Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: pappardelle alla tarantinaSECONDO: medaglioni di mozzarellaDOLCE: trecce [...]
INGREDIENTIper l'impasto300 g di farina15 g di lievito di birra3 uova300 ml di latte2 cucchiai di olioPer il ripieno100 g di salame (fetta unica)100 g fi prosciutto (fetta unica)100 g di [...]
Tagliate a dadini il formaggio, il salame e il prosciutto e tenerli da parte.In un recipiente capiente, preparate l'impasto con la farina, il lievito sciolto in un di acqua tiepida, il latte, le [...]
Uno dei dolci al cioccolato più amati da grandi e bambini in Italia, è il famosissimo e da leccarsi le dita salame al cioccolato. La tradizione di questo dolce è leggermente differente da [...]
DOLCI:Su un fondo di pasta frolla cotta in bianco (cioè vuota), stendete uno strato di crema pasticcera, sulla quale distribuite marron glacés interi o a pezzi e completate con panna [...]
Appuntamenti con il cibo su e giù per l’Italia: la pasta a Foligno, il cous cous a San Vito Lo Capo (Trapani), la scienza che entra in cucina a Trieste e Milano, le eccellenze [...]
Come in un libro pop-up.. Il look di oggi non è per tutti. Per prima cosa il tuo incarnato deve andare d’accordo con i colori dell’outfit, per seconda cosa devi avere un’altezza tale [...]
Il salame al cioccolato è un dolce amatissimo dai bambini e costituisce un’ottima idea per una merenda o per uno spuntino dolce. In alcune regioni d’Italia è abitudine preparare [...]
Ci sarà anche l'agricoltura milanese a 'Cibi d'Italia', il primo Festival Nazionale all'aperto dei cibi, delle tradizioni, dell'innovazione, della cultura e del valore dello star bene insieme, [...]
Un maxi 'siluro' di provolone Dop lungo un metro e 70 centimetri e del peso di oltre un quintale da Brescia, il grana padano e il parmigiano del post terremoto di Mantova, il salame con la carta [...]
Leggo in giro post pseudo propiziatori dell'autuno, chè, il caldo estivo ha stancato qualcuno; io invece, ormai l'avete capito, sono qui che assaporo gli ultimi tepori estivi, varcando il [...]
Sotto le Logge di Palazzo Pretorio il salone de 'Gli inganni a tavola' che smaschera i falsi Made in Italy sugli scaffali. Assaggi di olio per imparare a riconoscere l'olio: gli olivicoltori [...]
Alla manifestazione 'Cibi D'Italia' che si terrà a Roma, presso la storica vallata del Circo Massimo, dal 28 al 30 settembre, parteciperà anche un'azienda agricola bergamasca.Sarà il [...]
“La Pizza Fritta, dalla tradizione ai nostri giorni “, è stato il tema del corso di sabato 22/9/2012 alle Axidie, che ha visto che ha visto in cattedra Enzo Coccia, noto pizzaiolo [...]
SAN DONATO IN POGGIO - Tra i fiorentini esistono molti miti di pizzerie buone, non ultimo quello di Palazzo Pretorio nel centro di San Donato in Poggio (tel. 0558072928). Per tre anni, nei [...]
Il tacchino: una carne bianca nutriente ma leggera, ottima fonte di ferro e proteine nobili. Dovremmo consumarne decisamente di più! E in una ricetta come questa, si ritrovano grazie alla [...]
Per restare in linea con il precedente post, ecco un'altra ideuzza rapidissimissima. Io faccio così: metto tutti gli ingredienti nel frullatore e, se avanza impasto, lo tengo in frigo. Diciamo [...]
Nando Salemme, sua moglie Vanna e la piccola Benedetta: dieci anni, ma non li dimostrano! di Giulia Cannada Bartoli Fresca serata d’inizio autunno per i 10 anni di Osteria Abraxas di Nando [...]
Ricetta della Pizza ripiena ricotta e salame su Pane&Cioccolato blogSi', la pizza ripiena e' stata una delle mie ricette piu' apprezzate e riuscite,non solo perche' dall'aspetto si capisce la [...]
Da giovedì a domenica 30 settembre 2012 al Circo Massimo di Roma. Il Consorzio Terre di Qualità presenterà i prodotti dell'Astigiano. Per visitare la rassegna, giovedì partirà un Pullman da [...]
Niente male come inizio! L’inaugurazione della nuova stagione di appuntamenti all’insegna del vino di “God save the Wine” ci ha visti per una volta seduti a tavola, come fanno gli amici [...]
Come primo incontro tra due forti personalità della pizza napoletana e di quella romana, le scintille ci sono state. E tutte a favore dell’attento pubblico che ha ascoltato con [...]
Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.versare il latte con il lievito sciolto in una ciotola ed aggiungere lentamente un po' di farina (prelevate dai 500 g) mescolando [...]
Che ci crediate o meno, a me il cinema non piace. I pochi film che guardo, li vedo in TV e sono sempre funzionali all'asse da stiro, oltre che rigorose "seconde scelte", dopo i vari Barnaby e [...]
Quando parliamo di antipasti, ovviamente intendiamo anche degli stuzzichini adatti per aperitivi, happy hour e, per alcuni di questi anche come finger food. Se avete altre idee brillanti, [...]