Prosegue l'attività di promozione del festival dedicato all'acqua. Intanto si sono aperte le iscrizioni al concorso internazionale 'Acquadoc. Narrare e documentare l'acqua', indetto [...]
di Aldo Fiordelli MONTEFALCO – La Bufala Campana Dop sta facendo il giro d’Italia alla ricerca del suo abbinamento ideale in quello che è stato definito il Bufala & Wine [...]
MONTEFALCO - La Bufala Campana Dop sta facendo il giro d'Italia alla ricerca del suo abbinamento ideale in quello che è stato definito il Bufala e Wine Wedding. Nel periodo tra il 19 e il [...]
La tradizione è alla base della Cucina umbra, con piatti non sempre poveri o popolari. Poco influenzata dalle regioni vicine, si basa essenzialmente sulla carne e sui prodotti della terra, [...]
BASTIA UMBRA (PG). E' ormai in fase di avanzata organizzazione la 44^ edizione di Agriumbria, una Mostra Mercato nazionale dell'agricoltura, zootecnia ed alimentazione. Sarà ancora una volta [...]
Redazione di TigullioVino.it Degustazione guidata da PAOLO ZACCARIA giornalista enogastronomo, curatore della guida “I Vini d’Italia” del Gambero Rosso. I Vini [...]
Viva il Carnevale che ci permette di divertirci sia per le strade che nella case! Sono anche giorni di festa culinaria, con le mille ricette e ricettine della tradizione italiana. Su [...]
Vogliamo parlare del freddo di questi giorni? Per una freddolosa come me, un incubo. Non so come vestirmi. Vivo con coperte di pile anti-sexy avvolte addosso e tremo all'idea di uscire di casa, [...]
L’accoglienza del paesaggio riempie il cuore: Assisi in lontananza si staglia sul monte, le oche passeggiano tra i filari beccando l’erba attorno alle viti, e i carnosi chicchi di [...]
La luce speciale di Padre Costantino nei vini di Aldo Vajra (@ Azienda Agricola G.D. Vajra) [pic]: http://t.co/wJyozaQB # I'm at Tenuta Fontanafredda http://t.co/CB8IA2EK # I'm at [...]
Un formato di pasta che spesso uso per sughi di pesce, ma che ho voluto provare con un rapido sughetto di salsiccia, salsiccia umbra per la precisione, acquistata a Gubbio, saporita, ma allo [...]
Festa grande, sabato 11 febbraio, a Montecastelli, in 'casa' del norcino umbro doc che, per commemorare i 100 anni dell'azienda salumiera di famiglia, ha ottenuto lo speciale riconoscimento [...]
'Anche le pecore, a causa del freddo, e dell'alimentazione (che è fatta di foraggi, mangimi, paglia e non erbai freschi) stanno producendo meno latte. Nelle quattro regioni del Centro Italia [...]
{lang: 'it'}Dopo il successo degli anni precedenti, l’11 e il 12 febbraio 2012 si terrà la quarta edizione della manifestazione organizzata da Tiziana Gallo, che attira un numero sempre [...]
Ma, in anteprima sulla kermesse di ottobre, l'Università dei Sapori ospiterà anche le degustazioni guidate di acque minerali umbre durante l'Umbria Water Festival, dal 17 al 20 Maggio e i [...]
Oggi è Domenica , dobbiamo trattarci bene che ne dite? Un bel piatto di pasta con un sugo sublime fa al caso nostro, sono necessari pochi ingredienti per un piatto veramente molto ma [...]
Di solito quando si cucina l'arrosto lo si fa in una pentola normale cuocendolo a bassa fiamma per 2 ore o più , con questa ricetta si velocizzano i tempi, perchè si usa la pentola a [...]
Oggi ho voluto postare una ricetta per tutte quelle persone che fanno la pausa pranzo al lavoro ,è un'insalata molto saporita e completa anche dal punto di vista nutrizionale ! [...]
L'appuntamento è a alla BIT, Borsa Internazionale de Turismo, dal 16 al 19 Febbraio presso lo stand di Eurochocolate, Pad. 3 G01 H06.Per presentare alla stampa, agli operatori e al [...]
A forza di chiedere la neve , e neve è arrivata e non accenna a smettere, be se devo essere sincera a me piace il paesaggio con la neve , un po meno quando come stamane alle 7,30 del mattino [...]
Succede che ci si trova in una sera d’inverno a Firenze, in cui ti dicono che ci sono un po’ di vini buoni da bere ad una degustazione all’ora dell’aperitivo. Dove si [...]
Pubblicato in: Cucina Umbra, Ricette Dolci, Ricette Dolci Carnevale, Ricette TorteIl dolce di Carnevale che vi proponiamo oggi è la torta crescionda di Spoleto, cittadina umbra in provincia di [...]
Scroll down for English versionLa ricetta che vi propongo oggi è povera, della terra. Patate, fagioli e olio di oliva dove quest'ultimo è ingrediente fondamentale che completa ed esalta [...]
Dal 30 gennaio al 2 febbraio 2012 si terrà in Italia l’International Wine Tourism Conference, la Conferenza Internazionale Turismo del Vino che ogni anno sceglie un Paese europeo per fare il [...]
Dal Castello di Collelungo a Lugano: i vini di Cantina Conti Faina conquistano la Svizzera. Tutti i prodotti dell'azienda umbra sono infatti disponibili anche sul mercato elvetico grazie alla [...]