La prima volta a Las Vegas fu nel dicembre 2008. Avevo appena compito 25 anni. Eravamo nell'ordine: io, una macchina gialla fiammante, un'amica e ex collega speciale (a cui mando un bacio [...]
Il riso rosso selvaggio o riso rosso della Camargue è molto apprezzato per il suo caratteristico aroma di nocciole e per la consistenza caratteristica dei suoi chicchi. E’ un riso [...]
Rieccomi con una nuova torta, per me una novità. Basata sull’incontro tra il pompelmo ed il cioccolato fondente si tratta di un dolce sano ma molto goloso, profumato dall’aggiunta [...]
In cucina ho una bellissima lavagnetta con la cornice in legno colorato di rosa e un gessetto in tinta. Ha una zona dove appuntare foglietti e 'cose' e un ampio riquadro dove scrivo i vari [...]
Avevo cercato per mesi una torta con queste caratteristiche, ero arrivata a volerla provare senza nessuna ricetta base, andando a intuito, finchè alla fine ho trovato quello che faceva per me. [...]
Ingredienti: per 4 persone Filetto di pesce spada 1 trancio da 600 g Lardo di colonnata a fette sottili 80 g Scalogno 1 Rametto di origano 1 Rametto di timo 1 Vino bianco 1/2 [...]
Si sente spesso parlare di indice glicemico degli alimenti, ma non sempre, nella gente comune, è ben chiaro di cosa sia. L’indice glicemico di un alimento è la velocità con la [...]
Lo so che mi rinfaccerai il fatto che non pubblico mai foto di te e oggi ho scelto questa che è buffissima. Era Natale ed eravamo a Dubai. Ogni volta che la guardo sorrido, mi riempie di gioia [...]
Una vecchia pubblicità affermava: “Con il caffè di montagna il gusto ci guadagna”. Questo è vero non solo per il caffè, ma per molti cibi che in montagna sembrano – ed effettivamente [...]
(english translation of the recipe below) Il sole è appoggiato al mare e la luce arriva lambendo le onde leggere. Sembra che tutto sia in attesa di qualcosa. Chiudo il libro su quelle ultime [...]
Nella suggestiva cornice della Terrazza di Giulietta a Verona lunedì 23 marzo 2015 anteprima della Linea Superior dell’Azienda Butussi, insieme ai prestigiosi partner Calvisius Caviar e [...]
Una torta facilissima, semplice da preparare anche la sera in quattro e quattrotto per ritrovarsela fresca il mattino seguente appena alzati da gustare con il cappuccino o da mangiare al volo [...]
Quello che mi piace della primavera è il risveglio. Quel cambiamento impercettibile che sfugge ai più ma che, con un poco di attenzione, puoi notare nei rami con i germogli appena rigonfiati, [...]
Degustazione > AlematVitigno: Grignolino - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13% - Lotto AL 13GR - Fascetta Doc AAA 05186296 - Bottiglie prodotte: circa 4.500 - Prezzo sorgente € [...]
In questi ultimi giorni sono stata sommersa di pompelmi, con mia grande gioia, devo ammmettere. Oltre a divorarli al naturale ho deciso di utilizzarne una parte nella realizzazione di alcune [...]
Non posso stare tanto tempo senza preparare un risotto! Ormai da qualche giorno mi ripetevo che era ora di farlo. Oggi, venerdì, avendo a disposizione dei gamberetti freschissimi e un bel [...]
Ah la famosa insalata belga gratinata... ricetta tradizionale del paese di origine di questa cicoria bianca; ma per noi, è un piatto che al di là della sua bontà racchiude una storia... [...]
Ah ces fameux chicons au gratin... Recette traditionnelle belge par excellence mais pour nous, ce plat est bien plus que ça... il représente l’intégration positive de la communauté [...]
Le campagne pubblicitarie non riguardano solo il mondo fashion e marchi patinati d’alta moda, anche nel regno dell’alimentazione ci sono bellissimi advertising, eleganti e glamour. La [...]
Paola Coppini, una barlady di quelle brave, passata con disinvoltura dalla filologia alla mixologia, da Firenze è approdata a Milano, prima a corsocomo10, ora da Tartufi&Friends. Sarò lei oggi [...]
Colori che si mescolano e ne fanno nascere di nuovi. Osservare il mondo dal finestrino di un treno, che attraversa campagne e paesi, intrecciandone i volti ai colori dei peschi in fiore. Il [...]
Oggi ricetta di carne...nonostante il mio impegno di consumarne sempre meno, ogni tanto continuo a concedermi un secondo carnivoro. Ma secondo voi in Italia quanta se ne consuma?Io ho trovato un [...]
Ultima ricetta prima dell’atteso #GardaChefparty, organizzato da Tonelli Hotels . Ho rivisitato il nostro "brandacujun" della provincia di Imperia nel ponente. Brandare in provenzale [...]
Mentre tenti di camminare a ritmo sostenuto tra le straducole del tuo quartiere, trascinando Leopoldino che annusa centimetro dopo centimetro tutto il percorso per poi puntellarsi a terra come [...]
La rosa canina, grazie alla presenza delle antocianine, oltre ad una forte azione anti ossidante e quindi anti tumorale, protegge i capillari diminuendone la fragilità. Ha anche un leggero [...]