Risultati: 2004 per umbra

Vinitaly-Sol. "Buio", la Dop che frena i fenomeni ossidativi. "Terre di Grifonetto", cibo, arte, cultura

Due modi complementari per valorizzare un territorio, l'Umbria, ed uno dei suoi prodotti di eccellenza: l'olio. Due percorsi di qualità che Confagricoltura Umbria è orgogliosa di presentare [...]

tags : vini dop olive degustazione internazionale colli del trasimeno
dal 26 March 2012 su:
vino frutta verdura cucina internazionale
26 marzo -1 aprile 2012, settimana mondiale per la riduzione del sale

26 marzo -1 aprile 2012, settimana mondiale per la riduzione del sale

Il controllo del sodio può essere realizzato nella vita di tutti i giorni senza eccessiva difficoltà, seguendo i consigli che seguono:Avere pazienza: al principio la variazione di gusto, [...]

tags : soia salsa forno salame succo salato pesci aglio brodo speck
dal 26 March 2012 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Spoleto: "Vini nel Mondo" e "Gambero Rosso", in due c'è più gusto

Dal 1° al 3 giugno 2012 a Spoleto. 'Vini nel Mondo' si arricchisce quest'anno della partnership di Gambero Rosso, la 'voce' più autorevole dell'enogastronomia italiana. L'accordo è stato [...]

tags : vini dop gambero italiana sommelier superiore internazionale
dal 26 March 2012 su:
vino cucina internazionale carne e pesce
Vinitaly giorno uno. Timidi tentativi di live blogging

Vinitaly giorno uno. Timidi tentativi di live blogging

C’è voluto lo spazio wifi messo a disposizione dalla regione Umbria nell’area per #winelovers (serve l’hashtag, è una cosa twitterica) per connettersi, a Verona. Le [...]

tags : sagrantino passito lambrusco bio frutta vini
dal 25 March 2012 su:
vino alcolici
Il Vinitaly social è nascosto nello stand dell’Umbria. Wifi compresa

Il Vinitaly social è nascosto nello stand dell’Umbria. Wifi compresa

A magnificare le progressive sorti dei social network e dell’impatto che hanno sulla comunicazione del vino siamo tutti bravi ma, gratta gratta, questo Vinitaly è tutto fuorché social. [...]

tags : wine
dal 23 March 2012 su:
alcolici

La ricetta della pizza pasqualina umbra

Il periodo di Pasqua vede un tripudio di torte salate. Che si tratti dalla classica torta pasqualina, del casatiello, del tortano, ce n’è davvero per tutti i gusti. Ma oltre la [...]

tags : pecorino birra forno umbra latte torta noce pizza farina salumi
dal 23 March 2012 su:
ricetta pane e pizza alcolici

A Vinitaly 2012 il buono, il bello e il nuovo di Albea/Renzini

A Vinitaly 2012 il buono, il bello e il nuovo di Albea/Renzini. A Verona, dal 25 al 28 marzo 2012. Padiglione 10-Puglia Corsia D 5.Per eno-nauti e gourmet, l'occasione è unica per [...]

tags : cantina primitivo pugliese rubino bianco tannino wine fave doc vini
dal 22 March 2012 su:
alcolici locali vino

Olio. Premio Sirena d'Oro: proclamati i vincitori della X edizione

Appartengono alle Dop Terre di Siena, Colline Salernitane e Colline Pontine gli oli vincitori della 10ma edizione del Premio Sirena d'Oro, il concorso nazionale riservato agli oli extravergine [...]

tags : sala vini dop stampa molise fontana irpinia ligure riviera ligure
dal 22 March 2012 su:
vino locali alcolici

Il Consorzio Vini di Orvieto in partenza per il Vinitaly 2012

Cresce l'attenzione internazionale per la Doc che punta al salto di qualità: meno grande distribuzione, più ristoranti ed enoteche. Alla vigilia dell'appuntamento più atteso dell'anno il [...]

tags : esteri punta vini doc orvieto classico orvieto classico internazionale argentina superiore
dal 22 March 2012 su:
vino cucina internazionale alcolici
Ricetta di Pasqua, torta al formaggio reatina

Ricetta di Pasqua, torta al formaggio reatina

Adoro la tradizionale colazione di Pasqua (usanza tipica della mia terra natale) dove i salumi fanno da padroni e i formaggi trovano la loro massima realizzazione in quella che noi reatini [...]

tags : pecorino crescia umbra farina salumi ricette forno secco pizza torta
dal 22 March 2012 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Clienti Gheusis a Vinitaly 2012

Clienti Gheusis a Vinitaly 2012. Da domenica 25 a mercoledì 28 marzo 2012, questo il prossimo appuntamento con la 46^ edizione di Vinitaly (www.vinitaly.com), il Salone dei vini e distillati [...]

tags : pecorino soave rosato pinot trebbiano sangiovese sagrantino lambrusco cantina montefalco sagrantino
dal 21 March 2012 su:
vino alcolici locali
Cosa vi fa subito primavera? Io dico asparagi

Cosa vi fa subito primavera? Io dico asparagi

La primavera mi fa venire in mente immediatamente gli asparagi selvatici, che con i primi raggi di sole, fanno capolino nascosti e protetti dalle minuscole spine della loro pianta. Ricordo la [...]

tags : bosco punti toscana risotto vongole asparagi
dal 21 March 2012 su:
alcolici cucina regionale

Made in Italy, Coldiretti: nel piatto più olio straniero che italiano. E' allarme

L'arrivo in Italia di olio di oliva straniero ha raggiunto il massimo storico di 584mila tonnellate e ha superato la produzione nazionale, in calo nel 2011 a 483mila tonnellate.E' quanto [...]

