Risultati: 20114 per romano

Milano, ristorante Daniel – 16/20 Tutta l’Italia nel piatto

di Luca Fontana A tavola con I Signori Luglio 2014 La romana del menù recita: “La cena dovrà essere il momento in cui i cuochi dovranno far riassaporare l’importanza del servizio di sala. [...]

tags : romana sala fontana italiana servizio ristorante
dal 18 July 2014 su:
locali cucina regionale cucina internazionale

Degustazioni in campo aperto. Walter de Battè racconta del suo vino Harmoge

«De Battè: lo spirito che ha originato questi vini non ha molto a che fare con il mercato, ma con uno spirito di espressione di ricerca personale, di territorio, di vitigno. La ricerca non è [...]

tags : sauvignon vermentino trebbiano bosco pietra reale zona colonna vini doc
dal 18 July 2014 su:
alcolici vino locali
Al #SelfieConGusto Dissapore non può che rispondere così: #SelfieConDisgusto

Al #SelfieConGusto Dissapore non può che rispondere così: #SelfieConDisgusto

È  arrivata l’estate, una stagione che rende me malmostosa e insofferente e i creativi delle agenzie pigri e indolenti. Una combinazione che, lo avrete intuito, non può non essere [...]

tags : tonno porro cola latte romana proteine naturale formaggio
dal 17 July 2014 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura
Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

Gelato. La classifica definitiva delle gelaterie di Roma

Si fa presto a dire gelato. Soprattutto a Roma che vanta un numero elevato di indirizzi eccellenti. E che si candida ad essere (anche) capitale del gelato artigianale italiano. Nuove aperture, [...]

tags : soia gelati salsa forno vegana glutine gelato frutta latte reale
dal 17 July 2014 su:
ricetta dolci frutta verdura
Gazspacho di fragole e pomodori con nuvole di maionese, erbe e fiori

Gazspacho di fragole e pomodori con nuvole di maionese, erbe e fiori

Buongiorno!Una bella gita fuori porta. Sali sul pullman a Milano e scendi a Conventello in provincia di Ravenna.Arrivi fra campi dove ti aspettano con un cappello di paglia e sono preparatissimi [...]

tags : soia pachino ricette ricetta fragole verdure frutta latte zona punta
dal 17 July 2014 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Rigatoni con la pajata, al dueeee

Rigatoni con la pajata, al dueeee

Rigatoni con la pajata, al dueeee. C'è nè di tutti i tipi, di camerieri. Quello che elenca i piatti, come se recitasse il rosario, quello che mentre ti parla fa cenni ad altri tavoli, quello [...]

tags : latte fuoco bianco succo punti sugo secco ricetta fagioli camerieri
dal 17 July 2014 su:
ricetta alcolici vino

Corso di Abbinamento cibo-vino

Silvia Vinando Da Lunedì 6 Ottobre 2014 Corso pratico di abbinamento cibo vino. I lunedì 6, 13, 20 e 27 Ottobre 2014 ore 20.30 - 22.30 presso il Ristorante LA CANTINA (Porta [...]

tags : cantina vini romana degustazione ristorante
dal 17 July 2014 su:
alcolici locali vino
La serata conclusiva del Master sul Nebbiolo di Armando Castagno è stata memorabile

La serata conclusiva del Master sul Nebbiolo di Armando Castagno è stata memorabile

In una sera in cui il numero otto verrà ricordato dalle cronache calcistiche, le sensazioni lasciate dagli otto vini protagonisti della serata conclusiva del Master sul Nebbiolo di Armando [...]

tags : vespolina nebbiolo barolo gattinara cortese barbaresco langhe pavese coppia annata
dal 16 July 2014 su:
vino alcolici pane pasta riso
Coda alla Vaccinara

Coda alla Vaccinara

La coda nella tradizioneNata nel cuore di Roma, nel rione Regola dove abitavano i vaccinari, la coda alla vaccinara è considerata la "regina" del quinto quarto, ovvero quel che rimane della [...]

tags : aglio brodo lardo secco chilo uva bue sugo amaro salsa
dal 16 July 2014 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Polpettine di fagioli al sesamo

Polpettine di fagioli al sesamo

Buongiorno... finalmente posso dire che è scoppiata l'estate.. almeno fino a domenica!Oggi poche parole.. sto di corsa.. Sono diventata un'amante degli hamburger di legumi... feci già [...]

tags : soia ceci salsa ricetta fagioli lenticchie
dal 16 July 2014 su:
frutta verdura ricetta
Campionato della Pizza. Roma, Sforno vs Pepe Nero cioè forno a legna vs forno a gas

Campionato della Pizza. Roma, Sforno vs Pepe Nero cioè forno a legna vs forno a gas

La pizza tonda è meglio alta e morbida o bassa e croccante? Cotta nel forno a legna o in quello elettrico o a gas? COLLEGATO Campionato della Pizza. Tric Trac a Legnano vs Piedigrotta a [...]

tags : farina panino isonzo salame bufala calzoni calzone forno fiore pizza
dal 16 July 2014 su:
ricetta formaggi locali

SCIALATIELLI AL MIELE E ROSMARINO CON SALSA DI PERE E PECORINO ROMANO DOP

E no eh, ci tenevo troppo a partecipare a questo contest.Primo perchè è stato organizzato dalle Bloggalline in collaborazione con InformaCibo  il quotidiano web del Gusto (scusate se [...]

tags : pecorino bastone latte salsa kaiser farina grano noce dop bio
dal 16 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Sediamoci e ridisegnamo il mondo in base ai souvenir gastronomici comprati in vacanza

Lo ammetto sono spaesato: da un recente studio ripreso l’altro giorno dal Corriere scopro che gli stranieri che optano per la vacanza in Italia non puntano soprattutto a caldo e arancini, [...]

