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Lo scorso settembre, quando i miei nonni hanno "tirato sù" le ultime cipolle dall'orto, ho pensato di mettere sotto vetro le più piccoline...poi mi sono dimenticata i vasi in dispensa....erano [...]
Ingredienti per 6 persone:1 confezione di lasagne secche, 8 carciofi, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1/2 bicchiere di aceto, 1/2 bicchiere di vino bianco secco, 70 g di parmigiano [...]
Un risotto molto facile che piace molto al piccolo di casa. Così mangiamo più verdura e meno carne!!!Ingredienti:verdurine a piacere io ho usato un po' di piselli, carote, porro e zucchina [...]
Si fa' presto a dire Uova!Tutti credono che cucinare un uovo sia la cosa piu' semplice del mondo tant'e' che attribuiamo a chi non sa cucinare, in particolare ad alcuni uomini , la proprieta' di [...]
Il 15, 16 e 17 Aprile prossimi si tiene, presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia, l’edizione 2012 di Gusto in Scena, la manifestazione ideata e curata da Marcello [...]
INGREDIENTI500 g di carne per spezzatino (polpa di spalla)2 cipolle grandi1 limone500 ml di vino bianco secco150 g di panna da cucina1 tuorlo d'uovo1 ciuffo di prezzemolo3 cucchiai di farina [...]
Torno inebriata e ingrassata di 2 kg da un bel fine settimana napoletano e mi domando insistentemente, cosa c’è nel mezzo tra i 30 euro spesi per un pranzo in una trattoria del mercato (in [...]
GIACOMO & OLIVIA. EPISODIO 3. “Olivia, quanti anni ha Karl Lagerfeld?” “Dice di essere nato nel 1938 quando i certificati del battesimo portano una data del 1933, ma secondo me è un uomo [...]
Manca una settimana a Pasqua: urge la preparazione del pranzo della festa, perché sarà pure vero “Pasqua con chi vuoi”, ma sempre strippare si deve. Cosa c’è di più pasquale [...]
La pancia deve avere una sua memoria, o forse è la bocca che tieni i conti di quel che in passato ha funzionato per un’associazione di sapori, e così finisce per suggerirti [...]
Grazie a Giacomo Morra, ristoratore e albergatore di Alba che per primo fece da ‘talent scout’ al pregiatissimo tubero, dal 1929 la fiera del tartufo bianco cambiò nome in mitica [...]
La primavera porta aria di rinnovamento e anche per God Save the Wine fioriscono nuove idee. Uscendo dal letargo invernale la nuova stagione mostra profumi e colori nuovi, e noi ci siamo [...]
Risotto con verdure di primavera Ingredienti320 g di riso Carnaroli300 g di asparagi12 fiori di zuccauno scalognomezzo bicchiere di vino bianco seccoabbondante brodo vegetale60 g di [...]
La cucina calabrese è strettamente collegata alla vita religiosa e spirituale e comporta regole e abitudini spesso legate alle ricorrenze che risalgono ai tempi antichi, essendo il risultato [...]
Vi mostro oggi com'è semplice preparare delle costine di maiale in umido squisite, di seguito la nostra ricetta delle Costine di Maiale in Umido: Ingredienti: Costine di Maiale 1 kg Pomodori [...]
Il solito dilemma.. arista o lonza? Paese che vai definizione che trovi.Ricordo, appena arrivata in questa città, che mi trovai faccia a faccia con un piatto di..... coppa!!! O_O Ecco, è [...]
“ Portami con te…..Cosa metto dentro a Enjoy?…Per un pic-nic in allegria…Per un brunch a casa di amici…Per una Pasquetta in compagnia…Per un pranzo dai tuoi……cosa metto dentro a [...]
Ecco qui, in un batter d'occhio il week end finisce, ci si dimentica del sole, dei prati e del relax del week end per tornare alla routine. La domenica finisce sempre con un po' di noia da [...]
Piatti Buti Shop - Posate Broggi, Linea Gualtiero Marchesi - Bicchiere mod. Euforia Vetri delle Venezie - Tovaglietta CreativitavolaQuesto è un secondo che mi piace molto, lo faccio [...]
Per due persone punte di asparagi 350 g 2 uova1 cucchiaio di capperi dissalati1 cucchiaio di erba cipollina fresca tritata1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritatoolio [...]
PENNETTE CON SALSICCIA E PECORINO INGREDIENTI300 gr. di pennette150 gr. di salsiccia fresca2 cucchiai di olio extra vergine di oliva1 cipollamezzo bicchiere di vino bianco secco100 gr. di [...]
Basta un balcone su uno dei panorami più citati, trattati e bistrattati del mondo, per arricchire un’esperienza gastronomica? L’unica possibilità di saperlo è sedersi alle sedie [...]
Mi riferiscono, perché io non frequento, che effettivamente Bruno Vespa sia quel maître à penser vinoso di cui dubitavo – che volete che vi dica, a ’sto enomondo ci si sbaglia. [...]
Durante la metà degli anni '70 mi fu regalato un bellissimo libro di fiabe che aveva un'impostazione un po' particolare ovvero l'ispirazione e lo svolgimento delle storie erano "scientifiche": [...]
Oggi vi propongo la ricetta della frittata tonno e cipolla, provate la nostra ricetta perché la frittata tonno e cipolla è veramente irresistibile, andiamo a vedere di seguito come preparare [...]
