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Voglio gridarlo forte al mondo: sì, anch’io mangio formaggio e me ne frego! Della dieta, di come mi guardano gli altri, dello spauracchio sui chili di troppo, di chi dice che fa male, [...]
Per la Festa della mamma sono tantissime le ricette che possiamo portare sulle nostre tavole per poter stupire con gusto i nostri commensali: ecco a voi 5 ricette per la Festa della mamma che [...]
Questi giorni di riposo ci volevano proprio! Diciamo che non mi sono proprio riposata, ho cucinato come una matta ma se non altro ho staccato un po' la spina dal lavoro e dai soliti impegni. E [...]
Avere il forno fuori uso può essere una cosa da nulla per qualcono, ma per altri come me… è una vera tragedia apocalittica, la pasta madre che freme in frigo, la dispensa piena di farine [...]
Le fave, scientificamente definita Vicia Faba, sono il frutto di una pianta erbacea annuale dal busto eretto, che produce fiori bianchi, dai quali si sviluppano i baccelli, dalla lunghezza [...]
Buongiorno a tutti come state?Vi è mai capitato che da un errore ne scaturisse qualcosa di buono?A me succede di tanto in tanto, non solo culinariamente parlando, ma proprio nella vita, magari [...]
Vorrei inaugurare questa sezione con un argomento molto discusso. Come comportarsi con la carne durante lo svezzamento? Io stessa non sapevo come fare: da quale iniziare? e in che mese? fidarsi [...]
La torta salata al prosciutto con formaggio e zucchine si prepara distribuendo nella tortiera rivestita con la pasta brisè un ripieno di zucchine cotte al dente in un tegame, prosciutto cotto [...]
Oggi vi posto una ricetta che viene pari pari dalle mie origini rodigine. Come? Cosa vuol dire rodigino? E va bene, rovigotte, ok? Meglio?No scusate lo scherzo, in realtà l'uso dello [...]
La staffetta del Fuori Salone è finita, ma - il tempo di fare un respiro profondo - eccoci catapultati in un altro evento fondamentale per chi è appassionato di cucina. Se il design [...]
ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ ΑΛΑ ΤΖΙΟΥΝΤΊΑΑκόμη μια ασυνήθιστη - πάντα για τα ελληνικά δεδομένα - συνταγή με αγκινάρες. Οι [...]
Articolo molto utile, grazie… fa senso pensare che le persone lo credono “formaggio” E quanti bambini crescono con il quotidiano toast: pan carré – prosciutto cotto – [...]
Se siete alla ricerca di spunti per le ricette per un pranzo della Festa della mamma completo e gustoso, ecco a voi un esempio di menù che può fare al caso vostro, dall’antipasto al [...]
Ingredienti: per 4 persone 80 g di nocciole sgusciate 180 g di ricotta 150 g di formaggio fresco spalmabile 40 g di mascarpone 1 dl di panna acida 1 dl di sidro Le [...]
Ovvero, le Maruzze, che anziché un sugo importante, fanno le ribelli e abbracciano un sugo sciuè sciuè, fatto con gli avanzi trovati in frigo, e da portarsi dietro per un [...]
Per tanti non sarà così e me ne rendo conto ma in una casa con due bambini mi ritrovo con avanzi di uova di Pasqua da smaltire.Ecco allora un dolce che abbina la magia del cioccolato con le [...]
E girano le polemiche – leggi Vizzari – anche se ormai siamo abituati alle formule votodiscambio, lobby, manovredietrolequinte, comeTripadvisor – a dietrologie per cui anche cose che [...]
Quali sono i piatti di pasta per la Festa della mamma che possiamo preparare nel giorno dedicato alle nostre mamme? Ecco a voi 3 gustose ricette per primi piatti unici che faranno sicuramente la [...]
Non è certo facile parlare della cucina degli Stati Uniti d’America che, pur essendo relativamente giovane, è frutto di incontro di culture talmente diverse da renderla un unicum pur nella [...]
Ingredienti: per 4 persone 500 g carne macinata mista di vitello manzo e maiale 500 g di mollica di pane raffermo 100 g di formaggio grattugiato 1 o 2 uova aglio spezzettato 2 o [...]
Dall'antipasto di Pasqua.Ingredienti: asparagi, una fetta di prosciutto cotto per asparago, volendo parmigiano, pasta sfoglia.Bollire gli asparagi "al dente".Tagliare con la rondella per pizza [...]
di solito non mi piace criticare le ricette degli altri e continuerò a non farlo, in fondo i gusti sono talmente personali che ognuno fa come crede.Non stiamo parlando di matematica dove alla [...]
E’ in programma per domenica 4 maggio il primo grande mercato agricolo dei prodotti lombardi, in una location di tutto rispetto: nientemeno che Piazza Castello. Sta per succedere di tutto [...]
Incoraggiato dalla splendida giornata di sole, ieri ho partecipato all’apertura di Arti e Horti, Ville & Casali Country Fair: la scelta ideale per un primo maggio circondato dal verde. [...]
Zuppa di fave fresche con pancetta, cipolla e menta Zuppa di fave fresche con pancetta, cipolla e menta L’altro giorno mia madre mi ha dato un pò di fave fresche, raccolte [...]
