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L'arrivo per porta di contenitore rettangolare di solito è sinonimo di Fernando ed è sempre una sorpresa. Apro il pacco pensando al vino in esso contenuto e i giorni scorsi ho fatto la [...]
I pomodori a casa mia non mancano mai, perché piacciono proprio a tutti. Ma non è un caso visto che i pomodori sono una delle verdure più utilizzate in cucina, probabilmente per la loro [...]
Le zucchine si possono davvero cucinare in tantissimi modi, ottime con la pasta, buonissime trifolate come contorno “light” (dipende quanto aglio ci aggiungete!), queste preziose [...]
Le melanzane si prestano a tantissime ricette tutte egualmente buone alcune veloci, altre più elaborate, come abbiamo avuto modo di vedere insieme questo mese. La ricetta delle melanzane a [...]
Oggi vi propongo un modo diverso per mangiare il classico hamburgher, un piatto unico che accompagnato da una fresca insalata di stagione sazierà grandi e piccini . Siete pronti con carta e [...]
Uno dei miei piatti preferiti sono senza dubbio le melanzane alla parmigiana, secondo gustoso a base di melanzane. Non si tratta del solito triste piatto di verdure però. Ogni volta che le [...]
'Street Golf™', il golf divertente, turistico e democratico. Successo annunciato e confermato per il grande evento a Bergamo in Città Alta.Non ha tradito le aspettative "Street Golf™" [...]
Il termine zuppa deriva dal gotico suppa che significa fetta di pane inzuppata. Diversamente dalla minestra la zuppa non prevede pasta o cereali ma pane. La zuppa è un piatto unico che si [...]
Di DanielaSerge VoronoffFiletto alla VoronoffConfesso che avevo un po’ di nostalgia per l’appuntamento con i piatti storici: adoro scoprire quale è la ragione per la quale pietanze [...]
Ci sono luoghi dalla forte identità in cui ogni limite diventa orizzonte, il passato futuro e la tradizione modernità. Luoghi che conservano una memoria permanente degli eventi. Come il Parco [...]
Il Ministro Mario Catania ha inaugurato oggi allo stand CSO la nuova banca dati on line lanciata in anteprima al Macfrut e disponibile in versione 'open' all'indirizzo nuovo.csoservizi.com.La [...]
Poiché l'Islanda ha un clima piuttosto rigido, poco adatto all'agricoltura, e gli scambi commerciali in passato erano difficili, gli islandesi per garantirsi la sopravvivenza hanno imparato a [...]
Secondo esperimento con le scaloppine, questa volta di pollo al latte. Non so dire quali mi siano piaciute di più, se quelle alla pizzaiola o queste. Daltronde sono completamente diverse. [...]
Un grande classico della cucina iberica che oggi vi proponiamo nella sua versione ‘marinara, cioè completamente di pesce. La paella è un piatto unico ormai conosciuto in tutto il mondo, [...]
Bisol, storica famiglia del Prosecco e del Cartizze, per Natale propone tre raffinate idee regalo, tre omaggi alla cultura del territorio di Valdobbiadene e della Venezia Nativa.Bisol, Jeio e [...]
Carla Latini è una colta e amabile signora che, in questi anni, si è spesa, con inesauribile energia diventando nel mondo l'ambasciatrice della pasta artigianale italiana di qualità. A lei il [...]
Brian Goodman chef del ristorante The Greenhouse Tavern di Cleveland, nominato tra i 10 top chef degli USA, in visita ad Agraria Riva del Garda in occasione della vendemmia per esplorare l'anima [...]
Count down per l'edizione 2012 di 'Street Golf™'. Ancora 24 ore dividono gli oltre 160 giocatori iscritti da 'Street Golf™', lo spettacolare evento golfistico, che si svolgerà appunto [...]
Le torte salate si sa sono un must della cucina, si possono servire per diverse occasioni, usare come piatti unici, antipasti, piatti freddi, sono semplici da preparare a volte bastano [...]
Ecco per voi una buonissima quiche dal sapore autunnale... gli ingredienti che useremo sono la zucca gialla, un classico di stagione ed il formaggio gorgonzola che ben si presta per queste [...]
Per la ricetta delle melanzane a funghetto (così denominati per il particolare taglio in piccoli pezzetti) ringrazio nonna Teresa, mia suocera, che mi ha dato preziosi e pratici consigli. [...]
E' pari a quasi 10 miliardi il fatturato al consumo realizzato dai prodotti italiani di qualità protetti dal riconoscimento comunitario (Dop/Igp) in Italia e all'estero.E' quanto stima la [...]
Buongiorno! Paola Sucato, Armando Salvetti, Teresa Balzano e Francesca Sponchia Giovedì 13 settembre 2012 al The Hub Hotel di Milano hanno ripreso, con grande entusiasmo, gli appuntamenti [...]
Non so voi ma io vivrei di piatti come questi. Adoro le verdure, se le trasformiamo poi in piatti unici diventano ancora più buone e in fondo restano sempre dei piatti leggeri se non [...]
La minestra detta Jota è un piatto tipico friulano, più che altro tipicamente triestino, che in realtà si ristrova anche nella tradizione culinaria dei paesi dell’et, nella fattispecie [...]