tags : pecorino pinot cannonau chardonnay riesling brunello di montalcino cannoli capperi fagioli bufala
dal 15 July 2014 su:
alcolici vino dolci
Il mio Fata’ir per il Cross Cooking di Parmigiano Reggiano

Il mio Fata’ir per il Cross Cooking di Parmigiano Reggiano

Se lo scorso anno il protagonista del Parmigiano Reggiano Chef è stato lo Smart Cooking (al quale ho partecipato con la mia pizza di carne), la competizione quest’anno si sposta oltre [...]

tags : pecorino forno farina ricette ricetta bianco latte pizza bio secco
dal 14 July 2014 su:
ricetta formaggi vino

Campionato della Pizza. Tric Trac a Legnano vs Piedigrotta a Varese vs Paradiso della Pizza a Vimercate

Mangiare una pizza fuori Milano e più appagante di mangiarla in città? È un quesito che molti appassionati si pongono. E che tormenta anche noi. C’è una pizza e una pizzeria vicino [...]

tags : vermentino grammo forno farina ricetta gambero lievito verdure salsa grano
dal 14 July 2014 su:
ricetta locali pane pasta riso

I Migliori ristoranti di Milano per il Gambero Rosso 2015

Dopo Roma ecco la guida del Gambero Rosso dedicata ai Migliori Ristoranti di Milano per il 2015. Qualche new entry e tante conferme.

tags : gambero
dal 14 July 2014 su:
carne e pesce
Heinz Beck al Castello di Fighine o della Sfera perfetta della Germania

Heinz Beck al Castello di Fighine o della Sfera perfetta della Germania

La palla perfetta per la Germania da ieri è quella che ha permesso di conquistare il quarto mondiale. Noi invece la guardavamo a termine del pranzo organizzato da Heinz Beck al suo ristorante [...]

tags : malvasia rosato pignolo moscato cantina chianti merlot igt chardonnay sangiovese
dal 14 July 2014 su:
vino alcolici frutta verdura

Interrogativi sul futuro dell’azienda Biondi-Santi partendo da una verticale pazzesca del Brunello di Montalcino

Nei giorni piovosi e tristi io penso a Merano, il suo Winefestival, le Terme: perché quando sei nella piscina calda all’aperto in novembre e piove o nevischia, la vita ti sorride. La [...]

tags : barolo barbaresco brunello di montalcino romana bianco frutta punta vini beva succo
dal 14 July 2014 su:
vino alcolici cucina regionale
BISTROT64: alta cucina alla portata di tutti

BISTROT64: alta cucina alla portata di tutti

Difficilmente consiglio un locale, deve essere proprio speciale.Oggi vi parlo di un locale il cui indirizzo consiglio di segnarvelo sia voi romani sia voi che passate a Roma come turisti [...]

tags : romana gelato burro zucca zona sugo bianco ricette affumicata ristorante
dal 12 July 2014 su:
alcolici frutta verdura dolci

Capalbio e l’invenzione di un terroir in 13 assaggi

Capalbio sembra una di quelle vecchie barzellette del tipo: ci sono un armatore in cerca di vino per il matrimonio del figlio, un ex produttore cinematografico, un diplomatico argentino, Achille [...]

tags : cantina igt ansonica cabernet merlot syrah sauvignon barbera chardonnay sangiovese
dal 12 July 2014 su:
alcolici vino frutta verdura
"tu come cucineresti..." - L'estratta di Luglio è...

"tu come cucineresti..." - L'estratta di Luglio è...

Buongiorno.. inizia il week-end all'insegna del maltempo.. a Roma nuvole.. nient'altro che nuvole..Per rivedere il sole bisognerà attendere martedì.. e vi anticipo che il fine settimana [...]

tags : mais frutta ricetta ingredienti
dal 12 July 2014 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

VitignoItalia 2014: gli assaggi di Antonio Di Spirito

di Antonio Di Spirito Napoli è stata la mia prima città adottiva e, per me che vivo a Roma da oltre quaranta anni, esercita sempre un grande fascino: è la città dove ho vissuto da studente e [...]

tags : naturale
dal 11 July 2014 su:
Bevo rosa e vedo (Gambero) Rosso: basta con guide, file e poco vino!

Bevo rosa e vedo (Gambero) Rosso: basta con guide, file e poco vino!

Partenze promettenti , aspettative non soddisfatte e file, file, file. È andata così alla Città del Gusto del Gambero Rosso la tanto attesa serata en rosé I Drink Pink. Per aperitivo [...]

tags : frutta pizza riso ricette gambero cocktail farfalle italiana pesce spada
dal 11 July 2014 su:
carne e pesce pane pasta riso pane e pizza
Germania sul tetto di Roma con la cucina estiva di Oliver Glowig

Germania sul tetto di Roma con la cucina estiva di Oliver Glowig

La Germania domenica potrebbe ritrovarsi sul tetto del mondo per ragioni di calcio. A Roma lo è già per questioni di tavola e di ristoranti. C’è il tre stelle Michelin Heinz Beck che [...]

tags : albicocche maiale eliche gelato ravioli verdure pergola romana latte olive
dal 11 July 2014 su:
carne e pesce ricetta locali
Perchè Bio vuol dire non solo Qualità: il Pomodoro

Perchè Bio vuol dire non solo Qualità: il Pomodoro

La domanda più gettonata di quando si parla di biologico è: Perchè costa di più ? Nei supermercati tradizionali, il Biologico, più che ritagliarsi un piccolo spazio, è stato confinato in [...]

tags : soia punti pane porri sugo bio ceci grano latte milanese
dal 11 July 2014 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso