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Ottimi risultati di mercato, grazie alla strategia che ha voluto affidare il rilancio del marchio a una filiale diretta nel nostro Paese.Nonostante le ricerche di mercato abbiano registrato una [...]
Si parte con questa prima ricettina tipicamente nordica con un twist vagamente mediterraneo... che abbiamo preparato a un corso di cucina con lo chef Fredrik Eriksson all'Accademia della [...]
Sapete che sono fissata per la cucina etnica... e poi dopo la cena indiana mi è venuta proprio voglia di sperimentare con le spezie che vivono nella mia dispensa... cosi mi sono messa su [...]
6° Prosciutto di Euskal Txerria – Paesi Baschi Ammettiamo di aver scartato in partenza l’unico Prosciutto tutelato da un Consorzio presente al Salone. La grande distribuzione in Italia [...]
Lo so, lo so, sono in ritardo con il pdf della raccolta… Però alla fine eccolo qui, spero che vi piaccia! Potete sfogliarlo online o scaricarlo sul vostro pc… Spero di aver fatto [...]
C’è l’obbligo, pallando dei vini del Golfo dell’Asinara, di richiamare la macchia mediterranea a e il salmastro. Qui, dalle parti di Usini con l’accento sulla U, il [...]
Ce l'ho fatta!Rossela mi aveva invitata a partecipare a questa raccolta e io lavevo aderito volentieri, poi come succede a volte il tempo è volato e non avevo ancora meso la mia [...]
Avendo una quantità enorme di pane vecchio e tre (e dico tre) casse di mele, che sono state regalate a mio papà, ho fatto questa variante della torta di pane postata da Aquaviva. [...]
Una squisita focaccia ai sapori d’autunno: il dolce delle castagne si sposa all’aroma di salvia e rosmarino, con la croccantezza della focaccia. Ingredienti per una teglia [...]
Dal Messico arriva forse il precursore del dolceforte, magistralmente eseguito da EleonoraNW3 o comunque un’impiego non usuale del cioccolato, a pie’ di pagina altre notizie in [...]
Oggi a pranzo abbiamo gustato questa pasta saporita, ai miei genitori è piaciuta moltissimo ! Ingredienti (per tre persone): 210 g di cavatelli 1 broccoletto a cimette alcuni pomodorini secchi [...]
I nostri complimenti a Simona Moraci, autrice del racconto "Rossamaro d'amore" che, nel concorso letterario La gaia mensa di Villa Petriolo, ha guadagnato la segnalazione della giuria, [...]
Delizia da provare! Ingredienti per la pasta frolla salata: 170g farina semintegrale 60g margarina e 20g olio extra vergine d’oliva sale rosmarino secco sminuzzato Ingredienti per [...]
Dopo le cornucopie cremose, ecco una versione salata preparata ascoltando la tromba di Wendell Brunious con il Thierry Ollé Trio in When I grow too old to dream. Ingredienti (per 6 [...]
Ero anni che volevo preparare questa focaccia golosissima, ora finalmente ci sono riuscita!Il dolce è buonissimo, ma solo se si ama l'uva fragola, che io non avevo mai provato, e ho scoperto [...]
Un pane semplice, veloce e buonissimo da gustare con degli affettati, formaggi ecc...Stamattina, sono mezza influenzata , con poca voglia di cucinare: (colpa del malessere, per una come [...]
Esce oggi la ventiquattresima edizione della guida Vini d’Italia del Gambero Rosso, la regina delle guide italiane. La pubblicazione della lista dei Tre Bicchieri è da sempre un [...]
Ecco qui un’ottima ricetta per panbrioche da fare con la cara, vecchia amica macchina del pane! Ingredienti (per un panbrioche da 1 kg) 125 ml latte di soia 125 ml acqua 70 gr margarina [...]
In linea con quanto vi ho raccontato pochi giorni fa sull'autoproduzione, ecco il mio pane speciale che partecipa in contemporanea con tanti altri blogger in tutto il mondo a [...]
Quest’anno sono arrivata preparatissima, tanto preparata che ovviamente ho infornato questo pane giovedì notte, addirittura un giorno prima dell’evento! Sapevo che forma avrebbe avuto e [...]
Oggi eccezionalmente si posta anche se è sabato.Oggi pane.... Un pane per il World bread day di Zorra.L'iniziativa, ispirata al World bread day orginale istituito dall'UIB (International Union [...]
Degustazione > Cascina Zoina Azienda Agricola Vitigno: Barbera - Bottiglia: 75 cl - Alcol: 13,5% - Lotto: 10/130 - Bottiglie prodotte: 3.350 - Prezzo sorgente: € 4,90 Alla vista [...]
Nell’Empolese la creatività è di casa…le terre di Leonardo da Vinci non potevano non generare un substrato dove molte cantine attingono per realizzare i loro vini. Michela Bettarini [...]
Mhhhhhh le focacce!!!!!!! Belle soffici, morbide, calde e così semplicemente deliziose rendono la giornata più piacevole!!!!!!!!!! Ingredienti: 400 gr. farina di kamut bio, 100 gr. farina [...]
Sull’origine di questa ricetta si sta ancora discutendo e penso che si discuterà per sempreDue regioni si contendono la paternità del brodetto di pesce: Romagna e Marche. E in effetti vi [...]
