Risultati: 12345 per secondi-piatti
Torna Report, in onda stasera alle 21.30 su Rai3, con “Sotto le stelle” (stelle Michelin, per la precisione). Un’inchiesta sulla ristorazione stellata, sugli chef di grido, [...]
Questa è la ricetta che mi ha permesso di vincere la medaglia di bronzo ai campionati di cucina di Rimini 2017. È un piatto che rappresenta il territorio in cui vivo: il Cilento, e [...]
A Milano la finale della seconda edizione del premio internazionale riservato agli istituti alberghieri di tutta Europa . Come dev’ essere il piatto unico oggi ? Rovagnati lo ha [...]
“La vita è governata dal caos!”: questo è ciò che afferma con voce stentorea il mio fidanzato, ogni volta che si trova a riflettere circa i motivi che lo hanno portato a me. Però un [...]
I pizzoccheri alla valtellinese sono un ricco primo piatto di pasta lunga, tipo tagliatelle, di grano saraceno, al forno. Una teglia di inebrianti profumi e di gusti rustici che si possono [...]
Che siano primi, secondi, dolci o torte salate, le ricette di Pasqua sono tutte molto ricche e sostanziose grazie alle presenza di uova, salumi e formaggi di ogni tipo. Molti sono i piatti [...]
[introduzione] Le seppie in insalata sono un secondo piatto leggero, veloce e molto saporito. In questa ricetta le accompagniamo con pomodori, sedano e carote e insalata verde. Preparatele per [...]
La frittata con piselli e formaggio costituisce un secondo piatto ricco ed allettante da realizzare per il pranzo di tutta la famiglia. I bambini non faranno i capricci di fronte ad una [...]
Conoscete Cortilia? È un sito per acquistare online prodotti agroalimentari, per la bellezza e la pulizia della casa. Permette di scegliere tra più di 1.000 prodotti di vari generi come carne, [...]
Eccoci di ritorno in uno dei locali più chiacchierati del panorama milanese. Già perché Essenza, la prima avventura come chef/patron di Eugenio Boer, sin dalla sua apertura [...]
Ingredienti 400 G Polpa di vitello tagliata a fettine 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Nero Formaggio Parmigiano Preparazione Disporre le fette di carne in un piatto di servizio. In una [...]
[introduzione] Le seppie con patate sono un grande classico della nostra cucina, un secondo piatto che è anche un piatto unico, leggero ma sostanzioso allo stesso tempo, cucinato in bianco o al [...]
Finelmente è arrivata la primavera…tutti siamo magicamente più felici, le giornate si allungano, la luce è migliore e nell’aria c’è sempre di più la voglia di sentirsi [...]
[introduzione] La triglia al forno è un secondo piatto di pesce semplice, leggero e nutriente. La cottura al forno con erbe aromatiche è la preparazione più veloce per gustare il pesce, sia [...]
In Sicilia il cavolfiore è un mast, noi isolani lo usiamo in tante ricette, e per me queste polpette sono un ricordo d’infanzia bellissimo; mia madre le cucina spesso fritte e io ne ho [...]
Passeggiando per le vie dall’impianto medievale di Acqui Terme, in pieno centro storico, a pochi passi dal Duomo e dalla ‘Bollente’, la fonte di acqua termale che scorre [...]
[introduzione] Quella della triglia alla livornese è senz’altro una delle ricette più conosciute in tutta Italia, questo delizioso secondo piatto della cucina toscana con un pesce dalle [...]
Primi, secondi e dolci deliziosi. Il 19 marzo è la festa di San Giuseppe, la festa di tutti i papà e allora, festeggiateli preparando loro un buon pranzo con un occhio alla salute e l’altro [...]
L'agnello in umido alla toscana costituisce un secondo piatto a base di carne, semplice ma gustoso, della tradizione regionale. Inutile dire come il periodo pasquale lo veda protagonista [...]
Saporitissimo secondo piatto leggero e dietetico: gli straccetti di pollo. INGREDIENTI 400 g di pollo soia 1 limone semi di sesamo PREPARAZIONE Tagliare il pollo a striscioline, quindi [...]
[...]
In questi mesi vi abbiamo parlato del peperoncino e del piccante che fa bene (senza esagerare), abbiamo poi fatto un viaggio in Oriente, alla scoperta di spezie antiche come la cannella, abbiamo [...]
Il cibreo è un piatto toscano a base di rigaglie di pollo. Se ancora qualcuno è convinto che i fegatini, le creste, i «fagioli» di gallo, i ventrigli siano una carne di seconda scelta. Non [...]
Simona S. Gaeta: Volevo chiedere che differenza c'è tra clementini e mandarini?Marco V, Sanremo: Cosa sono gli agrumi Clemenvilla e i Nadorcott?Hanno circa la stessa forma è facile a un occhio [...]
Come cucinare il cappuccio bianco? Nulla di più facile: così come le altre varietà di tale ortaggio di stagione, può essere utilizzato in una serie di ricette semplici ma allettanti.E [...]