tags : olive vini esteri vergine toscana mescolando
dal 21 March 2012 su:
vino frutta verdura cucina regionale

Pasqua 2012: 20 ricette della tradizione italiana e regionale

Parafrasando lo slogan di una vecchia pubblicità, guardacaso, di un prodotto mangereccio, mi chiedo: che Pasqua sarebbe senza l’agnello? Potete chiamarlo così, oppure capretto, o [...]

tags : pugliese crescia calzone riserva ricetta ricette umbra pizza brodo torta
dal 21 March 2012 su:
dolci pane e pizza pane pasta riso

Cantina Conti Faina presenta a Vinitaly 2012 le nuove annate

Nuovo appuntamento con Vinitaly (Pad 7 b Umbria D3 D4 - E3 E4) e con i vini di Cantina Conti Faina.Dal 25 al 28 marzo 2012 sarà infatti possibile scoprire tutte le nuove annate e le [...]

tags : pinot sauvignon cantina igt monte punta vini stampa bianco pinot nero
dal 20 March 2012 su:
alcolici vino formaggi
A mangiare al Ratanà

A mangiare al Ratanà

Ne hanno parlato in molti, fonti autorevoli e non. Noi no. Almeno fino ad oggi. Ormai sulla piazza di Milano da alcuni anni, Ratanà si è affermato come uno dei migliori ristoranti di questo [...]

tags : bonarda limoni sala etna risotto vitello etna rosso siciliano ristorante bocconcini
dal 20 March 2012 su:
vino locali pane pasta riso
Pennoni rigati Verrigni  con il sugo di gallinella di mare

Pennoni rigati Verrigni con il sugo di gallinella di mare

Piatti Easy LifeIngredienti per 4 persone :• 280 gr. di pennoni Verrigni• 3 filetti di gallinella ( peso 300 gr. )• 1 barattolo di polpa Mutti• 2 cucchiai di capperi Bonomo&Giglio• 1 [...]

tags : chardonnay fuoco parma sugo marino olive vergine cottura saltare capperi
dal 20 March 2012 su:
ricetta vino frutta verdura
La colazione di Pasqua

La colazione di Pasqua

Gli occhi ancora chiusi e la bocca secca, mi alzo per andare al bagno, mentre passo tra la cucina e la sala da pranzo, intravedo mia madre impegnatissima a preparare la tavola. I profumi sono [...]

tags : lonza latte farina umbra aglio sala pizza salumi salume filetto
dal 19 March 2012 su:
carne e pesce alcolici formaggi

Mentre provo a prenotare il brunch mi sorprende inaspettata la saudagi per il pranzo della domenica

Mentre provo a prenotare il brunch della domenica e non ci riesco (tre turni su tre full), ripiegando su un pranzetto affacciato nel prosciugato naviglio Pavese di Milano, mi sorprende [...]

tags : cantina salato umbra pavese maiale sciapo forno olive sugo brodo
dal 14 March 2012 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Dal sogno alla realtà debutta lo Spoleto Doc Trebbiano Spoletino

Cantina Novelli presenta in anteprima a Vinitaly il frutto di un lungo lavoro di ricerca: lo Spoleto DOC Trebbiano Spoletino, vendemmia 2011. Al Vinitaly - padiglione 7B - stand Umbria.Con la [...]

tags : cantina trebbiano zona doc vini umbra vitigno montefalco vendemmia viticoltura
dal 13 March 2012 su:
alcolici vino

"Il Veneto al 300 x 100": a Treviso, il vino è opportunità di lavoro anche in tempo di crisi

A Il Veneto al 300 x 100 i sommeliers parlano di occupazione. Il vino si dimostra ancora un settore in buona salute, che dà lavoro a 1,2 milioni di persone.Quando si pensa al vino, spesso, la [...]

tags : wine vini veneta italiana sommelier internazionale
dal 10 March 2012 su:
cucina internazionale vino alcolici

La Crescionda è un dolce di origini molto antiche, di consistenza morbida costituito da tre strati.

Un dolce di origini molto antiche caratteristico di Spoleto, città umbra in provincia di Perugia, è la Crescionda, dolce basso di consistenza morbida costituito da tre strati: il fondo [...]

tags : pecorino forno amaro frutta farina ricette latte dolci torta brodo
dal 10 March 2012 su:
ricetta dolci alcolici

Nebbiolo Prima Open 2012

{lang: 'it'}Di scena ad Alba un evento aperto al pubblico dedicato al vitigno autoctono piemontese Degustare in compagnia dei produttori l’anteprima dei tre grandi vini piemontesi: Barolo, [...]

tags : nebbiolo roero barbaresco barolo alba vini vitigno piemontese internazionale langhe
dal 6 March 2012 su:
vino alcolici cucina internazionale

Perugia. L'EnoArredo contro la crisi: CameraCantina e Istituto Italiano Design

'Dalla CreAttività l'EnoArredo'. Nell'ambito del progetto CameraCantina l'Hotel Giò Wine Area di Perugia ospita la mostra permanente a cura dell'Istituto Italiano Design di Perugia. Contro la [...]

tags : vini wine fiore barrique
dal 1 March 2012 su:
alcolici vino formaggi
Esploratori del vino – vol. 7

Esploratori del vino – vol. 7

Colgo l’occasione dell’assenza dal blog della “rubrica” Esploratori del vino per rispiegare di che si tratta. Tutti i post con questo titolo sono ricette scritte per [...]

tags : vino nobile di montepulciano montepulciano brodo forno rubino zucca noce dop bio rapa
dal 29 February 2012 su:
ricetta vino frutta verdura