Federica Gatto Ovunque voi siate, in Calabria o in Valle D’Aosta, lasciate per qualche giorno la frenesia quotidiana per giungere a Trani, una tra le più pittoresche, caratteristiche [...]
Si chiama Filz il locale che apre a Milano in zona Porta Romana per proporre un intero menu su spiedini con proposte di carne, pesce e vegetariane. L’idea nasce da >> The post [...]
Venerdì avevo una straordinaria voglia di vitello tonnato. Io adoro il vitello tonnato. Penso che sia una delle più grandi scoperte dell’umanità. Fuoco, penicillina, vitello tonnato. Anche [...]
Vi spiego subito perché questo post si chiama così. Denominazione d’origine inventata (Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani, 180 pag. 18 €), appena uscito per [...]
