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Ingredienti: per 1 pizza Pasta per pizza 400 g Peperoni rossi 2 Peperoncini freschi q.b. Pomodori pachino 5-6 Cipolla 1 Salsa di pomodoro 60 g Ciuffo di [...]
Quali sono le ricette detox per il fegato che possiamo preparare per depurare questo importante organo soprattutto dopo un periodo di abbuffate o nel quale non abbiamo mangiato proprio in [...]
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Onori e gloria al popolo veneto che, di una semplice e comune cicoria, dopo pazienti e lunghi lavori di selezione, ha sapientemente trasformato in quattro preziose qualità di "fiori".Il [...]
La zucca continua ad essere (per fortuna) uno degli ortaggi di stagione. Non è difficile reperirla in questo periodo, e sapere di poterla utilizzare nelle più svariate pietanze mi mette di [...]
Da quando ho iniziato a preparare il sushi in casa mi si è aperto un mondo. Ho scoperto una serie di accostamenti e di nuovi sapori tali da chiedermi come abbia fatto senza fino ad ora. Da quì [...]
Eccoci finalmente più carichi che mai, pronti ad affrontare questo nuovo anno…chissà cosa ci porterà? (speriamo vivamente tante cose che sappiano minimamente di positivo). Non [...]
Ideali nel caso la dieta ponga dei limiti ,semplici e veloci , le Capesante Alla Triestina sono anche se poco conosciute uno dei piatto simbolo della cucina friulana sono l’ideale da [...]
Formaggio e pere, un binomio fantastico, per questo antipasto destinato a riscuotere i complimenti da parte di tutti i commensali. Per accompagnarlo, vi consigliamo del pane leggermente tostato, [...]
Ascolto il respiro calmo di Leopoldino che, seduto sulle mie ginocchia osserva, assonnato, grassocci merli beccare affamati nella terra tra un cespuglio e l’altro. Le zampe abbandonate [...]
L’insalata di calamari e patate lesse è una buona idea per un piatto semplice per tutti i giorni. Questa insalata si può preparare con calamari freschi o surgelati e le patate sono [...]
In cerca di un’alternativa ai miei soliti, quanto tanto amati, spinaci al burro ho scelto di provare quelli in padella con cipolla. Una ricetta semplice, è vero, ma di grande gusto e [...]
Panini da meditazione!! da gustare lentamente davanti al camino acceso, e magari accompagnati da un po’ di tofu grigliato, tanto per gradire. Ingredienti: 230 g di avena decorticata [...]
Qualche mese fa mi è stata regalata la macchina Nescafé Dolce Gusto che vedi qui sotto. Se associ la parola Nescafè al caffè solubile ti capisco perché lo faccio anch’io. Questa [...]
di Riccardo Franchini Via Anfiteatro è piena di porte che si spalancano a stanze del gusto. Questa è l’ultima aperta, legno scuro fuori rossa dentro. Locale moda. Di classico neanche le [...]
Una domenica mattina rilassante, una passeggiata sul lungomare di Forte di Marmi per godere di un sole incredibilmente tiepido, una capatina sulla spiaggia per riempire i polmoni di [...]
Sento il dovere di scusarmi per le foto: avevo troppa fame! No, troppa gola... Zero pazienza per fotografare come si deve davanti ad un piatto di bollito succulento (con una marea di carote) e [...]
1.- Spuma di pollo con scalogni e marsala. Ingredienti: per 6-8 persone Petti di pollo 1 kg Burro 550 g Scalogni 6 Salvia 1 mazzetto Marsala secco q.b. Crostini q.b. Sale q.b. Pepe q.b. In [...]
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cavolo rossoLe feste sono quasi finite, Natale e Capodanno sono passati, manca solo l'Epifania e "per ora" termina questa sequenza di mangiate, spesso a base di carne, [...]
- Lei si è mai drogata?- No, io faccio l'uncinetto.Ho scelto una delle più belle frasi del famoso film di Ferzan Ozpetec, "Saturno contro”, girato nel 2007 che, nella narrazione sulla [...]
La ricetta per un primo piatto raffinato e sfizioso: il Risotto alle capesante di Benedetta Parodi. Scoprilo su Blogo. Il Risotto alle cappesante è un primo piatto dal sapore molto delicato, [...]
Secondo di carne semplice e saporito: costolette di agnello ai pistacchi, accompagnate da un tortino di patate alla panna. Facile da preparare, è un piatto molto gustoso, arricchito dalla [...]
Un canape d’eccezione per salutare l’anno vecchio e accogliere il nuovo con stile Il cenone del 31 spesso si tramuta in una cena in piedi quando abbiamo voglia di stare a casa ma gli [...]
Il prototipo di queste polpette ho assaggiato un mese fa, in una trattoria vegana So What?!, e si chiamavano "Le polpette che la nonna non ti ha mai fatto". Ovvio, erano vegane, ma [...]
Torta di mele con ventagli croccantePer fare questa torta ho preso spunto da un libro di dolci che ho acquistato un pò di tempo fa. Qualche ricetta l'avevo esperimentata, ma questa ancora no, [...]
Buongiorno e ben ritrovati! Come state, trascorse bene le giornate di Natale e di S.Stefano? Noi qua tutto tranquillo, mangiando e mangiando, eheheh…stando in casa al calduccio con i [...]
