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Nell’anno in cui Valdo spegne le sue prime novanta candeline e festeggia con successo la storia di una tradizione che si rinnova, di una passione enologica inesauribile, tante sono le novità [...]
Finalmente Agosto! Siete già in ferie? state per andarci o siete già tornati? Avete scelto la meta? Mare o montagna??? Presto vi svelerò cosa farò io per questa pazza estate 2016, non [...]
Avete un buon filetto di maiale e volete cucinarlo in modo originale e gustoso? Vediamo insieme la ricetta del filetto di maiale di Jamie Oliver, un piatto semplice ma originale in cui il [...]
Mangiare ogni tre ore per dimagrire A volte, il solo pensiero di seguire una dieta può metterci di cattivo umore. Pesare gli alimenti, misurare le porzioni, rinunciare a certi desideri, non ci [...]
Sono rimasta in possesso di una discreta quantita' di boccioli di rosa mosqueta dopo averli utilizzati in cucina, sul buffet, nelle insalate ... ! Mi attirano inequivocabilmente con il loro [...]
Un vigneto graziato dalle fortune, a Monforte d’Alba, e dalla continuità di un’azienda familiare che si estende ormai su oltre 5o ettari: selezione della selezione, Perno dice di [...]
Valtellina Superiore ROCCE ROSSE 2002, ARPEPE Tempo fa la nonna di un mio amico decide di trasferirsi a Roma. Due settimane prima del trasloco, mentre impacchetta tutto, arriva il momento di [...]
Sempre parlando di mercati e di cose buone ed insolite scovate durante le mie scorribande con marito al seguito, ci sono anche queste bietole, ingrediente primario del primo piatto di oggi, che [...]
Sono un tipo decisamente autunnale io…non amo troppo l’estate…quel senso di appicicume salato poi proprio no…il sole che batte prepotente sopra ogni [...]
Alte, basse, magre, grasse. Rosse, more, bionde. Taccate, staccate o scalze.Non ha importanza. In ognuna di noi c'è una bella principessa che non aspetta altro che di essere evocata.E non [...]
Lagostina presenta La Numero 15, una nuova batteria da 15 pezzi che propone sia strumenti di cottura in acciaio inossidabile 18/10 sia in materiale antiaderente; il meglio della tecnologia e [...]
Estate, periodo ideale per consumare le zucchine. Sono gli ortaggi più versatili della bella stagione e che lasciano più spazio alla creatività in cucina. Potete trovarne al mercato diverse [...]
La zucchina e cipolla cipolla rossa di Tropea Calabria IGP è un piatto molto semplice che usa due prodotti di stagione.E' buono sia caldo che freddo. Io l'ho preparato la prima volta come [...]
Cosa resta da dire dell’epopea dei Marchesi de’ Frescobaldi, castellani e vignaiuoli dall’anno mille o giù di lì? Difficile aggiungere qualcosa che non sia visto e previsto, [...]
Le cipolline in agrodolce sono un contorno o un antipasto di verdure perfetto per essere inserito in qualsiasi menù con l'effetto di sorprendere gli ospiti e lasciarli piacevolmente colpiti dal [...]
È arrivato il momento delle zuppe estive. Se non ora, quando? Il caldo è a livelli quasi insostenibili e abbracciarsi al ventilatore o piazzarsi sotto un condizionatore sembrano l’unico [...]
Buongiorno, oggi torniamo in Sicilia e prepariamo la caponata di pesce spada: potete servirla come antipasto, ma anche come secondo piatto (robusto) insieme a una insalata. La preparate [...]
Ingredienti 50 Cl Aceto Di Vino 1 Rametto Rosmarino 10 Bacche Ginepro 1 Presa Sale Preparazione Tritate grossolanamente il rosmarino e schiacciate le bacche, quindi mettete il tutto in [...]
Grazie alla magnifica vista sul lago di Lugano, La Terrazza, ristorante gourmet dell’hotel cinque stelle Parco San Marco, sa come conquistare i suoi clienti sin dal loro arrivo. Gli ospiti [...]
Nell’anno internazionale dei legumi (International Year of Pulses come decretato dall’ONU), questi preziosi prodotti scalano la piramide della dieta mediterranea, anzi la discendono per [...]
L’avicoltura italiana continua a segnare un trend positivo. Secondo i dati diffusi da UNA Italia, crescono consumi e produzione di carne bianca. L’aumento della produzione di pollo sfiora il [...]
Se i Greci avevano visto nelle Marche una regione ideale per il commercio marittimo, i romani avevano visto più lungo: una regione ideale per la viticoltura. E oggi possiamo dire che non si [...]
Ovviamente senza glutine Ingredienti per 2-3 persone: 120 g maccheroncini di lenticchie rosse 1 zucchina 1 carota 200 g pisellini lessati olive verdi, olive nere, funghetti 1 fetta di formaggio [...]
Lorenzo Vinci, il club dedicato agli appassionati di enogastronomia italiana e primo e-commerce di settore, il 28 giugno, da Presso Kook Sharing Experience, in via Marco Polo a Milano, ha [...]
