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Galan: di Dieta Mediterranea si può parlare o scrivere all'infinito, anche per questo bene ha fatto l'Unesco ad accorgersi di un simile patrimonio di civiltà."Chi intende dedicarsi [...]
Come dicevo giusto l’altro giorno a proposito di funghi, questo é certamente il periodo ideale per la raccolta (ed il consumo, ovvio) dei porcini. Prima di iniziare vorrei specificare [...]
Perchè, come definireste voi una pietanza che si chiama "bombetta", speziata e profumata al punto giusto, cotta alla brace e mangiata con le mani? Esatto, bombetta! Un'espolsione di sapere e [...]
Produzione agricola e valore aggiunto in flessione nel secondo trimestre del 2010, anche se migliora almeno su base congiunturale la redditività degli agricoltori, grazie ad una crescita dei [...]
Tra veri e falsi disastri paga solo l'agroalimentare italiano: un conto da oltre 15 miliardi di euro. Uno studio della Cia evidenzia come 'le paure' incidano pesantemente sui consumi alimentari [...]
E' stato presentato questa mattina all'allevamento suini Cristini di Isorella il filtro biologico per l'abbattimento dei nitrati «Ultimate 1.0» realizzato dalla Fondazione Ceerl - Centro di [...]
Il gruppetto di qualche centinaio di allevatori beneficiato dall'emendamento congela multe per le quote latte non incasserà l'anticipo dei fondi europei messo a disposizione dalla Regione [...]
Mercoledì 28 inoltre la Commissione agricoltura del Senato discuterà le interrogazioni: sulla crisi del settore lattierocaseario; sul rispetto della normativa comunitaria relativa alla [...]
Mercoledì 21 luglio, presso la commissione Agricoltura della Camera, il ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali Giancarlo Galan, risponderà ad interrogazioni e seguirà [...]
Mercoledì 14 luglio, in Commissioni 7a e 9a riunite del Senato, continua l'indagine conoscitiva sugli Ogm per esame e approvazione del documento conclusivo.Martedì 13 e mercoledì [...]
Vincenzo Mancino qualcuno lo vorrebbe fare santo gastronomo a 34 anni. Non subito, anche considerati i trascorsi poco ortodossi con l’occupazione di un casale in cui muove i primi passi [...]
Da oltre 85 anni il Salumificio Francesco Franchi porta sulla tavola degli italiani e stranieri la migliore tradizione della salumeria made in Italy.L'attenzione alla materia prima, alla [...]
Mercati sempre più invasi da prodotti stranieri. La Cia giudica irresponsabile l'atteggiamento della parte industriale nell'ambito della Commissione unica nazionale. Le quotazioni proposte [...]
Cinquantamila coltivatori e allevatori della Coldiretti hanno assediato i valichi di frontiera e i principali porti per difendere il Made in Italy a tavola dagli inganni e dalle contraffazioni [...]
Assedio straniero al prosciutto italiano. Oggi al Brennero durante la protesta della Coldiretti sono stati bloccati almeno diversi camion carichi di cosce di maiali pronte a entrare nel nostro [...]
Mozzarella blu: Brennero, intercettato camion con cosce di maiale olandesi scortato da Coldiretti fino allo stabilmento di Castelvetro (Mo). Vengono dall'estero due prosciutti su tre venduti in [...]
500 euro per le aziende che producono latte e caseifici della Provincia di Massa Carrara grazie al contributo della Camera di Commercio. Oltre 900 euro all'anno il costo che ogni azienda deve [...]
Ma in due anni si è avuto un taglio del 15 per cento:cali record per frutta, ortaggi, cereali, carne e vino. Redditi ridotti del 20 per cento.La Cia sottolinea che, nonostante la battuta [...]
Alla commissione Agricoltura della Camera, mercoledì 30 giugno, si svolgerà l'audizione del ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Giancarlo Galan, su questioni di [...]
Quando una domenica mattina di fine giugno ti svegli e decidi di preferire una gita gastronomica in un piccolo paesino del Friuli piuttosto che qualche ora al mare di Jesolo, decidi di [...]
Audizione alla Camera sulla crisi suinicola. Confagricoltura: 'Avviare piano di settore, interventi strutturali, tutela delle Dop, tracciabilità delle carni, promozione'."Per risollevare le [...]
Ormai a San Miniato abbiamo imparato ad andarci…non solo per rifornirsi di salumi di cinta e di tartufi ma anche per gli spettacoli di animazione che la Macelleria Sergio Falaschi [...]
Le eccellenze agroalimentari del territorio ospiti di Villa Petriolo per la cerimonia di premiazione del concorso letterario "La gaia mensa": la Macelleria Falaschi di San Miniato....A GRANGOLA! [...]
Nel mese di maggio 2010 l'indice Ismea dei prezzi alla produzione delle commodity agricole calcolato in base 2000=100, è stato pari a 107 in lieve diminuzione rispetto al mese precedente [...]
La Cia di Asti ha dato avvio al progetto denominato 'La filiera corta è qui'. 'Un progetto nobile al servizio dei consumatori', come lo ha definito il presidente provinciale dell'organizzazione [...]
