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A febbraio da tempo immemore cade la festa degli innamorati. Da Geoffrey Chaucer a William Shakespeare, numerosi sono gli artisti che hanno menzionato questo giorno nelle loro opere. La [...]
Cosa dire sulle zeppole di San Giuseppe che non sia già stato detto? Dolce tipico del giorno di San Giuseppe nonché Festa del papà, la versione che trovate di seguito è abbastanza [...]
Raffaele Guzzon coordina il laboratorio di microbiologia alimentare presso la Fondazione Edmund Mach (Istituto Agrario di San Michele all’Adige). Specializzato in microbiologia enologica [...]
un dragone rosso per festeggiare Tommaso Ed il decoro continuaall interno Con la torta rossa e nera Per info e prenotazioni Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd [...]
Era la mattina del 6 Novembre, prima di chiudere la porta di casa mi sono voltata. Dentro di me sapevo che al mio rientro tutto sarebbe stato diverso.Adriano nasce il 7 Novembre del 2018 alle [...]
Gastronomicamente parlando, le Langhe sono un territorio già affollatissimo di insegne eccellenti dove vale la pena sostare per un pasto di qualità. Eppure, in questo territorio con una delle [...]
Agugiaro&Figna Molini SpA, in partnership con ARD&NT Institute, l’accademia di Art Design e Nuove Tecnologie creata dal dipartimento di Design del Politecnico di Milano e dalla Scuola [...]
Indice Si dice che fritta sia buona pure una ciabatta! Ovviamente non vi stiamo suggerendo di farlo, ma è un modo colorito per affermare che qualsiasi cosa, fritta, assume un gusto e [...]
Latte, caffè, fette biscottate, muesli, merendine, marmellata e crema spalmabile. E poi torte, cereali, biscotti. La colazione italiana ha una tradizione antichissima che ci riporta molto [...]
La consegna della bandiera L’enogastronomia è sempre più un importante driver di viaggio. Ben il 45% dei turisti italiani negli ultimi tre anni, ha svolto un viaggio con questa motivazione, [...]
Da sinistra Domizio Pigna, presidente de La Guardiense, e Riccardo Cotarella Riccardo Cotarella, enologo di fama internazionale, il prossimo 1 Marzo riceverà dall’Università del Sannio [...]
Romagna Sottozona San Vicinio D.O.C. (D.M. 22/9/2011 – G.U. n.235 dell’8/10/2011; ultima modifica D.M. 8/1/2019 – G.U. n.21 del 25/1/2019) ► zona di produzione ● in [...]
Sarà la pizza a salvare il lavoro dei pastori sardi? Forse sì, se i pizzaioli faranno loro l’appello del giovane Alessio Rovetta della pizzeria 7 Ponti di Bergamo. Il settore pizza [...]
Minestra di fregula sarda con le vongole. Come sapete, il mio compagno è sardo e questo è uno dei piatti isolani che amo di più: una minestra abbastanza asciutta fatta con la caratteristica [...]
Per i primi 18 anni di Chiara Una elegantissima torta black & white Consegnata a Venezia. Per una torta come questa Contattateci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe [...]
Per Angelica La ns cream tarte Con frolla pan di stelle E golosa crema Michela© A tema invernale Per una torta come questa Contattateci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 [...]
Un simpatico unicorno fuori Una coloratissima rainbuw cake dentro Per una torta sagomata come questa Contattateci Michela cake designer Via martiri della libertà 18 Trebaseleghe pd Tel [...]
“Grace under pressure” ed “eleganza sotto esame” erano i claim con cui il consorzio del Brunello di Montalcino ha lanciato l’ultima annata in uscita nelle prossime [...]
di Enrico Malgi San Giorgio a Cremano, ridente cittadina vesuviana collocata all’interno della cintura metropolitana della città di Napoli e che tra l’altro è famosa per aver dato i natali [...]
Quando l’annata è stata bella, la Riserva viene spontanea. Figurarsi quando segue una 2014 non così convincente, a detta del consorzio, che gli ha assegnato meno stelle. Ma se è buona, cosa [...]
di Marina Betto E’ al quartiere Flaminio di Roma che apre nel settembre 2018 il San Giorgio, ristorante con una trentina di coperti guidato dallo chef Andrea Viola che sa mixare nella sua [...]
“La seconda edizione del capitolo di “Esperienze Borboniche” – la kermesse di eventi incentrati sulla cultura borbonica e sul cibo e le bevande di cui i reali andavano [...]
A Milano la “comunità delle eccellenze”, ossia i numerosi partners di Tipicità Marche hanno incontrato la stampa nazionale in occasione della BIT-Borsa Internazionale del turismo, per [...]
di Pasquale Porcelli Iconema Ca di Rajo. Sapete cos’è la Bellussera ? Si tratta di un sistema di coltivazione della vite a raggera creato dai fratelli Bellussi a San Polo di Piave, in [...]
… qualche riga su cui riflettere …“Il dono del cibo è sacro. È un gesto di generosità che racchiude il tempo e l’attenzione per l’altro” (S.Agnello Hornby e M.R.Lazzati, La cucina [...]
