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Ieri ho ricevuto una telefonata dalla mia adorata zia tedesca: ci sono delle bellissime novità! Le mogli di due dei suoi figli sono incinte ed entrambi i bimbi dovrebbero nascere [...]
Agroittica Lombarda S.p.A è il maggior produttore di Caviale al mondo e l'unico produttore europeo di Storione Bianco. Nell'allevamento di Viadana di Calvisano (Brescia) produce anche il [...]
Vittime anche noi della CREMA DICAVOLFIORI di Massimo Mentasti, giovane e talentuoso chef di cui vi abbiamoparlato nel post UNA GALLINA VA IN CITTA’. In quell’occasione abbiamo avuto [...]
Guardando questa foto che ho scattato al Chatuchak Market di Bangkok mi è venuta voglia di un piatto di cucina thai, che amo molto, e allora ho preso l'autobus e sono andato all'Esquilino in un [...]
Il curry rosso di carne è un piatto tipico della cucina thai, ed è decisamente diverso dal curry indiano, infatti in questa come in tutte le ricette thai troviamo lo speciale profumo del [...]
Si, è un classicissimo pollo arrosto con patatine novelle e rosmarino e non voglio sentire sbuffamenti, soprattutto perchè questo polletto era veramente croccante e buono...... e si, c'è un [...]
Una carbonara, spaghetti, uovo, guanciale, pecorino e pepe.Un piatto italiano, una storia italiana.Facile discuterne, si può parlare della marca di spaghetti, addirittura dividersi in [...]
Un dolce “povero”, con pochi ingredienti e di facile reperibilità. Semplice da preparare, è ottimo sia consumato sul momento, caldo, che nei giorni seguenti, freddo. Ingredienti [...]
Chi quest'estate non ha fatto il pieno di frutta alzi la mano ...... e corra subito ai ripari!!! Cosa c'è di meglio della leggerezza unita alla varietà pressoché infinita dei sapori, [...]
E' l'ultimo giorno, ma siccome l'aereo parte in serata, facciamo finta di niente e ci dedichiamo alla solita maratona, che intanto domani è domenica e il tempo per riposare lo troviamo lì. Il [...]
FRAPPE' ALLA MENTA(dosi valide per 4 persone)Ingredienti:150 ml. di sciroppo alla menta; 300 ml. di latte; un bicchiere di ghiaccio tritato; 50 gr. di zucchero semolato (facoltativo); topping [...]
(1) Che chiedere a un critico cosa pensa della cena non è mai una buona idea (tanto ve lo dice lo stesso). (2) Che l’influente risposta potrebbe essere: “disgustosa”, [...]
Un sorriso con questo riso alle alghe, per incoraggiare i diffidenti a provare a cucinare queste meraviglie della natura! Ingredienti: riso, qualsiasi tipo. Io ho utilizzato il riso basmati, di [...]
Diciamocelo chiaro: rispetto a Cracovia, Praga è più bella. E, se vogliamo allargare il raggio, anche Budapest forse lo è. D'atronde, ci si sarebbe stupiti del contrario: a rendere bella una [...]
BONEGGIO - Oggi ho raccolta la prima zucca dell'orto e ci sono tanti fiori in procinto di sbocciare, tra domani e dopodomani potrei farci qualcosa. Ma oggi intanto ho pestato una vipera! [...]
In questo periodo ho un'insana passione per un tè nero, indiano, molto speziato, chiamato da Starbucks «Iced Awake Tea Latte». Viene preparato usando più latte che acqua e profuma di [...]
Una rivisitazione in chiave vegan di un classico della cucina thai Ho una passione smisurata per il sapore del curry verde thailandese in pasta… Ingredienti: 1 panetto di tofu (circa 350 [...]
L'estate dei prodotti Dop al via da martedì 19 a domenica 24 luglio sulle tavole dei migliori ristoranti dei cinque continenti.Siamo in piena estate e allora l'arte fredda [...]
Il Diabete è una delle tante condizioni croniche che si curano essenzialmente... a tavola. Come?Scegliendo alimenti naturali, preferendo verdura e frutta a carni e formaggi, cucinando senza [...]
Il 12 luglio a Marina di Pisa (PI). L'azienda vinicola di Silvia Maestrelli a Cerreto Guidi (Firenze), sul Montalbano, con L'Imbrunire 2009 a Marina di Pisa per un evento dedicato al vino, al [...]
Questi bellissimi pomodori sono stati creati dalla mia mami che ne ha anche curato la presentazione Ingredienti: 100 gr riso thai 1 panetto di tofu 4 grossi pomodori basilico in abbondanza 1/2 [...]
♪ … plus de pénitences, les cahiers au feu et les prof au milieu…♫ Insomma, va detto, sta maternità si sta pian pianino mutando in una seconda giovintù (mia), in cui ormai [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 35 minuti INGREDIENTI PER I BOCCONCINI 1 limone verde 200gr. di petto di pollo 6 foglie di basilico 200gr. di fagiolini verdi 16 [...]
Dracone era un socio dalle idee piuttosto chiare: in sintesi, il primo uomo che mise mano al diritto penale. Prima funzionava in modo artigianale: ad un omicidio seguiva la vendetta, poi la [...]
Preambolo di quel grande evento internazionale che è il seminario estivo Symbola sulla Green Economy, ecco una riunione quasi carbonara (nella sala della contrada di Gracciano a Montepulciano) [...]
