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“La Campania nel piatto e nel bicchiere” Nel calendario di “Improsta Porte Aperte” l’appuntamento con le delegazioni FISAR della regione Santimartini di Solopaca (BN), Fontanavecchia [...]
Più che la paella è la tortilla il piatto di riferimento degli spagnoli. Per per 4 persone occorrono: 1 peperone rosso; 6 uova; 2 patate di grandezza media; 1 cipolla grande; sale e molto olio [...]
Click here to read the English versionNon riesco a credere di riuscire finalmente a scrivere questo post...PC fuori uso, poco tempo a disposizione, ecccc.....ma eccoci qui con la sfida dei [...]
COBELLIS Uva: aglianico Fascia di prezzo: da 10 a 15 euro Fermentazione e maturazione: acciaio e legno Parallelamente alla rinascita della viticoltura campana, anche il Cilento negli ultimi anni [...]
Unima presenta alla Commissione agricoltura della Camera dei Deputati la sua proposta di legge per l'inquadramento delle 'Imprese Agromeccaniche Professionali'.Tra i presupposti: requisiti [...]
La creazione del primo punto vendita italiano V.D.O. (Vendita Diretta Organizzata) per i prodotti agroalimentari aziendali conferiti in maniera organizzata da una O.P., vino in bottiglie di [...]
Siamo all’ultimo dei pasticci della cucina russa che v’insegnerò, almeno per un po’. Questo si chiama kulebiaka, e la differenza principale con gli altri non sta tanto nel ripieno (nella [...]
Droga, gli studenti dicono la loro. Nella Giornata Mondiale contro la Droga, on line sulla webTV di San Patrignano, i filmati vincitori del concorso Stardust lanciato dalla Università IULM di [...]
Fontanegli dista solo pochi tornanti da Molassana, meno di venti minuti dal traffico di Marassi e Brignole, ma è già un mondo a parte. C’è il campanile di una chiesa, qualche villetta [...]
Se siete in cerca di un primo piatto stuzzicante a base di pesce questo è quello che fa per voi. Leggete bene: spaghetti con polpa di granchio e salsa rosa alla vodka. Solo dal titolo della [...]
FIRENZE - Dopo i classici al cioccolato, nocciola e pistacchi, e' uscita la nuova collezione estiva di Andrea Bianchini nella boutique pasticceria di via de' Macci a Firenze. Tre dolci [...]
Il sorgo è stata una delle prime piante ad essere coltivata: si ritiene che le forme attuali abbiano avuto la loro origine nell'Africa occidentale diverse migliaia di anni fa. Grazie a due [...]
Domani presentazione libro 'Coloribo - Cibo Multisensoriale e Alimentazione Cromatica (Lupo Editore)' di Bice Perrini, presso la Libreria Laterza di Bari, alle ore 18:00.Bari, 21 giugno 2010. [...]
Visto che finora avete apprezzato le ricette russe dei ‘rasstegaj’, le varie preparazioni di pasta salata, credo che troverete molto interessante la ricetta di oggi: i pasticcini ripieni di [...]
Cucina e vino Made in Italy nei ristoranti di Mosca e San Pietroburgo. Il tricolore agroalimentare protagonista della seconda edizione dell'European Art of Taste. Nuove tendenze per il vino [...]
88 aziende e consorzi parteciperanno alla Settima edizione di Vinitaly Russia, quinta tappa del Vinitaly World Tour dopo Vinitaly India, Vinitaly Singapore, Vinitaly New York e Vinitaly US Tour. [...]
Tilia (nome comune Tiglio) è un genere di piante della famiglia delle Tiliaceae (Malvaceae secondo la classificazione APG), originario dell'emisfero boreale. Il nome deriva dal greco ptilon (= [...]
Non abbiamo ancora finito di esplorare il saporito mondo dei ‘rasstegaj’, i pasticci che nella cucina russa vengono tradizionalmente serviti come antipasti. Oggi rivisitiamo quello di [...]
Fondi Psr, Agea, burocrazia, rapporti con la Gdo, accesso al credito e misure anticrisi. Confagricoltura si farà parte attiva per la realizzazione di un ordine del giorno che provenga dalla [...]
Il presidente di Confagricoltura Federico Vecchioni ha promosso un incontro con gli assessori regionali all'Agricoltura per fare il punto sui più attuali temi che riguardano il settore. Il [...]
Di rasstegaj, ovvero, ricordiamolo per chi non ci avesse seguito gli scorsi lunedì, pasticci tipici della cucina russa, abbiamo già parlato nelle ultime due settimane. Abbiamo imparato a [...]
Migliaia di visitatori, oltre 30 aziende, 8 chef. Grande successo alla Fabbrica dei Sapori di Battipaglia per la serata conclusiva della I edizione delle Notti della Falanghina, evento ideato e [...]
Ricetta presentata da Salvatore Accietto e Alessandro Russo del Ristorante Le Tre Arcate di Piano di Sorrento alle Notti della Falanghina alla Fabbrica dei Sapori Ingredienti per 6 persone 480 [...]
Nell’estate di quattro anni fa, a pochi giorni dalla sorprendentemente trionfale spedizione italica ai Mondiali tedeschi, transitavo nei pressi dell’ampio vigneto di San Guido, dove stavano [...]
La cosa sconvolgente non è l’idea 1) che in America abbiano inventato il sushi-calippo, 8 rotolini di sushi racchiusi in un tubo di plastica con anche la salsa di soia o 2) che in Russia [...]
