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Oggi abbiamo scelto per te una ricetta del giorno prelibata ma allo stesso tempo molto semplice da fare e soprattutto economica. Si tratta di un secondo piatto a base di carne che ti [...]
La Croazia coi suoi colori ambrati delle costruzioni pietrose greche, romane, gotico-veneziane. La Croazia con la sua Klapa, la musica tradizionale dalmata fortemente melodica eseguita da cori a [...]
Sono delle polpette di carne macinata mista di maiale e bovino condite con zenzero fresco, rosmarino, maggiorana e scalogno tritati. Dopo aver fritto le polpette sono insaporite da una salsa al [...]
Da sempre interpreti del territorio piemontese i Costardi Bros sono inarrestabili. In quel di Torino sotto i portici del salotto di piazza San Carlo – all’interno dello spazio [...]
Con pesce, carne o verdure. Questa zuppa è un’ottima base per zuppe dal sapore esotico. Mi piace prepararla con la bella stagione, perché il suo sapore mi trasporta in atmosfere lontane [...]
Le ho assaggiate in un ristorante thailandese. E mi sono piaciute subito. Croccanti, saporite e facili da preparare. Ideali per aperitivi, antipasti e per accompagnare finger food. Ecco come si [...]
ATTREZZATURA Un tappetino per sushi in bambù (makisu). Un coltello molto affilato. LISTA INGREDIENTI per 4 persone: 500 g di riso per sushi preparato, temperatura ambiente* 4 fogli nori 2 [...]
Il tofu è un alimento non molto amato dagli occidentali. Spesso o si ama o si odia. E chi lo odia a volte non lo ha mai semplicemente assaggiato nelle sue preparazioni migliori. C'è chi lo [...]
A pochi minuti dal centro di Brescia si trova il ristorante Forme, situato all’interno del quartier generale di Atena. Una società specializzata nella formazione per aziende, privati e [...]
Sono dei spaghettoni conditi con pomodori secchi tagliati a pezzettini, burrata di bufalaz, zenzero fresco grattugiato, infine delle briciole di pane insaporite da 'nduja sciolta in [...]
Li ho assaggiati per la prima volta a Oxford. Morbidi e con un leggero aroma speziato. Mi sono piaciuti subito. E si possono decorare in tanti modi. Ecco come si preparano: Ingredienti: 600 g. [...]
Questi involtini vietnamiti ti sorprenderanno, con il loro ripieno croccante di verdure e il cuore tiepido e delicato della carne di vitello al salto, profumata di zenzero e salsa di soia. Le [...]
Torta mimosa e torta 4Soul create da Peck per l'8 marzo. Peck presenta le sue creazioni di pasticceria dedicate alle donne Novità di quest'anno: la Torta 4Soul, disponibile anche in [...]
Metodi di cottura alternativi è l'argomento del Light and tasty di oggi, che sia microonde, pentola a pressione, cartoccio, a vapore, friggitrice ad aria vanno tutte bene, basta [...]
Il ramen è una delle zuppe più amate della cucina orientale. Sostanzialmente è composto da spaghetti di frumento serviti in brodo di carne e/o pesce, spesso insaporito con salsa di [...]
E’ un panino con burger di salmone fresco condito con zenzero, limone, finocchietto selvatico, erba cipollina ed acidulato di riso. Accompagnato da finocchi e cipolle rosse sott’aceto e [...]
C di curry, ceci e cocco - Pollo al curry con ceci e cocco - Kerala (India)Un piatto tipico della cucina indiana è il pollo con ceci e curry, ma pare sia tipico dello stato di Kerala l'aggiunta [...]
Per una colazione healthy, il frullato vegan mirtilli, kiwi e zenzero è un concentrato di vitamine davvero facile e veloce da preparare in casa.E' un frullato perfetto per i vegani perché a [...]
LISTA INGREDIENTI per 12 persone: Marmellata di lamponi veloce (o marmellata densa acquistata in negozio, vedi nota 1) 110 g di lamponi freschi o congelati 40 g di zucchero semolato o [...]
Questo secondo piatto di carne i bocconcini di pollo con zenzero e limone è una della classiche ricette che mi piace mangiare a cena: è saporita, facile, economica! Limone e zenzero si [...]
Risotto con barbabietole, scamorza e zenzero Adoro le barbabietole, fin da ragazza le apprezzavo, soprattutto condite con olio e aceto. Nel corso degli anni le barbabietole, hanno avuto un ruolo [...]
Se riesci a trovare dei bei limoni, possibilmente coltivati in modo naturale, è una ottima idea preparare un bel limoncello casalingo, fatto in modo genuino con le tue mani, anche perché [...]
Non c’è solo San Valentino per uscire a cena, anche se ci siamo divertiti a passare in rassegna un bel po’ di idee. E Bacalà e fontina sono solo due golosi pretesti: Milano ferve e [...]
La ricetta di questa torta di mele e zenzero viene dal libro di Anna Jones “One po, plan, planet”, da cui ho preso anche la zuppa di carote e tahini che trovate qui. L’ho [...]
