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Ecco come realizzare la ricetta degli gnocchetti sardi con ragù di salsiccia per un ricco piatto appetitoso che piace a tutta la famiglia. Quando volete portare in tavola un primo eccezionale [...]
Nessuna capitale europea andrebbe vista in due giorni, mortificata da un “mordi e fuggi” che non permette mai di cogliere la vera essenza della città e della sua popolazione. Ci sono [...]
Il tour di Choco Italia continua a restare nel Lazio e, da giovedì 18 a domenica 21 aprile, raggiungerà Frascati, Città del vino nell’area dei Castelli Romani. Tutti i giorni, dalle ore 10 [...]
Non ci crederai, ma c’è un formaggio italiano che è stato vietato dall’Europa. Il motivo? Può essere letale. Il formaggio è uno degli alimenti più amati e consumati in tutto il [...]
L'articolo La Sardegna al Vinitaly proviene da Luciano Pignataro Wine Blog.
Gli “specialisti del caffè” esistono e la loro figura professionale è riconosciuta. Ogni anno si svolgono competizioni sia a livello nazionale sia a livello mondiale. In centinaia [...]
Aggiornamento generoso quello della Guida Michelin per il mese di aprile 2024: sono ben 15 infatti gli indirizzi che si guadagnano la segnalazione degli ispettori, in attesa di scoprire, nella [...]
Una brusca frenata sulla promozione e sulla distribuzione delle bevande alcoliche, evidentemente seguendo la scia che, nel contesto europeo, l’Irlanda traccia ormai già da un anno a [...]
Un'ideina di stagione questi 3 ingredienti per 1 contorno una roba semplicissima pronta in 25/30 minuti e molto gustosa se amate gli asparagi. Questi sono asparagi sardi più delicati e ho [...]
Se la bandiera dei Quattro Mori nei bar di tutta Italia e oltre si è fatta appannaggio della birra industriale, stuzzicando il senso di appartenenza e orgoglio insulare che è tipico della [...]
Per i vostri dolcetti golosi di Pasqua oggi vi diamo una ricetta speciale che in Sardegna si prepara proprio per le festività. Andiamo alla scoperta dei dolci tipici della cucina sarda che si [...]
Guarda bene questi indizi: hai già capito quale piatto tipico di pasqua andremo a fare oggi? Mai assaggiato niente di così buono! Pensi di essere un vero esperto di cucina e, in particolare, [...]
di Marina Betto Dalle Terrazze di Calamosca lo sguardo si riempie di blu, il blu cobalto del mare che si fonde col cielo anche nelle giornate uggiose di primavera. I tavoli e i divanetti del [...]
Se a Natale va in scena il classico dualismo tra panettone e pandoro, con l’approssimarsi della Pasqua ci si divide tra colomba e uova di cioccolato. C’è però chi la soluzione a [...]
MasterChef Italia, il menù di Pasqua di Eleonora Riso conquista tutti: piatti semplici ed economici, ma con un tocco gourmet. Ospite presso la sede del quotidiano livornese Il Tirreno, la [...]
L'articolo Cantina del Mandrolisai, dal cuore della Sardegna il racconto di una storia millenaria proviene da Lavinium. Il Mandrolisai è un vino a cui sono particolarmente legato per svariati [...]
Le varietà di carciofi che troviamo sui banchi dell’ortofrutta sono tantissime, ognuna con le sue peculiari caratteristiche e sfumature di sapore. Ogni tipo di carciofo racchiude un [...]
“Caggittu de Crabittu” , “Cazu de Crabittu” o “Callu e Crapittu”, questi i diversi sinonimi, in base alla zona di produzione, del caglio di capretto sardo, [...]
Se non li hai mai assaggiati, c’è sempre occasione di farlo. Ecco i piatti più strani e gustosi della tradizione italiana. L’Italia è uno dei Paesi più conosciuti al mondo per la [...]
Tante gustose idee da preparare in poco tempo con soli 5 ingredienti sono per "Il Club del 27" le protagoniste del mese. Le ricette sono tratte dall'ultimo libro di James Oliver "Five [...]
L'articolo “Donne, Vino e Cultura” il 2 marzo presso il Museo del vino regionale di Berchidda proviene da Lavinium. Il tema del 2024 “Donne, Vino e Cultura” sarà [...]
Questi spiedini di sarde a beccafico sono la mia rivisitazione creativa di un classico della cucina palermitana. La ricetta di un gustoso secondo piatto di pesce, che fonde la tradizione ad un [...]
La Mozzarella in Carrozza al Forno è un antipasto classico della cucina italiana, amato per la sua combinazione di sapori e la sua consistenza croccante. In questa ricetta, ti mostrerò come [...]
In termini di temperature il mese di febbraio “è sulla buona strada per battere un numero senza precedenti di record”, titolava sabato il Guardian. Appena una settimana fa, [...]
Se volete portare i sapori e i profumi della Sardegna sulla vostra tavola fate la ricetta di culurgiones: è semplicemente perfetta! Ci sono ricette che raccontano la storia di un territorio e [...]
