Molto semplicemente le Frittelle Rosa sono una colorata variante delle classiche frittelle tipiche del carnevale . Semplici e veloci da preparare sono l’ideale per arricchire ancor di [...]
Ingredienti: per 4 persone Riso semi-integrale 250 g Speck tagliato sottile 100 g Mele Gala 2 Fontina stagionata 150 g Brodo vegetale q.b. Cipollotto fresco 1 Burro [...]
E' un po' che ci penso, mi piace sperimentare in cucina e l'occasione della festa di San Valentino mi ha dato l'opportunità.Inutile dire che con i miei tempi adesso mi [...]
La mattina del 10 febbraio scorso a a Identità Golose si è svolta la finale italiana del S.Pellegrino Youngh Chef 2015, talent internazionale ideato da S.Pellegrino con l’obiettivo [...]
Anche le torte hanno un cuore? Certamente, soprattutto a San Valentino! Per il cuore rosa: 175 gr di burro a temperatura ambiente 175 gr di zucchero 3 uova medie 1 cucchiaino di estratto [...]
Cosa c’è di meglio di una dichiarazione d’amore fatta con un dolce? Diciamolo così per la festa più romantica che ci sia! ^__^ Per la torta: 225 gr di burro a temperatura [...]
Amaro dal sapore asprigno e un po’ pungente (è lo zenzero), ma ricco di proprietà se bevuto con moderazione. Ingredienti: 350 cc di alcol 15 g di rabarbaro 10 g di rosa canina 30 g di [...]
Lo chef dell'Antica Fortuna di Grado Gunter Piccolruaz a rappresentare la cucina della laguna in alta quota alla Chef’s Cup Sudtirol:è stao invitato da Norbert Niederkofler ideatore nel 2004 [...]
Preparata in pochissimo tempo, buona buona, ricca di carote che fanno bene e gustosa.L'ho preparata domenica sera per portarla poi in ufficio il lunedì.Magari molti di voi non lo sanno, [...]
Avrete notato, se seguito il blog da un po', che nel corso dei lunghissimi 6 anni (li compiremo tra 2 mesi scarsi) da quando è nato Menu Turistico, ci sono ricette che si ripresentano [...]
Buongiorno!E' proprio vero quando si dice che "c'è sempre una prima volta!". La mia, di cui vi voglio parlare oggi, è quella con il cake design.L'occasione arriva grazie a Buddy Valastro [...]
La ricetta dei biscotti per San Valentino è un classico, potete fare i biscottini in tanti modi diversi oppure fare una scatola e mettere dentro i suoi cookies preferiti. I biscotti perfetti [...]
Sono ben 7 le imperdibili degustazioni a cura dell'Associazione Le donne del vino del Friuli Venezia Giulia all'interno della Fiera Cucinare a Pordenone dal 14 al 17 febbraio. Saranno coinvolte [...]
Il Ristorante Rosa di Camogli (GE) presenta il menù di San Valentino 2015, così composto: - Ostriche Francesi Seppie con patate e cuori di carciofi – Taglierini in sugo di Gallinella di [...]
Una dolcino tutto rosa e senza coloranti, ideale per San Valentino: la cheesecake alla rosa con frutti rossi e amaretti ♥ San Valentino. Una festa amata e odiata con la [...]
1. Alla moda di Alberto Angela. Gracchiare per vedere l’effetto che fa: è il buffo passatempo del claniòttero [1] del vino, una sorta di cornacchia che, quando va in fregola, si agita e [...]
Ingredienti: per 4 persone Farina 350 g Burro salato 50 g Lievito per torte salate 1 bustina Bicarbonato di sodio 1/2 cucchiaino Uovo 1 Yogurt 150 ml Panna 150 ml [...]
Perdonatemi ma non ce l'ho fatta. I biscottini a forma di cuore, il cake col cuore rosa all' interno, i cupcake rossi o rosa... no, non ce l'ho fatta. San Valentino non è per me. E [...]
Martedì 10 febbraio ho partecipato ad Identità golose e come sempre sono rimasta affascinata!Si celebrava il Veneto e per questo si sono avvicendati diversi chef di questa regione, dall'ormai [...]
Si rende necessaria una premessa. Che poi è pure una confessione, per dirla tutta. La sera prima di andare al (Milano) Food&Wine (Festival) ero davvero uno straccio. Hai presente quando reni, [...]
Mi è capitato di conoscerlo proprio il mese scorso. Stefano Cerveni è uno di quegli chef da tenere d'occhio. Detto fatto. Oggi è uscita ufficialmente la notizia che sarà il nuovo chef del [...]
Il Ristorante Rosa di Camogli (GE) presenta il menù di San Valentino 2015, così composto: – Ostriche Francesi Seppie con patate e cuori di carciofi – Taglierini in sugo di [...]
Per il secondo appuntamento con Virgin Radio ho dedicato una ricetta ai OneRepubblic, pop rock band originaria del Colorado. Mi sono informata e ho scoperto che in Colorado ci sono [...]
I cupcake di San Valentino sono dolci buonissimi e golosi che potete preparare per la vostra dolce metà, sono abbastanza semplici e li potete decorare in tanti modi diversi. I cupcake sono [...]
Un solo giorno. La domenica. Perché devo riuscire ad incastrare tutto nel modo giusto. Sempre.Ma non potevo non esserci. Non potevo perdermi l'appuntamento più atteso dell'anno, l'evento [...]