Risultati: 5397 per tartufo
Ingredienti principali: sugo di pomodoro tartufo nero di L’Aquila Parmigiano Reggiano Ingredienti: per 4 persone 1 kg di patate 500 g di farina 00 1 uovo 150 g di caprino [...]
È il film preferito di Papa FrancescoQuando uscì nel 1987, il film "Il pranzo di Babette (Babette's Feast)", ottenne un successo così clamoroso da assicurarsi l'Oscar. Non tanto [...]
Lo scorso 24 giugno ha avuto luogo il "Solstizio d'estate a Villa Miani", un evento praticamente perfetto, una villa romana spettacolare di cui non conoscevo neanche l'esistenza e una quantità [...]
"Жизнь сваливается на нас как снег на голову, а затем потихоньку тает." La vita ci casca addosso come una slavina per poi [...]
Ovviamente no e’ una rappresentazione grafica di una ricetta piuttosto povera di ingredienti ma di gran pregio come puo’ esserlo un tartufo piuttosto che fois gras o alimenti di [...]
Groupon questa volta ci ha offerto la possibilità di mangiare in un bel ristorante di Monza, chiamato Al Cattaneo, situato a due passi dal centro del capoluogo brianzolo. Purtroppo la serata [...]
Ricette del RisorgimentoSortù di risoCotto il Riso con brodo, e poi freddato, si legherà con parmegiano grattugiato, gialli di uova, e qualche chiara, e se ne formerà una pasta, la [...]
Mariella Belloni Un gusto tutto italiano: 6 e 7 luglio 2013 Produttori italiani di enogastronomia fanno conoscere e degustare le delicatezze nostrane e nazionali, sabato [...]
Avete mai pensato a come nasce una ricetta?? o forse, quando nasce una ricetta.. per me tante volte accade al supermercato quando mi aggiro lenta per gli scaffali come un cane da tartufo in [...]
Forse è per la magia con cui richiama nei suoi piatti non solo sapori, ma anche odori, ricordi ed emozioni. Forse è perché assaggiando la creazione ‘sottobosco’, nata 4 anni fa, [...]
Ciao amici e sopratutto foodblogger!!!!!!!!!!!!!!!! Oggi Venerdì 15 Giugno Ore 10am : Un’anteprima di quello che vogliamo essere il più grande Food Blog Flash Mob mai esistitoooo: la Cena in [...]
Il casale de "La Corte del Lupo" Quando si va in vacanza, breve o lunga che sia, di solito si parla del posto, della struttura, della bellezza del mare o della montagna, dei ristoranti nei [...]
Il caldo fa sì che la mia cucina sia a mezzo servizio e quindi devo, anzi, mi diverto a trovare idee originali per servire piatti freschi e leggeri. Al supermercato ho trovato in offerta la [...]
.jpg)
E' che ieri ho esagerato lo so, ma che ci posso fare? a me il riso venere piace una cifra, ne è avanzato anche per oggi, quindi, altra ricettina bella fresca fresca.Lo sapevate che il riso nero [...]
L’estate è arrivata. Condizione meteo necessaria per gustare il piacere di un pranzo o una cena in uno dei giardini più gourmet di Roma. Da Oliver Glowig, all’Aldrovandi Palace, [...]
Dice che non importa la meta ma ciò che conta è il viaggio … bè, la volta che io e Bernardi siamo andati a Casadonna da Niko Romito, non eravamo di quell’idea. Arriviamo dopo quattro [...]
Io ci avrei scommesso. Dopo due edizioni in una bellissima location open air inondata da piogge torrenziali, il terzo anno Taste of Milano si sposta in un luogo altrettanto bello, ma [...]
Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare", dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, [...]
Cuocere 6 uova sode, tagliare a dadi l'albume e il tuorlo, mescolarvi 2 cucchiai di tartufo pelato con cura tagliato a dadini o sminuzzato. Amalgamare le uova e il tartufo con 8-10 cucchiai di [...]
Auguste Escoffier(..)Per preparare delle autentiche uova strapazzate: scegliere una casseruola a fondo spesso, della "sauteuse". farvi fondere, senza riscaldare, 60 gr. di burro, [...]
ingredienti per 4 persone500 gr. di patate olandesi, 2 cipolle, 1 piccolo tartufo (nero o bianco), 1 manciata di basilico, mezzo bicchiere di vino bianco, mezzo bicchiere di marsala, olio [...]
Auguste Escoffier Ricoprire la trancia di salmone, durante la cottura, con una mirepoix¹ al burro, leggermente rosolata, composta da: cipolla e carote tagliate a cubetti; rametti di prezzemolo, [...]
Ricette delle cotolette Saporite di Vitello cotte al Cartoccio Per rappresentare la cottura al Cartoccio ho scelto la ricetta delle “Cotolette Saporite di Vitello cotte al Cartoccio” [...]
Durante il Taste a Milano ho avuto il piacere di partecipare al pranzo "Chef's Table Electrolux" con Marco Stabile, lo Chef del ristorante Ora d'Aria di Firenze.Grazie ad Electrolux sono [...]
Ieri si è concluso il giveaway! Cuoriosi di conoscere il vincitore?Vi faccio attendere un pochino e poichè questo rimane pur sempre un blog di ricette, dei bon bon al cioccolato e ricotta con [...]
