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Una 'ricchezza' che vale oltre 10 miliardi di euro. Il premio, conferito alle 'eccellenze' agricole, all'innovazione, alla tradizione e ai 'comportamenti virtuosi', rivela un mondo agricolo [...]
La mancanza di acqua mette in crisi gli allevamenti e ferma i caseifici per la produzione della mozzarella di bufala Campana dop che rappresenta una risorsa centrale per il lavoro, l'economia e [...]
L'autenticità dell'alta salumeria italiana e le migliori eccellenze campane insieme per un panino d'autore davvero goloso. A firmarlo il genio e la creatività di Agostino Iacobucci, giovane [...]
Il presidente del Consorzio DOP Riviera Ligure Carlo Siffredi chiede che venga fatta chiarezza e invita gli operatori a comprendere il vero significato di questo strumento.In questi giorni di [...]
'Pane olio e ...' giunta alla VI edizione aprirà i frantoi il 20 e 21 novembre a Montelibretti per celebrare la cultura dell'olio Dop, 'perla verde' della Sabina.La manifestazione si presenta [...]
L’anno scorso Terre di Vite ha avuto luogo al Castello di Levizzano, a pochi chilometri da Modena, e mi era piaciuto molto. Nel venti-dieci nel mio orologio tira aria di soffocamento, e [...]
Un evento per la divulgazione della Cultura del Pane e dell'Olio. Fervono i preparativi per la seconda edizione di 'Sapere di Pane Sapore di Olio', Bianco e Verde tra i Castelli, iniziativa [...]
L'assemblea del Consorzio per la Tutela della Mozzarella di Bufala Campana Dop ha confermato nella tarda serata di venerdì 5 novembre il proprio Consiglio d'Amministrazione.La conferma è [...]
Federdoc ha appena concluso con grande soddisfazione le prime tappe americane del Simply Italian Us Tour e si appresta a partecipare all'Asia Tour il 26 novembre a Tokyo. Il 2 novembre inoltre [...]
Un Gastrofanatico a Lucca per il “Comics” è un soggetto pericoloso; figuriamoci se il suo scarso senso del pudore lo porta a girovagare in città vestito da Lupin III, guidato in [...]
Iniziata la raccolta delle olive nella Provincia di Massa Carrara. Circa 1500 olivicoltori e 300 mila piante tra la Lunigiana e la zona di costa. Positive le prime stime da parte dei produttori: [...]
Redazione di TigullioVino.it L’Unione europea ha riconosciuto la Dop per la “Vastedda della Valle del Belìce”, il cui regolamento è stato pubblicato il 29 ottobre [...]
Domenica 7 novembre, in occasione della Giornata Provinciale di Coldiretti, il Mercato di Campagna Amica presenterà il meglio dei prodotti locali.Una vera e propria corte rurale nella Piazza [...]
Agraria Riva del Garda partecipa per la terza volta al Merano WineFestival, che si terrà dal 5 all'8 novembre, con un prodotto veramente 'novo': il Mosto d'Olio, cioè l'extravergine novello [...]
Novembre gustoso sotto i colli di Brisighella: Le carni di maiale, la pera volpina ed il formaggio 'stagionato', il tartufo e il rinomato olio locale sono i protagonisti della rassegna '4 Sagre [...]
Domani, venerdì 5 novembre, l'Olio Extravergine DOP Riviera Ligure sarà protagonista della rubrica 'La Spesa DOP', curata dalla Fondazione Qualivita e Aicig all'interno del programma 'Occhio [...]
Fino al 31 gennaio 2011 ristoranti e cantine lungo le Strade del Vino Soave, Terradeiforti e Valpolicella propongono menu di 4 portate abbinati ai vini più importanti della zona al costo di [...]
'La notizia del riconoscimento Igp ad un particolare tipo di pasta made in China non ci sorprende, visto che dall'aprile 2006 l'Ue ha previsto la possibilità di presentare domande di [...]
La prima tappa il 6 e 7 novembre a Foggia, l'arrivo il 12 dicembre ad Ancona. Undici tappe all'insegna dell'olio novo e delle eccellenze gastronomiche italiane, distribuite su un calendario che [...]
Nel cuore dei Picentini nasce una realtà unica volta alla valorizzazione e alla promozione dei prodotti a 'metro zero' e dell'intero territorio.Domenica 14 Novembre 2010 dalle ore 10 in poi, in [...]
A Manhattan in vetrina i sapori, la qualità, la tipicità dell'agroalimentare 'made in Italy'. Grazie all'accordo con la Fidal, la Cia, dopo i successi di Madrid e Barcellona, rinnova dal 4 al [...]
I salumi calabresi hanno tradizioni antichissime, risalenti al periodo della colonizzazione greca, ma la prima testimonianza scritta è del XVII° secolo; è Padre Giovanni da Fiore da Propani [...]
E’ pesante riuscire a interpretare i vari comma e paragrafi delle numerose norme legate al vino, soprattutto quando non si è esperti in materia, ma per una serie di ragioni ovvie, a chi [...]
Voglio essere il presidente di Quelli che Sanno Cosa Mangiano. Infatti, dopo aver letto l’ultimo numero della rivista Focus, ho subito scritto il mio discorso di accettazione. Nel quale vi [...]
'Ho trascorso un'intera giornata nelle Marche, più precisamente nella provincia di Pesaro Urbino, che è una provincia caratterizzata da alcune straordinarie eccellenze quali il tartufo, l'olio [...]
