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Luglio 2012 - L'inizio della stagione estiva porta due novità in cucina: allo Tschuggen Grand Hotel arriva Tobias Jochim e allo Sporthotel Valsana Andreas Santer.Dal 6 luglio Tobias Jochim ha [...]
Si avvicina la data della partenza per le vacanze e ho già negli occhi i colori provenzali che più amo: il viola, il verde, il blu e tutte le sfumature possibili di rosa e arancio. So bene che [...]
Nel mondo delle torte nuziali più particolari, un posto speciale è occupato dalle torte nuziali decorate con pasta di zucchero, una novità degli ultimi anni. Se è vero che la [...]
Da sempre uno dei marchi italiani più noti all’estero, Ruffino è sempre più impegnata a far conoscere i vari pezzetti di Toscana dove vengono prodotti i vini delle varie tenute ma [...]
Siamo in piena estate ed il desiderio di vacanze è ormai un’esigenza, ma se queste sono ancora lontane, non resta che approfittare dei finesettimana per godersi un po’ di calma ed aspirare [...]
Il nostro lettore Massimiliamo Montes si pone qualche domanda sulle doc siciliane e, marzullianamente, si da pure una risposta. Accade che un piccolo produttore dell’Etna mi racconta a denti [...]
Sushi giapponese e Ruchè si propongono per tutta l'estate in un abbinamento sorprendente quanto saporito.Arriva l'estate e cresce la voglia di sapori, colori e profumi freschi ed [...]
Che dire? Fa caldo! L'ho letto mille volte nei blog e sentito nei tg, che dire è estate? mi sembra di sì! Allora tutto normale no? E d'inverno che fa freddo? Una tragedia! Tutti a sottolineare [...]
Sedanini al Pompelmo con Polpettine alla Mela VerdeIngredienti per 6 persone:Per le polpettine: - 30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi - 1 ciuffo di prezzemolo lavato e asciutto, [...]
Grande successo per la 1ª Notte Rosa...del Golfo! Per celebrare il riconoscimento al Concorso Enologico Nazionale.Gallarate (VA), Luglio 2012 - E' stata archiviata con grande successo la [...]
Stavolta siamo nello Steiermark (Stiria). Zona in genere nota per il folcloristico Schilcher Rosé (nella sua parte occidentale), ampiamente coltivata a Riesling italico, ma di recente venuta [...]
GIACOMO & OLIVIA EPISODIO 7 -“Olivia sono arrivato. Stasera la cena è già pronta. Guarda cosa mi ha dato zia Assunta.” -“Oh mio dio Giacomo. Sono bellissimi! Ma cosa sono?” [...]
Sformatini di Salmone Marinato al Pompelmo RosaIngredienti per 8 persone:Per la marinatura: - 600 g di filetto di salmone fresco senza lische - 1 pompelmo rosa, il succo e la [...]
Non so a voi, ma a me con l’estate, avendo più tempo a disposizione, piace invitare amici e parenti a cena cercando di organizzare pasti un po’ più raffinati ed elaborati del normale. [...]
Ogni promessa é debito ed eccomi questa volta con una ricettina per la vostra merenda, ma quello che vi voglio raccontare non è tanto la ricetta ma l'atmosfera che qui giornalmente si [...]
In queste giornate di estremo caldo la voglia di cucinare utilizzando fuochi e forno è ai minimi storici ma… c’è un ma, l’altro giorno il Sommo Sommelier Fernando, patron [...]
Attacchiamo subito con una sequela di disclaimer. Non sono stato ospitato da Caviro alle Maldive e manco a Rimini, non mi hanno pagato viaggi o ristoranti, non è nemmeno uno sponsor post (non [...]
Ingredienti:300 g di tonno rosso (chiaro), 2 cucchiai di capperi di Pantelleria sottosale, il succo di un’arancia, un cucchiaio di bacche rosa, 15 g di erba cipollina, un pizzico di [...]
Bella la bottiglia vero? Una meraviglia! E il contenuto è anche buono, anzi buonissimo. E' un brut rosè di Racemi, una casa vinicola pugliese che ringrazio per avermi inviato alcuni di questi [...]
Questo weekend qui lungo tutta la riviera romagnola c'è la notte rosa.. feste, concerti, tanta musica, divertimento..... casino, traffico.. benissimo.. noi tutti gli anni ce ne andiamo via in [...]
FIRENZE - Fragrante, rosa, con verdure croccanti e capperi dolcissimi, un taglio di carne diverso dal solito per avere maggiore liberta' in cucina. Scordatevi i grigiori di un tempo e non [...]
Il 10 luglio alle ore 20,30 al Quartum Store di Quarto (Na) i Campi Flegrei aprono le loro porte alle eccellenze del Vesuvio per dare vita a una serata “vulcanica” a bordo piscina [...]
Da Sabaudia a Roma, prima di fare rotta su Conegliano, Firenze, Napoli e Catania: ecco gli appuntamenti della casa spumantistica di Conegliano in questo primo assaggio d'estate. Al God Save the [...]
Nonostante si continua ad ansimare per il caldo e in previsione di un' altra ondata di afa terribile nei prossimi giorni, secondo voi, ci sarà almeno un lato positivo in tutto questo? Certo che [...]
