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Salvatore Bianco, executive chef de Il Comandante, il ristorante gastronomico di ROMEO hotel a Napoli, sarà lunedì 4 giugno 2012 tra i giovani talenti de La Festa a Vico, il più atteso [...]
Claudia Colella Lunedì 4 giugno Salvatore Bianco, executive chef de Il Comandante, il ristorante gastronomico di ROMEO hotel a Napoli, sarà lunedì 4 giugno tra i [...]
di Francesco Aiello «La gastronomia della Campania, ed in particolare quella della Penisola Sorrentina, pur dando lustro all’intero Mezzoggiorno è costretta a fare i conti con mille [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Prodotti Tipici, Ricette Limoni, Ricette Liquori casalinghi, Ricette Liquori e sottospiritiIl limoncello è un liquore dolce tra i più [...]
Prima è stata la volta dei pizzaioli nelle cucine e i forni degli chef stellati della Costiera Sorrentina (uno per tutti, Gino Sorbillo l’estate scorsa e ancora pochi giorni fa con un [...]
[Spoiler: alla fine del post chiedo qual è il vostro piatto da fine del mondo e rendo noto il mio]. “Mi produci un post su Festa a Vico?” chiede l’editore via mail, e io: [...]
Se questa foto e' presentabile lo devo ad Alessandra.. Grazie Ale!! Chi non conosce la famosissima caprese??? No!! Non il dolce, ma l'insalata!! E' un 'insalata [...]
Movimento Turismo del Vino propone una degustazione di vini abbinati a scene di film che hanno reso la Campania famosa nel mondo. Domani, Martedì 22 maggio 2012, dalle ore 15:00.Martedì [...]
![Casa Scola, Gragnano NA [6.0]](http://128px.thumber.it/http://www.appuntidigola.it/wp-content/uploads/CASA-SCOLA-046-copia-733x550.jpg)
Proseguite lungo questa strada, poi, sulla destra trovate una chiesa, quella con le scale, ehm…lasciate la stazione di servizio a sinistra e imboccate la discesa… Le indicazioni mi [...]
“Come sarebbe, vai da solo?” Sarebbe che in questi giorni non ho tempo nemmeno per uno spuntino al ristorante: ho un sacco da fare, il lavoro di giorno, e post da postare rubriche da [...]
di Ilaria Pipola Nel paesino incantevole e luminoso di Sant’Agata Sui Due Golfi (NA), nella suggestiva Penisola Sorrentina, si trova Lo Stuzzichino, gestito dal 1989 dalla famiglia De [...]
Visto che di mozzarelle si parla tanto in questi giorni, al Quartum Store delle cantine Di Criscio, Giustino Catalano, attraverso un percorso degustativo-sensoriale, ci ha proiettati nel mondo [...]
Il Consorzio di tutela Provolone del Monaco DOP sarà presente al Cibus a Parma 2012. La 16° edizione del Salone Internazionale dell'Alimentazione, inizierà lunedì 7 maggio 2012 per [...]
La torre saracena, quella di 1300 anni fa della Torre del Saracino, non disvela solo una grande cucina e un grande talento dell’alta gastronomia come Gennaro Esposito, ma anche [...]
Questa è una torta che faccio da quando ho iniziato a bazzicare i forum di cucina, sempre buona, sempre una festa quando fa il suo ingresso in tavola. Altamente cioccolatosa e burrosa, proprio [...]
Domenica scorsa ho preparato per pranzo queste meravigliose Caccavelle ripiene cotte nei pignatielli, in genere nei pignatielli prepararo gli gnocchi alla sorrentina, questo nuovo utilizzo è [...]
L'evento farà da cornice alla premiazione dei vincitori del Premio Sirena d'Oro 2012.Roma - I prodotti tipici della Campania e gli oli dop nazionali saranno protagonisti a Sorrento, dal 28 [...]
Pubblicato in: Cucina Tipica, Ricette Gnocchi, Ricette Pasta, Ricette Patate, Ricette Primi PiattiEcco la ricetta degli gnocchi di patate, un piatto tipico della cucina italiana che potete [...]
Si tratta di un piatto di facile preparazione, molto corposo ma, allo stesso tempo, dal sapore delicato dovuto alla presenza della menta fresca che da al piatto " leggerezza " ed un intenso [...]
Oggiper la rubrica Luoghi & Sapori, parliamo del Limoncello e di Sorrento .IlLimoncello è un liquore ormai famosissimo in tutto il mondo.Un liquore dolce ottenuto dalla macerazione inalcool [...]
La Campania madre della dieta mediterranea, unitamente ai vini, ai formaggi, ai limoni, ha nell'olio di oliva un ulteriore elemento di forza che si integra perfettamente nella prestigiosa [...]
Pubblicato in: Cucina Campana, Piatti Regionali, Ricette Gnocchi, Ricette Mozzarella, Ricette Pasta, Ricette per Feste, Ricette Primi Piatti, Ricette VegetarianeGli gnocchi alla sorrentina sono [...]
Qual è l'ingrediente più usato in cucina? quello che non manca mai? facile, l'acqua. Eppure inventare una ricetta a base di acqua [...]
Le dolci novità pasquali dal pasticciere sorrentino dei Vip Antonio Cafiero della Gelateria 'Primavera'.Non finisce mai di sorprendere il pasticciere sorrentino dei Vip Antonio Cafiero che, per [...]
Una ricetta dove l’acqua è l’ingrediente numero 1. Di mare o di pura di sorgente, di fiume o minerale, effervescente, “santa” o piovana, poco importa. Chef [...]
