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La tradizione culinaria russa ci regala quest’oggi una nuova prelibata zuppa fredda estiva, che ha come ingrediente di base il kvas: una bevanda fatta con il pane fermentato. Gli altri [...]
Il prezzo del grano ha chiuso con un aumento del 4 per cento raggiungendo il valore di 7,41 dollari per bushel, in una settimana segnata dall'annuncio del premier russo Vladimir Putin di non [...]
E' pieno di nubi il 'cielo' del vino italiano in tempo di vendemmia, più o meno dense e scure secondo le zone, ma si intravede un raggio di sole. Si chiama export. 'Il mercato italiano - [...]
Difficile, per un gourmet, trovare critiche al progetto della Regione Piemonte e dell'Associazione Stelle del Piemonte di dare lustro alle storiche residenze sabaude affidandosi a chef di [...]
Tornano ad aumentare i prezzi del grano dopo l'annuncio del premier russo Vladimir Putin che il bando sull'export di grano russo non sara' revocato prima della raccolta del 2011, e quindi non [...]
- del Guardiano del Faro - Sono tornati i Russi a Sanremo. Nel senso dei turisti intendo. Una tradizione che li ha visti storicamente agganciati alla Riviera già dall’ottocento. Forse la [...]
Tutto pronto.Pronto il pdf della scorsa sfida, pronta la ricetta per la prossima, pronte le aggiustatine in corso d'opera, tutto pronto, insomma, per ripartire alla grande con l'emmetichallenge [...]
Addio sentore-sapore di tappo. Dal Febbraio 2007 esiste nel mondo del vino un’innovazione, che mantiene uno stretto legame fra la tradizione del sughero e la tecnologia. Una membrana [...]
Per ridefinire il concetto di ospitalità piemontese bastano pochi dettagli. Per esempio: arrivare con un’ora di ritardo a casa di chi, domani, si sveglia alle 5 per un viaggio di lavoro; [...]
Ecco a voi una ricetta di cucina leggera ed esotica che si può gustare come contorno, antipasto o piatto unico durante le calde giornate estive. Buona degustazione e, per coloro che avranno [...]
Ricordo con vergogna le occasioni in cui ho alzato troppo il gomito. Sorseggiare vino o birra fa sorridere e regala euforia, esagerare con l’alcol rende stupidi, vili e animaleschi per [...]
Il ‘rassolnik’ è una zuppa assai distante dal gusto italiano, adatta a chi è un grande amante delle cucine casalinghe, anche estere come quella russa, dei sapori forti, decisi, e di [...]
Metto le mani avanti facendo notare ai lettori del blog muniti di ristorante che l’esistenza di questo post dipende unicamente dalla voglia di sapere la loro sul tema delle allergie. E [...]
Questa zuppa fredda che ci viene dalla lontana Russia, è un po’ una sorta di gazpacho locale, ma sempre a base di barbabietole che, come ormai abbiamo imparato, sono uno degli ingredienti di [...]
- del Guardiano del Faro L’immagine qui sopra, dove le gentili e candide manine di questa giovane ragazza russa si apprestano ad attaccare una croccante pizza di formaggi al tartufo la [...]
Il fatto che come nei tempi dell'impero sovietico la Russia potrebbe tornare ad importare grano per una quantità stimata in 5 milioni di tonnellate, che è addirittura superiore all'intero [...]
La decisione dell'Ucraina di limitare le esportazioni di grano ed orzo ad un massimo di 3,5 milioni di tonnellate fino alla fine dell'anno ha fatto tornare a salire i prezzi del grano e delle [...]
Da cambiamenti alluvioni in India, Pakistan e Cina mentre record caldo in Russia. Il cambiamento del clima che ha provocato alluvioni in Pakistan, India e Cina e caldo torrido e incendi in [...]
Siamo nella settimana che culmina col giorno di Ferragosto e benchè la calura non sia quella dei compagni russi anche nel nostro sud non si scherza: piatti freschi quindi e preparazioni che [...]
E' stato un record di presenze turistiche e di aziende vitivinicole partecipanti a Calici di Stelle, la notte di San Lorenzo dedicata ai vini.Sono state ben 45 le aziende vitivinicole giunte da [...]
In Russia bruciano circa 200mila ettari di betulle, ma il sindaco di Mosca è andato ad abbronzarsi in Crimea. Noi , nel nostro piccolo, restiamo qui e, con la regia di marina Alaimo, lanciamo [...]
Con un produzione di grano in Russia stimata in poco piu' di 60 milioni di tonnellate si prevede un taglio dei raccolti del 30 per cento per effetto dei danni provocati dal fuoco e dall'ondata [...]
Crolla del 20 per cento la produzione di grano in Russia per effetto del caldo e della siccità che hanno colpito anche le altre coltivazioni costringendo il centro dell'ex impero sovietico ad [...]
Si inverte la tendenza e il prezzo internazionale del grano chiude la settimana in calo dell'8 per cento a conferma delle manovre speculative in atto sui mercati.E' quanto afferma la [...]
'Schizzano le quotazioni del frumento tenero ma non del duro. Non creiamo allarmi sul prezzo della pasta'. Trovano conferma da più fonti le forti riduzioni dei raccolti dei cereali nei paesi [...]
