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Nell’ultimo numero di Sale & Pepe c’era questa torta che a prima vista pareva davvero deliziosa… così ho provato a farla seguendo alla lettera gli ingredienti e il peso, cosa che sapete [...]
Ormai alle porte dell’estate vera e propria, possiamo darci dentro finalmente con i frutti di bosco: che ne dite di un bel cheesecake ai mirtilli? E’ sicuramente una ricetta da [...]
Ecco il secondo cheesecake che ho fatto sempre per il mio onomastico,questo e' al doppio cioccolato e albicocche di stagione.La crema al formaggio e' farcita con le albicocche tagliate a [...]
Venti Comuni di Piemonte e Liguria si ritrovano insieme per mettere in mostra le loro denominazioni comunali. Il taglio del nastro sarà alle ore 10.00 a Ormea, insieme alle autorità, ai [...]
Sembrano dei dolcetti zuccherosi, vero? E' proprio quello che speravo. Così i miei bimbi li divoreranno senza sapere di mangiare verdurine e formaggio. Come ci si ingegna quando si diventa [...]
Ma quanto mi garbano i cake salati? Così sfiziosi, così profumati, così buoni. Veloci da fare, stuzzicano la vostra fantasia e sono adatti a svuotare il frigorifero dagli avanzi secondo la [...]
Penso che prima o poi dovrò definitivamente arrendermi a Cotto e Mangiato, perchè anche in questa ricetta del roast beef di filetto il suggerimento sulla cottura della carne di Bendetta [...]
Vi avevo lasciato dicendovi che sarei tornata al paese per organizzare il buffet per la festa di laurea di mia sorella! Eccomi qua con la foto-cronaca di un buffet inziato in un modo e finito in [...]
Di solito, aspettiamo un po' prima di trasferire sul blog le ricette dei nostri buffet: su questa rubrica passa solo "roba sicura", ampiamente testata e collaudata e se non son sempre cavalli di [...]
Stavolta le care Benedetta e Martina ce l' hanno fatta proprio grossa!! Per la terza prova del gioco Naso da Tartufo's Kitchen che ormai conoscerete, ci avevano chiesto quale fosse il nostro [...]
Avevo in mente di preparare una torta simile da almeno 3 mesi. Precisamente da quando ho assaggiato una deliziosa torta al formaggio in Spagna. Si tratta di un dolce estivo, al [...]
Si trova nel cuore del cuore del Morellino l’Enoteca dei Mille, ricavata nelle cantine di un palazzo d’epoca di Scansano, che si articola su diversi livelli e con pochi tavolini che [...]
Preparo questi muffins quando ho degli avanzi di formaggio da consumare. Si possono utilizzare tutti i tipi di formaggi, potete mischiarli o dare un gusto uniforme usandone uno solo. [...]
Una cosa di cui vado golosissima da sempre sono proprio i lamponi: fino a dove ricordo li ho sempre accolti con particolare gioia, dai bavaresini che prendeva in pasticcieria mia nonna alle [...]
Sicuramente ho già espresso in passato la mia passione per le verdure ripiene, ottime sempre, per pranzi e cene, per la famiglia e per gli amici, e la proposta di Cotto e Mangiato si presenta [...]
Di DanielaScroll down for English versionA differenza della sua omologa d'oltreoceano, quella Martha Stewart la cui vita non è estranea agli scandali (dall'amato cagnolino che morde in diretta [...]
RISOTTO CEDRO E SCAMPI (dosi valide per 2 persone)Ingredienti:5 scampi (peso netto 400 gr. circa); 140 gr. di riso; 1/2 bicchiere di vino bianco; il succo di 1/2 cedro; uno scalogno piccolo; una [...]
Si tratta di una torta salata, tipica delle feste pasquali, che a Perugia viene chiamata torta di Pasqua, di forma assai simile al ben più famoso panettone natalizio meneghino. Viene [...]
Conoscete Stefania alias l'Araba Felice? Al mattino leggete i suoi spassosissimi post che vi stamperanno un sorriso sulla faccia per tutto il giorno? Vi ispirate alle sue magnifiche ricette mai [...]
Visto che ieri avete gustato le "dietetiche"crespelle alle zucchine di Nisetta, oggi è il caso accrescere il vostro colesterolo con un piatto decisamente antisalutista... Sigari di phyllo [...]
INGREDIENTIper la base250 g di biscotti secchi120 g di mandorle sgusciate60 g di burroper il ripieno250 g di cioccolato bianco250 g di formaggio morbido tipo philadelphia160 g di zucchero4 uova [...]
Rientra nella norma generale dire che "Il tè è un rito, un momento di relax, di distacco da" ... devo però essere sincera e ammettere che a me il tè piace davvero tanto solo quando ho [...]
Dosi per: 4 persone Difficolta’ : Facile Tempo di preparazione: 1 ora circa INGREDIENTI 800gr./1kg. di patate 250gr. di champignon 100gr. di formaggio grattugiato 1 bicchiere di latte [...]
Questo è il dolce del pizza party, pensato per accontentare i palati esigenti della nostra tavolata, specialmente del festeggiato! Il cheesecake non è difficile da fare, è un po’ lungo [...]
se vi piacciono i pomodorini, il formaggio fresco e il profumo del basilico allora non potete fare a meno di rifare questa torta salata! credetemi, è stato amore al primo assaggio…. [...]
