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Dalla Sardegna un primo piatto semplice ma buonissimo: fregula risottata con carciofi e zafferano. Perfetta per i vegani, potete anche arricchirla con burro e formaggio. The post Fregula con [...]
Vogliamo sperare che la rivista americana Eater, quando ha compilato la lista delle città dove si mangia meglio al mondo nel 2020, abbia voluto farlo con un pizzico di originalità. Più che [...]
A Latina è allarme per una raffica di furti nelle scuole: sono stati saccheggiati distributori di snack e bevande. Tutta colpa di quella che è stata ribattezzata come la Banda delle [...]
La catena di fast food Dunkin’ ha dedicato un panino vegetale al rapper Snoop Dogg. Siete pronti per il Beyond DO-Double G Sandwich? Ma attenzione: sarà disponibile in edizione super [...]
La frittata di maccheroni o frittata di pasta, è una ricetta partenopea che ha origini antichissime, nasce come piatto di riciclo per consumare la pasta che avanza del giorno prima, ma io la [...]
Appuntamento domenica 19 gennaio in piazza Mazzini. Cerimonia con panettone al Torcolato per i 25 anni dell’evento e Fruttaio tour in dieci cantine Domenica 19 gennaio a Breganze è tempo di [...]
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Malgrado il temporale, la notte era calda e le vetrate della grande birreria del boulevard de Clichy erano aperte. I due uomini stavano seduti tra la sala e l'esterno. Da un lato un brulichio [...]
Indice Fettuccine o pappardelle: voi quali preferite? Per me è una bella lotta, ma forse le ultime sono la mia prima scelta. Tipiche di alcune zone d’Italia, come l’Umbria e la [...]
Oggi nuova ricetta. Sono un po’ in ritardo a pubblicarla. L’ho realizzata durante le vacanze invernali. Poi tra una piccola vacanza ed altre urgenze non avevo ancora sistemato le [...]
Amanti del formaggio, tutti a Londra: è lì che ha aperto il primo hotel a tema caseario. La cheese suite (così si chiamerà l’albergo pop up) è stata ideata dalla catena Café Rouge, e [...]
Selezionare delle patate che abbiano le medesime dimensioni, in modo tale che cuociano nello stesso tempo di cottura. Sciacquarle ed immergerle in acqua fredda salata, poi portarle a cottura a [...]
Che bontà il miele, e sapeste quanti tipi ne esistono! Sono tantissime e provvederò a elencare almeno i più celebri e particolari per farveli scoprire: scommetto che alcuni non li avete mai [...]
Happy Cheese è un tour del gusto trentino con 24 appuntamenti in 17 date, dal 25 gennaio al 28 marzo, che parte dalle Dolomiti Superski, per scendere nelle piazze delle Valli di Fiemme e [...]
Se siete napoletani o in cerca della ricetta originale vi invito a NON leggere questa ricetta. Lungi da me illudervi, visto che l’idea per questa pasta è nata una sera nel momento stesso in [...]
Un anno che si preannuncia decisamente tragico per il vino italiano ed europeo. I dazi americani sul valore di ingresso delle bottiglie potrebbe infatti raggiungere il temuto 100%, stando alla [...]
Un mix di sapori sorprendete quello di questi crostoni di panettone con mousse di mortadella, pistacchi e melagrana. Piacevolissime le note d’arancia e cardamomo che rendono questa mousse [...]
La nostra recensione di Seu Pizza Illuminati a Roma, pizzeria di Trastevere chiacchieratissima e dalle grandi velleità gastronomiche. Siate scettici quando nasce un fenomeno di costume, in [...]
La ricetta del risotto al panettone nasce dall’esigenza di smaltire, in modo più o meno creativo le scorte di panettone che si sono accumulate passate le feste e che non sapete bene come [...]
Il giorno di Santo Stefano sono partita con tutta la famiglia, destinazione Val d’Aosta.Non siamo sciatori, io non prendo uno skilift da almeno 20 anni, se non di più (esistono ancora?) e le [...]
Indice Buoni perché ricchi di sapori, belli perché fanno sempre scena e comodi perché si possono preparare in anticipo: non bastano questi motivi per adorare i timballi di riso? Io, di [...]
Avete letto bene: dieta dell’astronauta, che teoricamente arriva dalla Nasa (e per “arriva” non si intende che è la Nasa ad averla diffusa, ma che qualcuno ha raccolto [...]
Indice Introdotta in Italia prima della patata, durante il XVI secolo, la batata è originaria dell’America centrale. Essa appartiene alla famiglia delle Convolvulaceae ed è [...]
La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]
Eccovi qualche ricetta light semplice e non scontata per affrontare meglio un periodo di magra post feste, per rimettersi in forma ma rimanendo di buon umore. Di idee ne abbiamo molte ma abbiam [...]
