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Dalla fine. Ci sono dei racconti che devono iniziare per forza dalla fine perché, nel caso contrario, si intuirebbe soltanto a malapena il senso del discorso. Sono le 17,05 e ci troviamo nelle [...]
All’Esselunga compro a volte la carne perchè mi sembra la migliore tra i vari super e iper dove vado a fare la spesa e ieri in offerta c’erano dei bocconcini di scottona di vitello [...]
Amo questa ricetta. E' la classica ancora di salvezza per merende e colazioni. Pochi ingredienti, pochi minuti e qualche semplice passaggio per ottenere delle tortine che faranno impazzire [...]
La torta salata con zucca ricotta e speck rappresenta una preparazione altamente appagante caratterizzata da un mix di sapori ben bilanciati tra di loro. Si presta a costituire sia un [...]
Le cozze al forno con pomodorini sono un antipasto o parte di un secondo piatto molto sfizioso oltre che buonissimo. La preparazione è simile a quella delle cozze gratinate ma con [...]
Una ricca torta salata, da proporre anche come piatto unico se servita con una altrettanto ricca insalata mista. Procedimento Far fondere il burro in una casseruola, unire la farina mescolando [...]
E’ una ricetta che preparava spesso mio padre, io incuriosita da questa ricetta ho voluto cercarne le origini ed ho scoperto che non era di sua fantasia ma originaria prima della Spagna e [...]
Dal momento che il weekend è stato tristemente annacquato e la settimana è ancora lunga, vi lascio con il mio esperimento dell’altra sera per cercare di migliorare l’umore, gli [...]
Ricettina semplice ed indolore (sempre che abbiate trovato del pesce già pulito), da improvvisare anche all’ultimo minuto, quella delle triglie impanate al forno. Il secondo piatto che [...]
Verdure miste: cicoria, bieta, radicchio di Lusia, cavolo nero e radicchio precoce di Verona per un gustoso contorno da accompagnare al bollito, all’arrosto, ma anche ad una [...]
Non mi abituerò mai a fare la spesa al centro commerciale, soprattutto quando devo comprare il pesce. Si per me comprare il pesce è sempre stato un rito: alzarsi la mattina presto, andare al [...]
Al di là delle luci soffuse, dei fiori a centrotavola, della spesa oculata per un menu che colpisca, in una cena romantica il vino è una componente fondamentale per fare innamorare. Scegliere [...]
Selezionato dal Gambero Rosso tra i migliori ristoranti di Milano per la guida 2016, Il Santa è un locale “all day dining“. Colazioni, brunch, spuntini veloci, pranzi informali o [...]
Ingredienti: per 4 persone un pollo di 1,200 kg circa 100 g di panna 30 g di burro un bicchierino dì brandy una cipolla una carota una costola di sedano farina 3 [...]
Ingredienti: per 4 persone un pollo già pulito di circa 1,5 kg 2 rametti di rosmarino 4-5 spicchi d'aglio un rametto di salvia una foglia d'alloro mezzo cucchiaino di senape [...]
Ingredienti: per 4 persone 450 g di filetto di salmone 1 costa di sedano 1 carota mezza cipolla 4 anici stellati 12 pomodori ciliegia 100 g di zucchero 100 di [...]
La maionese di riso è la variante vegana di quella classica, che un po' tutti conosciamo. Chi non mangi alimenti di derivazione animale la troverà perfetta per le sue esigenze. Si [...]
Con il termine “spezzatino” solitamente si definiscono tutti quei piatti che, come ingrediente principale, hanno carne o pesce tagliati a pezzetti e insaporiti dal pomodoro, [...]
È un ortaggio in Italia molto apprezzato ma poco coltivato… Tutti infatti sappiamo com’è la pianta della verza o quella del cappuccio, ma chi sa come cresce il cavoletto?Tipica dei Paesi [...]
Un piatto semplice rustico molto gustoso dove fare una degna scarpetta eh eh ! Andre ha disdegnato il tutto perchè l’uovo così fatto non gli piace ed ha ripiegato sulla lasagna che era [...]
Biscotti al Burro e NesquickIngredienti:500 gr. farina 00, 250 gr. zucchero, 250 gr. burro, 60/90 gr. latte, 1un po' di Nesquik, 1 pizzico di sale, 2 tuorli. Preparazione:Mettere lo [...]
I funghi champignon ripieni sono un antipasto o anche un secondo piatto semplice e molto gustoso, ideale in autunno quando si è nel pieno della stagione dei funghi e le ricette al forno sono [...]
Halloween è sempre più vicino. Avete già pensato a cosa preparerete? Che lo festeggiate o meno, vi suggerisco 6 ricette facili che risultano adatte come poche al periodo. Antipasti sfiziosi, [...]
Stinco di maiale saporito ricetta facile, sono le parole giuste per definire questo secondo piatto cucinato in modo semplice, sempre ottimo, dove sbagliare è praticamente impossibile. Lo [...]
Un arrosto di maiale (la mia tipologia di carne preferita come avrete capito) facile da preparare e che vi farà fare un figurone. Oggi vi lascio la ricetta dell’arrosto di maiale avvolto [...]
